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赵文婧

作品数:96 被引量:271H指数:8
供职机构:太原师范学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金山西省高等学校科技创新项目山西省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学文化科学农业科学更多>>

文献类型

  • 69篇期刊文章
  • 21篇专利
  • 2篇学位论文
  • 2篇会议论文

领域

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  • 16篇生物学
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  • 8篇农业科学
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主题

  • 12篇发酵
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  • 8篇乳酸菌
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  • 8篇活性
  • 7篇群落结构
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  • 6篇青霉
  • 6篇酵母
  • 6篇教学
  • 5篇膳食纤维
  • 5篇抗氧化
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  • 4篇熏蒸
  • 4篇遗传学
  • 4篇硝化
  • 4篇类胡萝卜素
  • 4篇胡萝卜素
  • 4篇基因

机构

  • 87篇太原师范学院
  • 18篇山西大学
  • 5篇山西省农业科...
  • 3篇中国农业科学...
  • 2篇中北大学
  • 1篇晋中学院
  • 1篇山西农业大学
  • 1篇山西医科大学
  • 1篇山西医科大学...
  • 1篇太原市第十九...

作者

  • 94篇赵文婧
  • 31篇燕平梅
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  • 5篇韩建荣
  • 5篇张茜
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  • 5篇王瑞祥
  • 4篇魏爱丽
  • 4篇王琪

传媒

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  • 7篇太原师范学院...
  • 4篇食品工业科技
  • 4篇中文科技期刊...
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  • 3篇中国酿造
  • 3篇食品科学
  • 3篇安徽农业科学
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇微生物学报
  • 2篇微生物学杂志
  • 2篇解剖学研究
  • 1篇环境科学学报
  • 1篇激光生物学报
  • 1篇中国优生与遗...
  • 1篇应用与环境生...
  • 1篇中国生态农业...
  • 1篇山西农业科学
  • 1篇山东农业科学
  • 1篇植物保护

年份

  • 2篇2024
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  • 7篇2021
  • 11篇2020
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  • 2篇2017
  • 5篇2016
  • 2篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2013
  • 9篇2012
  • 5篇2011
  • 11篇2010
  • 1篇2009
  • 1篇2007
  • 3篇2005
  • 1篇2004
96 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
山西榆次后沟堡子酒酒曲中优势酵母菌的分离鉴定被引量:2
2012年
从榆次后沟堡子酒的酒曲中分离纯化酵母菌,得到了2株菌株S1和S2,并采用同化碳源试验、同化氮源试验、硝酸盐利用试验、生成类淀粉试验以及酵母菌的耐酒精性试验对其特性进行探索,结果如下:S1和S2菌株均不能利用甲醇作为碳源,对葡萄糖和蔗糖的利用情况也不同,S1菌株对葡萄糖的利用率最高,蔗糖次之;S2菌株对葡萄糖和蔗糖的利用情况相似;在葡萄糖和蔗糖利用方面,S1菌株较S2菌株同化率高。S1和S2菌株均能在所加氮源周围形成同化圈,表明二者对氮源的利用率很高;在硝酸盐利用试验中,S1和S2菌株所得结果均呈阳性反应,表明二者可以分泌大量胞外酶分解利用细胞外分子中的糖和蛋白质;S1和S2菌株均不能产生类淀粉物质;两株菌对酒精的耐受性也不相同,在同等酒精浓度下,S1菌株较S2菌株长势良好,12%为最适酒精度。
赵文婧
关键词:酵母菌
威百亩熏蒸对土壤反硝化作用及nirS型反硝化细菌群落结构的影响被引量:6
2019年
为探究威百亩对土壤反硝化作用的影响及作用机制,采用理化分析和变性梯度凝胶电泳方法分析浓度20、100和500 mg/kg威百亩熏蒸对土壤反硝化作用及nirS型反硝化细菌群落结构的影响。结果显示,威百亩熏蒸处理0、14 d后,500 mg/kg浓度处理的土壤反硝化率为84.64%、90.52%,分别显著低于对照的86.72%和91.87%,100、20 mg/kg浓度处理的土壤反硝化率与对照均无显著差异;熏蒸处理28、56和84 d后,4个处理的土壤反硝化率均无显著差异。与对照相比,3个浓度威百亩熏蒸处理0、14、28、56和84 d后的土壤nirS型反硝化细菌群落的多样性指数和均匀度指数均差异不显著。除56 d外,20 mg/kg浓度熏蒸处理0、14、28和84 d的土壤细菌群落丰富度指数分别为8.77、14.77、9.77和8.75,均显著低于对照;100 mg/kg浓度熏蒸处理0、14和28 d后的土壤细菌群落丰富度指数分别为10.76、6.77和10.78,显著低于对照,而处理56、84 d后,土壤细菌群落丰富度指数与对照无显著差异。500 mg/kg浓度威百亩熏蒸处理后,土壤反硝化作用在熏蒸后0~14 d受到抑制,28 d后土壤反硝化作用自然恢复;土壤细菌群落丰富度指数无论熏蒸初期或后期与均对照差异不显著。威百亩对土壤反硝化强度的影响与nirS型硝化细菌群落结构变化无关,说明nirS型反硝化细菌在土壤反硝化作用中不起主要作用。
燕平梅魏爱丽乔宏萍赵文婧曹坳程李园
关键词:土壤熏蒸剂反硝化作用变性梯度凝胶电泳
超声辅助纤维素酶提取青龙衣多糖工艺条件优化被引量:7
2020年
以青龙衣为原料,利用超声辅助纤维素酶法对青龙衣多糖的提取工艺条件进行优化。探究了粉碎粒度、料液比、纤维素酶添加量、酶解时间、酶解温度和超声功率对青龙衣多糖提取量的影响,在单因素试验基础上,采用Design Expert 10.0.3.1进行试验设计和曲面响应法对最佳多糖提取条件进行优化,构建预测模型的二次多项式回归方程。结果表明,青龙衣多糖提取的最佳工艺条件为料液比1∶23,超声时间44 min,超声温度48℃,酶添加量1.55%。在该条件下青龙衣多糖实际提取量达到9.43±0.31 mg/g。超声辅助纤维素酶法提取青龙衣多糖的工艺条件简便、提取量高,为实际生产提供了理论依据和技术参考。
李娜赵文婧燕平梅武晓英李会珍李晓君
关键词:青龙衣多糖酶解法响应面法
洗涤剂对果蝇生长发育和生殖的影响
2014年
为研究洗涤剂对果蝇生长发育和生殖的影响.本实验取亲本置于不同浓度受试物的培养基中,培养得到F1代;随机取2对F1代处女蝇作为F2代亲本,于各相应浓度的培养基中培养.记录F2代的生长发育状况,获得了每管果蝇中幼虫、蛹及成虫首次出现的时间,并统计各浓度梯度下每管果蝇每天羽化的数目.结果表明:经洗涤剂处理后,果蝇后代的数量随着洗涤剂浓度的升高而减少,果蝇后代的羽化速度随着洗涤剂浓度的升高而降低,果蝇的发育也随洗涤剂浓度的升高而减慢.
赵文婧白昱慧梁燕
关键词:洗涤剂果蝇生长发育生殖
高效产几丁质酶微生物的分离和筛选被引量:2
2018年
几丁质酶是具有生物催化活性、能水解几丁质的一类水解酶,许多微生物可通过胞外诱导产生该酶。几丁质广泛存在于植物病原菌、线虫卵和昆虫的细胞壁中,防治植物土传病害时,在土壤中加入几丁质可以刺激土壤微生物胞外分泌几丁质酶,从而抑制病虫害发生(郑秀丽等,2006;孙建波等,2010)。
乔宏萍孙春黎武晓英吴丽华赵文婧
关键词:土壤微生物几丁质酶植物土传病害植物病原菌病虫害发生
一种食用菌接种器
本实用新型公开了一种食用菌接种器,包括箱体,所述箱体的侧壁设有两个操作孔,且操作孔的开口处密封连接有手套,所述箱体的下侧壁设有多个开口向下的第一安装槽,且第一安装槽的底部通过转轴转动连接有安装块,所述安装块远离转轴的一侧...
赵文婧任杰王瑞祥高惠仙郝雪峰
文献传递
山西省太原市高等院校路边摊使用油质量鉴定
2010年
一般路边摊所使用的烹调油(炒油、炸)都会经过反复使用,当食用油经过多次烹调后,其电导率由于杂质的掺入而发生变化。并且,当食用油经过反复烹调后其酸价会有所升高,若其酸价过高,并且超过一定标准时就会对人体健康产生危害。通过对烹调次数不同的油品以及高品质油品的电导率及酸价的测定,进而比较高校路边摊所使用的油品与高品质食用油品质之间的差距,以及这些油品对人体产生的危害。每份试样取量相同,最后得出的电导率最高的为40.9μs/cm,最低的为17.2μs/cm;酸价最高值和最低值依次为1.725383mg/g、0.512004mg/g,这些样品的测出数值均远远超过了优质食用油的电导率和酸价。
李萌赵文婧于竞飞
关键词:劣质油电导率酸价
通辽市汉族六项人体遗传学特征调查被引量:2
2010年
目的为中国人体遗传学特征提供数据。方法对内蒙古自治区通辽市汉族男(201人)女(191人)的小指弯曲、发状中的卷直、卷舌、手的左右撇、眼睑、发旋6项遗传学特征进行调查,计算出以上6项遗传特征的基因型频率。将测定结果与湖南等地少数民族的相应遗传学特征进行统计学分析。结果通辽市汉族小拇指弯向、发状、卷舌、左撇子、眼睑、发旋6项遗传学特征隐性基因型频率依次为32.65%、15.05%、30.10%、12.24%、49.74%、34.95%。结论通辽市汉族人群不同性别小指弯向有显著差异,卷舌及左利手有极显著差异。而发状、眼睑和发旋3者间却无显著差异。与湖南等地汉族及少数民族此六项遗传学特征相比较均具有显著性差异。
李萌赵文婧段学强李嘉祺张茜于竞飞
关键词:汉族遗传学特征基因型频率
氧化胁迫参与硫酸锌诱导的酵母细胞死亡被引量:1
2019年
以模式生物酵母为材料,研究了不同浓度硫酸锌对酵母细胞的致死效应,以及活性氧(ROS)在硫酸锌诱导酵母凋亡中的作用.结果显示,低浓度处理组中,酵母细胞的相对生长率、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力升高,超氧化物歧化酶相关基因SOD1和SOD2表达增强,而细胞存活率和MDA含量无明显变化.高浓度(3和5 mmol-L-1)处理组中,野生株酵母超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力明显下降,SOD1和SOD2基因表达受到明显抑制,胞内ROS水平和MDA含量升高,细胞死亡率显著上升;在相同锌处理组中,突变体△SOD1对硫酸锌的耐受性明显差于野生株BY4741,△SOD1胞内ROS水平和细胞凋亡率显著高于野生株,而△SOD2与野生株间无显著差异.结果表明,低浓度硫酸锌可促进酵母细胞生长,可能诱导了酵母细胞生长的Hormesis效应;高浓度硫酸锌可引起酵母细胞氧化损伤,而锌胁迫诱导的胞内ROS水平升高是酵母细胞死亡的一个诱因.该研究结果可为锌化物的毒性作用及其健康风险评估提供理论依据.
吴丽华陈燕飞仪慧兰乔宏萍赵文婧
关键词:硫酸锌酵母活性氧超氧化物歧化酶
氧胁迫和外源β-胡萝卜素对青霉PT95菌株菌核分化以及类胡萝卜素产率的影响
从山西汾阳混交林土壤中分离到一株能在菌核内积累类胡萝卜素的青霉PT95菌株,通过形态观察和RAPD分析已经将PT95菌株鉴定到青霉属汤姆青霉系(Penicillium thomii series)。在本实验中,设计了几种...
赵文婧
关键词:青霉菌核类胡萝卜素氧胁迫脂质过氧化
文献传递
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