郭彩霞
- 作品数：52 被引量：177H指数：7
- 供职机构：山西大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山西省自然科学基金山西省基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术医药卫生更多>>
- 冻藏时间对猪肉中肌原纤维蛋白氧化程度的影响被引量：7
- 2020年
- 对在-18℃下贮藏不同时间(0,1,4,8,12周)的原料猪肉进行肌原纤维蛋白提取,对其羰基、总巯基、自由氨基、表面疏水性和内源性色氨酸荧光进行测定。结果表明:随着贮藏时间的延长,羰基含量显著升高(P<0.05),总巯基、自由氨基、表面疏水性和内源性色氨酸荧光含量整体上呈下降趋势(P<0.05);贮藏时间与羰基、总巯基、自由氨基或表面疏水性之间具有显著相关性。因此,即便在冻藏条件下,肌原纤维蛋白也会出现一定程度的氧化,导致原料肉品质下降。
- 李倩尉立刚杨钰昆李美萍郭彩霞
- 关键词：冷冻贮藏时间肌原纤维蛋白
- 一种光电化学传感器及其制备方法和应用
- 本发明属于食品安全快速检测技术领域，公开了一种光电化学传感器及其制备方法和应用。本发明以MOF/COF杂化材料为载体，在其表面制备分子印迹聚合物，然后将所制备的MOF/COF杂化表面分子印迹材料与ITO电极相结合，使构建...
- 杨钰昆魏浩浩王小敏白宝清张锦华范三红尉立刚郭彩霞
- 一种磁控高通量电化学传感器及制备方法和应用
- 本发明属于食品安全快速检测技术领域，具体涉及一种基于磁性MOFs表面分子印迹材料的磁控高通量电化学传感器及制备方法和应用。本发明以磁性MOFs为载体，直接在其表面进行分子印迹，然后将磁性MOF表面分子印迹聚合物与电化学传...
- 杨钰昆常媛媛王小敏白宝清张锦华郭彩霞尉立刚范三红
- 文献传递
- 顶空固相微萃取-气相色谱/质谱分析艾叶中的易挥发性成分被引量：5
- 2017年
- 采用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱/质谱(GC/MS)联用方法对艾叶中易挥发性成分进行了分析,并通过单因素和正交试验对影响HS-SPME的条件进行优化,确定了HS-SPME的最优参数为:50/30μm DVB/CAR/PDMS固相微萃取头、样品用量0.8g、萃取温度75℃、萃取时间50min、平衡时间30min、解吸4min。经GC/MS分析,共检出196种化合物,利用质谱解析结合保留指数定性确定结构132种,占易挥发性成分总量的94.01%。其中主要易挥发性成分是3-氨基吡唑、桉油精、β-杜松烯、顺-β-松油醇、3-甲基-2-丁烯酸-4-硝基苯基酯、3,6,6-三甲基-1,5-庚二烯-4-醇、6-甲基-3-(1-异丙基)-2-环己烯-1-酮、3-甲基-2-丁烯酸环丁酯。本文结果为艾叶易挥发性成分及其开发利用提供了一定的理论依据。
- 张婕许曼筠李美萍郭彩霞张生万
- 关键词：顶空固相微萃取
- 辣木籽油粕多肽提取工艺及其活性的研究
- 2023年
- 以辣木籽的副产物辣木籽油粕为原料,采用酶解法提取辣木籽油粕多肽,在单因素实验的基础上,采用响应面实验对蛋白酶酶解提取多肽的工艺进行优化,并对辣木籽油粕多肽的生物活性进行了测定。结果表明,酶解辣木籽油粕的最佳工艺条件为:pH 6.60、酶添加量5200 U/g、酶解温度45.5℃、酶解时间5 h,在此条件下,辣木籽油粕多肽提取率为38.64%。此外辣木籽油粕多肽对DPPH、ABTS自由基有很好的清除效果,与Fe 2+也具有很好螯合效果,以及对α-葡萄糖苷酶活性有一定的抑制作用。
- 李美萍侯健郭彩霞尉立刚
- 关键词：多肽响应面生物活性
- 含参数的四阶微分方程Neumann边值问题的解
- 本文主要研究含参数的四阶微分方程Neumann边值问题:{ u(4)(t)-ηu"(t)+ξu(t)=λf(t,u(f)),t∈[0,1],(1.1)u'(0)=u'(1)=u'''(0)=u'''(1)=0解的存在性和...
- 郭彩霞
- 关键词：微分方程边值问题非平凡解
- 一石二鸟:一种通用的信号开启标记型荧光/电化学双信号模式生物传感器检测食品中四环素残留的设计与应用
- 为严控四环素滥用,保护人类健康,开发简便快捷的检测方法迫在眉睫。本研究构建了一种基于适配体的荧光/电化学双信号模式传感平台用于四环素的检测。首先,使用计算机模拟选择四环素适配体。其次,制备适配体功能化纳米磁珠(FeO-A...
- 杨岚清尉立刚白宝清郭彩霞张锦华杨钰昆
- 关键词：荧光电化学生物传感器四环素
- 一种用于双酚A检测的自供电光电化学传感器的制备方法
- 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种用于双酚A检测的自供电光电化学传感器的制备方法。针对现有双酚A检测技术的缺点和瓶颈问题，本发明目的在于提供一种简单、低成本且能够快速、高灵敏、高选择性检测双酚A的基于氢键有机框架材...
- 杨钰昆张晓艺王小敏尉立刚白宝清张锦华范三红郭彩霞
- 一种利用山楂糖液生产山楂醋的方法
- 本发明提供了一种用山楂糖液生产山楂醋的方法，属于食品加工和生物发酵技术领域。所述方法步骤如下：取山楂糖液加水稀释，添加玉米浆干粉、硫酸铵、硫酸镁、生物素、Na<Sub>2</Sub>HPO<Sub>3</Sub>、CaC...
- 郭彩霞张生万郝红梅
- 文献传递
- 苏木水提物化学组成分析及有效成分的纯化结构表征被引量：10
- 2014年
- 目的对苏木Caesalpinia sappan水提物中化学成分进行分析及有效成分的结构表征。方法采用高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)分析苏木水提物中的化学成分,考察苏木水提物对膀胱癌T24细胞的杀伤作用,使用柱色谱法对其中主要化学成分巴西苏木素进行分离纯化以及使用核磁共振(NMR)进行结构表征。结果经HPLC-MS/MS对苏木水提物进行分析,共检出16种化合物,鉴定出14种,其主要成分分别为槲皮素、巴西苏木素、异甘草素、原苏木素B、brazil A、3′-去氧苏木醇、4-O-hydroxybrazilin、苏木查耳酮、(αS)-α,2′,4,4′-tetrahydroxydihydrochalcone等。其中巴西苏木素针对膀胱癌T24细胞的杀伤试验结果表明癌细胞的杀伤率与主要成分巴西苏木素浓度呈正相关。通过分离纯化得到了苏木水提物中巴西苏木素的纯品。结论为苏木水提物中化学成分的鉴定提供了新的方法,为今后研究苏木的药用功能提供了依据。
- 李争春郭彩霞白宝清任英瑜孟颖王志娟张生万
- 关键词：高效液相色谱串联质谱法槲皮素异甘草素
