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刘秀

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：青岛大学化学化工与环境学院更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇电极
  • 1篇电极法
  • 1篇电极法测定
  • 1篇选择性
  • 1篇离子
  • 1篇离子选择
  • 1篇离子选择性
  • 1篇卡拉胶
  • 1篇钾含量

机构

  • 1篇青岛大学
  • 1篇中国科学院

作者

  • 1篇薛峰
  • 1篇张立新
  • 1篇刘秀
  • 1篇范晓
  • 1篇赵夕龙

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
离子选择性电极法测定卡拉胶中钾含量被引量：1
2008年
卡拉胶中钾离子的含量会影响卡拉胶的凝固性,为测定卡拉胶中钾的含量,本实验将商品卡拉胶用盐酸-硝酸(1:3)湿法处理后,配成一定浓度的溶液,用四苯硼钠滴定法做对照,采用钾离子选择性电极法对卡拉胶中的钾含量进行了测定,建立了一种简便、快速、准确的测定卡拉胶中钾含量的方法,标准曲线方程:y=48.14x+175.45,相关系数为0.9942。用此方法测得卡拉胶样品中的钾含量为5.36%,相对标准偏差(RSD)为0.65%。
张立新唐美君薛峰范晓赵夕龙刘秀
关键词：卡拉胶钾含量
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共1页<1>
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