黄熙
- 作品数：8 被引量：163H指数：5
- 供职机构：中山大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：卫生行业科研专项广东省医学科学技术研究基金World Health Organization更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 广州市非伤寒沙门菌感染流行病学负担分析被引量：13
- 2014年
- 目的 评估广州市非伤寒沙门菌感染流行病学负担,提出食源性疾病监测策略。方法 在广州市6区设9家食源性疾病主动监测医院,调查12个月腹泻病例采样率、沙门菌检测率、实验室检测敏感度,进而推算全市医疗机构相应数据；在广州市3区开展人群腹泻随机抽样入户调查,调查腹泻病例就诊率；通过传染病报告信息管理系统获得监测医院和全市医疗机构沙门菌感染性腹泻报告率；利用食源性疾病流行病学负担金字塔模型,通过倍数校正和不确定性分析估计沙门菌感染实际发病数,比较食源性疾病主、被动监测数据用于疾病负担分析的优劣。结果 监测医院12个月腹泻病例平均采样率38.34%,沙门菌检测率28.24%,实验室检测敏感度87.5%,人群腹泻病例就诊率23.91%,沙门菌感染性腹泻报告率42.98%；全市医疗机构推算采样率38.34%,检测率28.24%,实验室检测敏感度47.5%,报告率20.94%,估计广州市沙门菌感染病例64586例（95%CI：44136～101921）,年发病率508.5/10万（95%CI：347.5～802.5/10万）,全年全市被动报告病例仅171例,报告年发病率1.3/10万；经估算5岁以下年龄组（3583.2/10万）年发病率最高,15～24岁年龄组（23.5/10万）最低。结论 首次验证疾病负担金字塔模型在我国食源性疾病负担研究领域的适用性；表明主动监测一定程度上提升了食源性疾病尤其是特定病原体感染采样率、检测率、实验室检测敏感度和报告率,有助于对负担作出更准确和积极有效的估计；结果提示广州市非伤寒沙门菌感染负担较重,5岁以下年龄组人群负担水平尤其显著。
- 黄熙黄琼石玮黄蔚梁骏华卢玲玲邓小玲张永慧
- 关键词：金字塔模型食源性疾病食源性致病菌食品安全
- 广东省医务人员对食源性疾病认知、态度及培训效果调查被引量：12
- 2012年
- 目的了解医务人员对食源性疾病知晓度及态度情况,评估进行食源性疾病培训的效果。方法对广东省8个城市的10个食源性疾病监测试点医院的医务人员进行关于食源性疾病认知与态度的培训前后问卷调查。结果培训前医务人员对食源性疾病知识平均得分为20.31±3.06分,态度平均得分为7.90±1.47分;培训后医务人员知识平均得分为23.08±2.65分,态度平均得分为8.94±0.99分。培训前后医务人员对食源性疾病的知晓度(t=-20.04,P=0.00)和态度(t=-13.79,P=0.00)差异有显著性。结论医务人员在食源性疾病的主动监测过程中起着非常重要的作用,须进一步提高医务人员对食源性疾病的认知水平,开展食源性疾病培训能取得一定的效果。
- 王艳梅卢玲玲黄琼陈子慧黄熙梁骏华夏苏建
- 关键词：食源性疾病知识医务人员
- 2011年德国0104：H4肠出血性大肠杆菌感染暴发疫情报告被引量：4
- 2011年
- 大肠杆菌（Escherichia．Coli）是一种在人和温血动物肠道内常见的细菌。大多数大肠杆菌菌株不会致病，然而有一些菌株，例如肠出血性大肠杆菌（Enterohemorrhagic Escherichia coli，EHEC）可通过污染食物感染人类，引起食源性疾病，临床以胃肠道症状多见，可出现血性腹泻，重者可发展成严重威胁生命的溶血性尿毒综合征（HUS）。
- 黄熙邓小玲黄琼梁骏华卢玲玲张永慧杨杏芬
- 关键词：肠出血性大肠杆菌疫情报告溶血性尿毒综合征食源性疾病胃肠道症状
- 一起基于脉冲场凝胶电泳技术主动监测发现的韦太夫雷登沙门菌感染暴发调查被引量：5
- 2013年
- 目的通过对广东实验室沙门菌分子分型主动监测系统脉冲场凝胶电泳分子分型数据的分析,核实暴发,进行流行病学调查,探讨并制订预防控制措施。方法采用描述流行病学方法,对暴发个案资料进行流行病学分析,采集涉事单位的食品和鸸鹋肛拭子样本进行沙门菌分离。结果主动监测系统发现,广州市海珠区发生了一起由韦太夫雷登血清型沙门菌感染引起的食源性疾病暴发,发病5例,可疑食物载体为未煮熟的鸸鹋肉制食品。结论这是广东省内首起基于脉冲场凝胶电泳技术建立的主动监测系统发现的食源性疾病暴发,应重视新型监测技术应用,以及由此带来的对目前政府部门应对暴发的协调机制的考验。
- 梁骏华柯碧霞黄琼黄熙卢玲玲邓小玲
- 关键词：食源性疾病脉冲场凝胶电泳鸸鹋
- 2011年德国肠出血性大肠杆菌O104：H4疫情流行病学调查及启示被引量：4
- 2012年
- 2011年5—7月德国发生一起肠出血性大肠杆菌（EHEC）O104：H4感染引起的暴发疫情，并波及欧盟其他13个国家及美国、加拿大等地，报告EHEC感染和溶血性尿毒综合征（HUS）病例4400余例。自发现疫情以来，德国联邦公共卫生机构罗伯特·科赫研究所（Robert Koch Institute，RKI）联合联邦及有关州卫生部门及医疗、研究机构开展了一系列流行病学调查，掌握了疫情特征，逐步查明病因，为采取控制措施提供了重要依据。
- 黄熙卢玲玲邓小玲黄琼梁骏华张永慧杨杏芬
- 关键词：食物中毒流行病学调查
- 2012年广东省食源性疾病监测结果分析被引量：101
- 2013年
- 目的通过对2012年广东省食源性疾病监测结果进行分析,探讨食源性疾病综合监测模式。方法对2012年广东省收集的所有发病人数在2例及以上（或死亡1例及以上）的食源性疾病（含食物中毒）事件,在12个地市27家监测医院开展的疑似食源性异常病例/异常健康事件,以及在监测医院收集的以腹泻症状为主诉的疑似食源性就诊个案和病例粪便/肛拭标本病原菌监测的所有监测结果,采用描述性流行病学方法进行分析。结果 2012年广东省共报告96起食源性疾病（含食物中毒）事件,共计发病1 037例,死亡6例,病死率5.8‰。食源性疾病（含食物中毒）的发生,以第三季度的发生起数和中毒人数最多,占全年总起数的35.4%（34/96）和中毒总人数的37.1%（385/1 037）;发生场所以宾馆饭店最多,发生起数和中毒人数分别占31.3%（30/96）及32.9%（341/1 037）,其次为家庭（19起115例）和单位食堂（17起260例）;发病年龄以16~60岁组为主,占77.0%（798/1 037）;由微生物污染引发的事件共发生49起600例,其中以副溶血性弧菌（17起193例）和沙门菌（11起155例）为主;引发食源性疾病（含食物中毒）事件的前3位食品分别是肉与肉制品（23.8%,19/80）、豆类及其制品（13.8%,11/80）、海产品（10.0%,8/80）及毒蕈（10.0%,8/80）。全省12个地市27家监测医院均无疑似食源性异常病例/异常健康事件报告。2012年全省共收集到2 192例疑似食源性疾病个案,病例主要集中在5—8月（60.9%,1 334/2 192）,主要症状为腹泻（55.2%,1 211/2 192）、发热（28.5%,625/2 192）和呕吐（16.4%,360/2 192）。从主动监测医院上送的21 358份粪便/肛拭标本中共分离到790株沙门菌、9株志贺菌以及32株副溶血性弧菌;沙门菌主要血清型包括鼠伤寒沙门菌（26.1%,206/790）、鼠伤寒沙门菌变种（I 4,5,12：i：-）（15.6%,123/790）、肠炎沙门菌（14.7%,116/790）及斯坦利沙
- 李剑森梁骏华柯碧霞卢玲玲何冬梅邓小玲柯昌文黄蔚黄熙李世聪黄琼
- 关键词：食源性疾病食物中毒致病菌
- 欧洲“马肉事件”案例分析被引量：7
- 2013年
- 2013年1月15日以来,爱尔兰、英国、法国等多个欧洲国家相继发现本国部分市售牛肉产品中掺入马肉,且掺入的马肉还可能使用了食用马禁用的兽药"保泰松"。经欧盟有关组织和爱尔兰、英国、法国等相关部门联合调查后,将这起"马肉事件"定性为商业标识欺诈事件。文章对"马肉事件"始末及各国的调查溯源和应对处置结果进行概述,并总结相关经验和教训,以为我国预防和应对此类事件提供借鉴。
- 钟贤武林虹谈宇菲邓小玲黄熙张永慧
- 关键词：马肉保泰松食品安全
- 2011年德国肠出血性大肠杆菌O104:H4感染暴发疫情溯源调查被引量：17
- 2011年
- 食品溯源是从生产到消费或从消费到生产各环节收集食品及其相关信息的过程,食品溯源在食源性疾病暴发应对中有助于查明可疑食品的来源和分布。2011年5月,德国发生肠出血性大肠杆菌O104:H4感染引起的暴发疫情,在应对过程中,欧盟有关组织和德国相关部门开展了溯源和追踪调查以锁定暴发来源。本文对该项溯源调查进行概述,并探讨欧盟在溯源系统建设方面的经验,以为我国食品安全溯源体系建设提供参考。
- 黄熙邓小玲梁骏华卢玲玲黄琼张永慧杨杏芬
- 关键词：食物中毒
