傅强
- 作品数：3 被引量：71H指数：1
- 供职机构：天津轻工业学院食品工程系更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 葡萄糖氧化杆菌发酵生产细菌纤维素
- Ｇｌｕｃｏｎｏｂａｃｔｅｒ ＯｘｙｄａｎｓＢ－２菌株进行了生产细菌纤维素的初步研究，结果表明：以葡萄糖为碳源，酵母膏为氮源，两者质量浓度分别是２０ｇ／Ｌ和１０ｇ／Ｌ，种龄为３６ｈ，接种量为４℅～１０℅，发酵周期为７２ｈ...
- 张恺瑞傅强李莉陈贵斌欧宏宇张咏梅贾士儒
- 关键词：细菌纤维素发酵
- 葡萄糖氧化杆菌发酵生产细菌纤维素
- 1999年
- 利用Gluconobacter Oxydans B-2菌株,进行了生产细菌纤维素的初步研究。结果表明:以葡萄糖为碳源,酵母膏为氮源,两者质量浓度分别是20 g/L和10g/L,种龄为36 h,接种量为4%～10%,发酵周期72 h,细菌纤维素的生产量为2 g/L。通过粗纤维测定法证实,细菌纤维素中粗纤维质量分数为72%;纤维素酶水解实验表明,细菌纤维素中纤维素质量分数为90%以上。
- 张恺瑞傅强李莉陈贵斌欧宏宇张咏梅贾士儒
- 关键词：细菌纤维素发酵
- 新型生物材料——细菌纤维素被引量：71
- 2001年
- 简要介绍细菌纤维素的基本性质 ,系统地介绍了细菌纤维素的生物合成与调节、发酵工艺条件控制和在造纸、食品。
- 贾士儒欧宏宇傅强
- 关键词：细菌纤维素生物合成发酵生物材料醋酸菌
