邓鸿铃
- 作品数：46 被引量：97H指数：5
- 供职机构：广东食品药品职业学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金NSFC-广东联合基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生农业科学更多>>
- 转基因番茄“华番一号”实时荧光PCR定量检测的研究
- 转基因番茄华番一号从1996以来已在我国湖北、广西、贵州、新疆、江苏等21个省(自治区)大面积推广应用，建立其定量检测方法很有必要。
本研究研究并建立了转基因番茄“华番一号”筛选和特异性的定性、定量PCR检测方...
- 邓鸿铃
- 关键词：转基因番茄番茄种子实时荧光定量PCR检测
- 文献传递
- 现代学徒制背景下高职食品类专业教学团队建设实践被引量：4
- 2018年
- 文章以广东食品药品职业学院为例,首先阐述了现代学徒制背景下高职食品类专业教学团队建设的现状,然后分析了现代学徒制背景下高职食品类专业教学团队建设实践,包括教学团队构建和组成、团队带头人遴选、校内专任教师培养、兼职教师队伍建设,最后提出了现代学徒制背景下高职食品类专业教学团队建设应注意的问题。
- 邓鸿铃梁敏华苏新国
- 关键词：现代学徒制高职食品类专业教学团队
- 食品质量与安全监管专业虚拟仿真技术的应用分析被引量：4
- 2013年
- 高职食品质量与安全监管专业的教学中引入虚拟仿真技术,能较好地模拟出食品加工企业的生产安全状况、安全事故发生以及安全事故处理,对质量安全进行监督和管理。通过虚拟仿真技术在食品质量与安全监管专业教学工作中的实际应用,取得了较好的仿真效果,加深了学生对质量与安全控制及管理过程的认识。
- 邓鸿铃王海波吴桂贞
- 关键词：教学方法
- 高职《保健食品质量管理》课程教学改革探索
- 2015年
- 我国高职开设的食品类专业,一般都开设《食品质量管理》课程,且是核心课程。高职《保健食品质量管理》课程紧跟食品行业的发展,密切结合保健食品质量管理的内容。2015年4月24日,第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订了《中华人民共和国食品安全法》,针对这种情况,高职《保健食品质量管理》课程内容需要进行改革,面对课程的教学内容、教学方法和考核方式进行分析,总结该课程教学改革中的几点体会。
- 邓鸿铃王海波吴桂贞苏新国
- 关键词：保健食品质量管理教学改革
- 一种提取芒果果实中类胡萝卜素的方法
- 本发明提供了一种提取芒果果实中类胡萝卜素的方法，所述方法用液氮冷冻芒果样品并研磨至粉状；以溶质为2,6‑二叔丁基‑4‑甲基苯酚且溶剂为正己烷和乙醇的混合溶液作为提取液在避光条件下进行持续振荡；然后加入质量浓度为5％的氢氧...
- 梁敏华苏新国杨震峰邓鸿铃梁瑞进杨昭黄佳佳
- 文献传递
- PCR法定性检测食用油脂中转基因成分被引量：43
- 2002年
- 食用油脂 (尤其是精炼油 )被认为几乎不含DNA和蛋白质等生物大分子。针对食用油脂中DNA含量极低、破坏严重的特点 ,成功地建立了食用油脂中DNA提取方法 ,并从中检测出玉米、大豆内源基因 (IVR、Lectin)以及外源抗虫基因 [CryIA(b) ]和抗除草剂基因 (EPSPS) ,为油脂进行核酸类生物性检测提供了一种简捷有效的方法。
- 覃文董洁邓鸿铃高东微
- 关键词：食用油脂DNA转基因检测
- 热处理提高采后果蔬抗冷性的机理分析被引量：9
- 2015年
- 低温贮藏是采后果蔬最有效并且应用最广泛的一种保鲜技术,但是一些对低温敏感的水果和蔬菜,在低温贮藏中容易发生冷害现象,给采后果蔬造成重大的损失。热处理作为一种安全高效的物理处理措施,已被广泛应用于提高采后果蔬的抗冷性。目前多数研究集中在热处理对采后果蔬贮藏品质的影响以及对采后果蔬生理生化的影响,而热处理提高果蔬抗冷性的机理以及关键信号途径尚不太清楚。对热处理提高采后果蔬抗冷性可能存在的机理进行分析,表明热处理诱导的果蔬抗冷性与细胞膜完整性、活性氧信号、热激蛋白、精氨酸途径、糖代谢等因素相关。这些因素具有共同的特点:热处理最终均是通过诱导增强抗氧化酶体系的活性、维持细胞膜的完整性,从而提高了果蔬的抗冷性。
- 王海波张昭其邓鸿铃苏新国
- 关键词：果蔬抗冷性
- 广东省特色蔬菜保鲜研究进展被引量：3
- 2012年
- 广东是我国蔬菜北运和出口的大省,大部分蔬菜贮藏保鲜困难,采用长距离长时间运输对蔬菜损耗很大,因此加强蔬菜采后处理与贮运保鲜技术的研究对提高广东蔬菜市场竞争力具有重要意义。综述了广东叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、野菜类、食用菌类及鲜切菜类等特色蔬菜的贮藏保鲜研究进展,提出了广东特色蔬菜保鲜存在的问题以及应对措施。
- 王海波张昭其邓鸿铃李银花黄雪梅
- 关键词：特色蔬菜保鲜
- 腊肠中植物成分实时荧光PCR定性检测方法被引量：1
- 2010年
- 食品中掺假掺杂是当前食品检验工作的一个重要方面。本文通过应用实时荧光PCR技术,建立了鉴别腊肠中植物成分的方法,和常规PCR比特异性强,简便快速,同时实验采用完全闭管检测,降低了污染机会,为腊肠中植物成分的检测提供了新方法。
- 邓鸿铃覃芳芳王海波
- 关键词：腊肠DNA提取实时荧光PCR
- 一种便携式茶叶质量等级初步分类检测装置
- 本实用新型公开了一种便携式茶叶质量等级初步分类检测装置，涉及质量检测技术领域，解决了现有茶叶检测的误差较大、检测效率较低、灵活性较差等问题，其技术方案要点是：包括主体、处理器和电源，处理器和电源置于主体内；主体底部转动连...
- 苏新国阮志燕段学武梁敏华邓鸿铃杨子银林伟周柯泽龙
- 文献传递
