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高丹丹

作品数:184 被引量:564H指数:14
供职机构:西北民族大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金甘肃省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

文献类型

  • 114篇期刊文章
  • 63篇专利
  • 5篇会议论文
  • 1篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 71篇轻工技术与工...
  • 34篇农业科学
  • 14篇生物学
  • 11篇医药卫生
  • 7篇化学工程
  • 5篇文化科学
  • 4篇理学
  • 1篇经济管理
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 19篇抗氧化
  • 17篇发酵
  • 16篇包装盒
  • 15篇响应面
  • 12篇蛋白
  • 12篇活性
  • 10篇抗氧化肽
  • 9篇清蛋白
  • 9篇包装袋
  • 8篇指纹
  • 8篇指纹图
  • 8篇指纹图谱
  • 8篇气味
  • 8篇无创评价
  • 8篇响应面法
  • 8篇马铃薯
  • 8篇马铃薯蛋白
  • 8篇多元线性回归...
  • 7篇多糖
  • 5篇食品

机构

  • 170篇西北民族大学
  • 14篇南昌大学
  • 7篇甘肃烟草工业...
  • 6篇甘南牦牛乳研...
  • 2篇新疆农垦科学...
  • 1篇甘肃省农业科...
  • 1篇兰州大学
  • 1篇甘肃农业大学
  • 1篇浙江大学
  • 1篇西北师范大学
  • 1篇甘肃华羚乳品...
  • 1篇甘肃省食品检...
  • 1篇陕西省土地工...

作者

  • 184篇高丹丹
  • 41篇陈士恩
  • 40篇郭鹏辉
  • 32篇杨具田
  • 27篇马忠仁
  • 24篇臧荣鑫
  • 23篇李明生
  • 20篇田晓静
  • 18篇祁高展
  • 15篇徐红伟
  • 13篇曹郁生
  • 12篇蔡勇
  • 10篇张福梅
  • 10篇陈红
  • 9篇曹忻
  • 9篇马洪鑫
  • 7篇欧阳霞辉
  • 7篇王迎华
  • 7篇冯哲
  • 6篇刘红海

传媒

  • 14篇食品工业科技
  • 10篇农产品加工
  • 6篇农产品加工(...
  • 5篇安徽农学通报
  • 5篇食品安全质量...
  • 4篇食品科技
  • 4篇天然产物研究...
  • 4篇浙江农业学报
  • 3篇食品科学
  • 3篇食品与机械
  • 3篇甘肃畜牧兽医
  • 3篇草业科学
  • 3篇西北民族大学...
  • 3篇现代农业科技
  • 2篇中国酿造
  • 2篇浙江农业科学
  • 2篇浙江大学学报...
  • 2篇河南农业科学
  • 2篇食品工业
  • 2篇中国畜禽种业

年份

  • 5篇2024
  • 20篇2023
  • 12篇2022
  • 23篇2021
  • 17篇2020
  • 6篇2019
  • 29篇2018
  • 11篇2017
  • 25篇2016
  • 17篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2013
  • 2篇2012
  • 1篇2011
  • 2篇2010
  • 3篇2009
  • 4篇2008
  • 4篇2007
184 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种微生物发酵用恒温装置
本实用新型涉及一种微生物发酵用恒温装置。现有的发酵装置发酵温度可能会发生变化,影响微生物发酵效率存在不足。本实用新型涉及一种微生物发酵用恒温装置,其中:入料口及出料口均穿过外壳体与内腔相连通,内腔外壁中部安装有铠装热电偶...
周雪雁高丹丹丁功涛
文献传递
食源性抗氧化肽分离纯化方法研究进展被引量:4
2018年
食源性抗氧化肽是以食用蛋白质为原料经过酶解制备的具有抗氧化活性的肽。近几年来,食源性抗氧化肽因为具有分子质量小、结构简单、易于人体吸收、抗氧化活性高、在不同环境条件下稳定性强等特点,逐渐成为一种安全有效的抗氧化剂。分离纯化是获得较纯的食源性抗氧化肽的重要的一步,本文综述了几种抗氧化肽的分离纯化的方法,分别介绍了大孔树脂法,膜分离技术,色谱法,毛细管电泳法,质谱法,阐述了其在提高食源性抗氧化肽纯度方面的优缺点。未来,食源性抗氧化肽的分离纯化将是食品科学领域发展的重要研究方向。
盖莉莉高丹丹李明生马洪鑫程浩田晓静陈士恩
关键词:食源性抗氧化肽分离纯化
发酵剂对紫苏秸秆发酵饲料品质及营养成分的影响
本研究以紫苏(Perilla frutescens)秸秆为原料,旨在探讨不同处理方式对其秸秆发酵品质和营养成分的影响.试验分为5个不同处理,即对照组、试验组Ⅰ(添加20%玉米粉+1g·kg—1强微99生酵剂+1g·kg—...
郭鹏辉韦体刘慧霞高丹丹臧荣鑫卢建雄蔡勇杨具田
关键词:发酵剂发酵品质营养成分
薰衣草种子萌发及幼苗生长对干旱胁迫的响应被引量:2
2017年
[目的]研究干旱胁迫对薰衣草种子萌发和幼苗生长的影响,探讨薰衣草的抗旱机理,为其种植栽培提供理论依据。[方法]以不同浓度的聚乙二醇(PEG-6000)模拟干旱胁迫对薰衣草种子及幼苗进行处理,测定种子萌发率、萌发指数、发芽势、活力指数以及幼苗的主根长、苗高、鲜重、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)、可溶性糖(WSC)含量等指标,采用SPSS 20.0软件进行数据统计分析。[结果]随干旱胁迫强度的增加,薰衣草种子的萌发率、萌发指数、发芽势、活力指数均呈现下降趋势,轻度干旱(PEG-6000质量分数为2.5%~10.0%时)胁迫下,上述指标的变化差异不显著(P>0.05);中度干旱胁迫下(PEG-6000质量分数为15.0%~20.0%),种子发芽率显著降低(P<0.05);而当PEG-6000质量分数达到25.0%(重度干旱胁迫)时,种子几乎不能萌发;随干旱强度的增加,薰衣草幼苗的苗高、鲜重显著降低,主根长表现为先增加后降低。SOD、POD、CAT这3种抗氧化酶活性均呈现出先升高后降低的变化趋势;WSC含量随PEG-6000质量分数的增加而呈明显的上升趋势;MDA含量呈现出持续上升的趋势。[结论]干旱胁迫对薰衣草种子萌发和幼苗生长均有明显的抑制作用,但同时薰衣草种子及幼苗也能够通过其自身的生理生化变化来主动适应外界的干旱环境。
郭鹏辉高丹丹刘慧霞韦体王瑾书
关键词:干旱胁迫薰衣草种子萌发幼苗生长生理生化指标
UV-C照射对不同苗期番茄幼苗生长及其保护酶的影响被引量:1
2016年
苗期番茄幼苗对UV-C照射的敏感程度不同,以3-4叶期照射效果最为明显,株高降低15.15%,茎粗、干重、壮苗指数分别增加6.25%、11.32%和37.12%;POD、CAT、SOD、PAL、PPO活性分别增加17.31%、42.97%、25.96%、32.98%和14.84%。室内条件下,在距离番茄幼苗顶端30 cm处,用紫外灯(UV-C)对2-3叶期、3-4叶期、4-5叶期和5-6叶期番茄幼苗进行照射,每隔2 d处理1次,每次处理5min。结果表明,UV-C照射能使不同苗期的番茄幼苗株高降低,茎粗、干重和壮苗指数增加,保护酶活性升高,但不同苗期番茄幼苗对UV-C照射的敏感程度也不同,以3-4叶期照射效果最为明显,株高降低15.15%,茎粗、干重、壮苗指数分别增加6.25%、11.32%和37.12%;POD、CAT、SOD、PAL、PPO活性分别增加17.31%、42.97%、25.96%、32.98%和14.84%。
祁高展高丹丹
关键词:番茄幼苗UV-C保护酶
甘肃省榆中盆地不同人工植被类型下的土壤养分时空特征被引量:4
2021年
研究西北半干旱地区甘肃省榆中盆地的土壤养分特征,为其脆弱生态环境修复与治理提供理论依据。以甘肃省榆中盆地4种典型的人工植被类型(草地、落叶林、针叶林、灌木林)下分布较为广泛的8种植物(苜蓿、梨树、银杏、松树、柏树、牡丹、月季、丁香)样地不同深度(0~10、10~20、20~30 cm)的土壤样品为研究对象,分析不同植物覆盖下土壤养分的时间和空间特征。结果表明,不同人工植被类型下8种植物样地的土壤养分均随着土层深度的增加而减少,速效钾平均含量(130.62 mg/kg)>速效磷平均含量(76.16 mg/kg)>铵态氮平均含量(50.04 mg/kg),有机质平均含量为18.15 g/kg;且季节变化特征明显,除有机质外,春季土壤养分含量>冬季土壤养分含量。不同季节及不同土层pH值变化不大,维持在7.84~8.68,偏碱性。电导率随土壤深度增加而增加。8种植物样地,苜蓿样地土壤速效钾含量与土壤铵态氮含量、土壤有机质和土壤电导率存在极显著(P<0.01)的线性数量关系;其他植物样地的土壤养分与理化因子互作较小。综上,土壤养分在时间和空间上分布差异显著(P<0.05),土壤养分与植被类型存在一定的同步性。
韦体卜磊吴登宇陈宏福高丹丹刘红海徐红伟蔡勇杨具田郭鹏辉
关键词:土壤养分植物类型
卤味枸杞鸡蛋配方研究被引量:1
2018年
以枸杞鸡蛋为原料,生产卤味枸杞鸡蛋。以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验,确定卤味枸杞鸡蛋的最终配方为食盐添加量3.0%,酱油添加量4.5%,白砂糖添加量1.5%,花椒添加量0.1%,八角添加量0.08%,干姜添加量0.02%,茴香添加量0.04%,桂皮添加量0.03%,陈皮添加量0.02%,料酒添加量1.0%。用该配方生产出来的卤味"枸杞"鸡蛋呈棕黄色,卤香浓郁,咸淡适宜。
吴雪凤马忠仁李明生李明生程浩陈士恩
关键词:正交试验法
利用藏药柳茶提取液生物合成纳米银抑菌剂的方法
本发明提供一种利用藏药柳茶提取液生物合成纳米银抑菌剂的方法,通过(1)备料;(2)藏药柳茶提取物制备;(3)藏药柳茶纳米银抑菌剂;(4)精制提纯;(5)大孔树脂过滤。等步骤,利用柳茶中提取的丰富抗氧化物质为还原剂,采用一...
郭鹏辉边缘臧荣鑫曹忻徐红伟杨具田高丹丹韦体赫雪吴登宇
文献传递
galU基因在乳酸乳球菌中的克隆及其对胞外多糖产生的影响被引量:1
2009年
从E.coli BL21克隆到UDP-葡萄糖焦磷酸化酶(UGPase)基因galU,与pNZ8048载体连接构建重组表达质粒pNZ8048-galU,进而导入乳酸乳球菌L.lactis L18中,得到重组菌L.lactisL18/pNZ8048-galU,研究galU插入对该菌产生胞外多糖的影响。结果显示,在含葡萄糖和乳糖(20∶20g/L)的MRS培养基中,重组菌L.lactisL18/pNZ8048-galU在30℃,pH6.5的条件下培养26h,EPS产量最高,为1489.54mg/L;而相同条件下,L.lactisL18培养28h产量最高,为848.93mg/L。二者相比,EPS产量增加了1.75倍。
王迎华曹郁生陈燕高丹丹
关键词:胞外多糖乳酸菌克隆
包装盒(百合酥)
1.本外观设计产品的名称:包装盒(百合酥)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于食品的外包装。;3.本外观设计产品的设计要点:形状图案及色彩的结合。;4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:主视图。;5.请...
高丹丹张学亮
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