黄灏
- 作品数：13 被引量：35H指数：4
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- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>
- 赤霉酸降解菌的筛选及其适宜降解条件的确定被引量：2
- 2012年
- [目的]筛选一株赤霉酸(GA3)降解菌并探讨其适宜的降解条件。[方法]利用仅含赤霉酸为唯一碳源的基础盐培养基,对前期驯化得到的对GA3具有较强耐受性的微生物进行筛选,获得了具有较强降解GA3能力的菌株G-6;采用单因素试验系统考察了不同因素对菌株G-6降解GA3效果的影响,确定了其适宜的降解条件。[结果]在培养时间为120 h、培养温度为30℃、初始pH为7.0、接种量(菌悬液OD600=1.000)为5.0%(V/V)、培养基中赤霉酸浓度为200 mg/L、摇床转速为140 r/min、250 ml锥形瓶培养基装量为40 ml的条件下,GA3降解率达到60.62%。[结论]为深入探讨GA3的生物降解途径提供了参考。
- 李清平马丽莉唐洁黄灏姚开
- 关键词：赤霉酸生物降解菌种筛选降解条件
- 改性魔芋葡甘露聚糖涂膜在果蔬保鲜上的应用研究被引量：14
- 2011年
- [目的]研究改性魔芋甘露聚糖涂膜的保鲜效果。[方法]以猕猴桃(Actinidia chinensis)、巨峰葡萄(Vitis labruscanaKyoho)、番茄(Lycopersicum esculentumMill)果实为试材,研究了没食子酸改性魔芋葡甘露聚糖对果蔬涂膜的保鲜效果。[结果]改性魔芋葡甘露聚糖涂膜处理可有效抑制常温条件下果蔬的呼吸强度,降低其失重率,提高其好果率。随着改性魔芋葡甘露聚糖酯化度的增大,其保鲜效果增强。[结论]该研究可为应用新型膜材保鲜果蔬提供参考数据。
- 张佳琪黄灏吕远平姚开
- 关键词：魔芋葡甘露聚糖没食子酸改性涂膜果蔬保鲜
- 表面活性剂对地衣芽孢杆菌B-1降解β-氯氰菊酯的影响被引量：1
- 2015年
- 以前期筛选的对β-氯氰菊酯(β-CY)具有较高降解能力的地衣芽孢杆菌B-1为目标菌株,考查了聚氧乙烯失水山梨醇单油酸酯(Tween-80)、聚氧乙烯月桂醚(Brij-35)、十二烷基硫酸钠(SDS)、十二烷基苯磺酸钠(SDBS)和β-环糊精对菌株生长、β-CY增溶作用和菌株降解β-CY的影响。结果显示:Tween-80、Brij-35和β-环糊精对菌株的生长基本无影响,SDS和SDBS对菌株的生长有明显的抑制作用;Tween-80和Brij-35对β-CY有较强的增溶作用;Brij-35可显著提高菌株对β-CY的降解率,当其含量为2.4 mg/m L时,β-CY降解率为89.42%,较空白提高46.95%。
- 刘芳芳迟原龙喻志强黄灏贾冬英姚开
- 关键词：生物降解表面活性剂
- 蒙氏肠球菌降解赤霉酸条件的优化被引量：1
- 2013年
- 以前期驯化的对赤霉酸具有较高耐受性和较强降解能力的蒙氏肠球菌为研究对象,考察了环境因子对该菌株降解赤霉酸效果的影响,采用Plackett-Burman试验设计和响应面法对菌株降解赤霉酸的条件进行了优化,并分析了不同环境因子的交互作用影响。结果表明,环境因子对蒙氏肠球菌降解赤霉酸的效果具有较大影响,其中赤霉酸浓度、培养基装液量及培养温度是其主要影响因素;优化条件下蒙氏肠球菌对赤霉酸的降解率可达73.19%,较之优化前提高了17.61%。建立的响应面模型可以较准确地预测不同环境条件下该菌株降解赤霉酸的效果。
- 吴双唐洁迟原龙贾冬英黄灏姚开
- 关键词：赤霉酸生物降解
- 传统发酵火腿的理化和贮藏特性分析被引量：4
- 2012年
- 分析了传统发酵火腿的某些理化及卫生指标,研究了贮藏温度和时间对其贮藏特性的影响。结果显示,发酵火腿具有盐分含量较高(9.62%)、含水量(43.45%)适中、pH较低(5.58)等特点。贮藏温度和时间对发酵火腿的品质具有较大的影响,其过氧化值、挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数、感官性状随贮藏温度和时间的变化较为明显。
- 缪婷吴双黄灏姚开
- 关键词：发酵火腿卫生指标贮藏特性
- 复合防腐剂对发酵火腿抑菌效果的研究被引量：4
- 2012年
- 以抑菌率为评价指标,考查了乳酸链球菌素、聚赖氨酸、乳酸钠、脱氢醋酸钠和纳他霉素对发酵火腿的抑菌效果。在此基础上,采用旋转设计试验和响应面分析法,对复合防腐剂抑制火腿中微生物的效果进行了研究。结果表明,乳酸链球菌素、聚赖氨酸和乳酸钠对发酵火腿中微生物有较强的抑制作用;乳酸链球菌素与乳酸钠、乳酸链球菌素与聚赖氨酸的复配对发酵火腿的抑菌作用存在显著的交互效应;复合防腐剂的最佳配比为乳酸链球菌素0.495%(w/v)、聚赖氨酸0.354%(w/v)、乳酸钠2.17%(w/v)。
- 李欣蔚迟原龙贾冬英缪婷黄灏姚开
- 关键词：发酵火腿复合防腐剂抑菌效果
- 米曲霉产氯氰菊酯降解酶的条件优化
- 2012年
- 以分离自酱油曲中对氯氰菊酯有较强耐受性和较高降解能力的米曲霉J-3为研究对象,采用单因素试验考察了环境条件对其产生降解酶的影响,通过正交试验对其产氯氰菊酯降解酶的条件进行了优化。结果表明,当固体培养基装载量为15 g/250 mL锥形瓶、初始pH为6.5、氯氰菊酯含量为100μg/g、米曲霉J-3孢子悬液接种量为15%(V/m,浓度为107个/mL)、32.5℃培养120 h时,产生的氯氰菊酯降解酶活力达到27.42 U/mL。
- 缪婷杨芳姚开贾冬英黄灏
- 关键词：氯氰菊酯降解酶米曲霉
- 米曲霉降解氯氰菊酯农药的条件优化被引量：2
- 2012年
- 以分离自酱油曲中对氯氰菊酯具有较高耐受性和降解能力的米曲霉J-3为研究对象,采用Plackett-Burman法考察了环境因素对米曲霉降解氯氰菊酯效果的影响,利用响应面分析法对其降解条件进行了优化。结果表明,环境因子对其降解效果有很大的影响,其中培养基加水量、初始pH及培养温度为主要影响因素。验证实验显示,当固体培养基加水量为44.6%(w/w)、初始pH为6.9、氯氰菊酯浓度为200μg/g、250mL锥形瓶装载量为15g、米曲霉J-3孢子悬液接种量为10%(v/w,浓度为107cfu/mL)、29.6℃培养6d时,米曲霉对氯氰菊酯的降解率可达到45.62%。
- 缪婷杨芳黄灏贾冬英姚开
- 关键词：氯氰菊酯生物降解米曲霉
- 剑门火腿菌相构成及主要腐败菌特性分析被引量：6
- 2012年
- 采用选择性培养基法对剑门火腿中的菌相构成进行了分析。结果表明,剑门火腿中的微生物主要为葡萄球菌、微球菌和酵母菌,其表层数量明显高于内部,乳酸菌主要分布于火腿内部,霉菌主要存在于火腿表层。剑门火腿中主要细菌的耐盐、耐酸、耐亚硝酸盐及致腐能力分析结果显示,葡萄球菌和乳酸菌的某些菌株是导致其腐败的主要微生物。
- 李欣蔚迟原龙贾冬英黄灏姚开
- 关键词：腐败菌
