刘秀峰
- 作品数：15 被引量：45H指数：4
- 供职机构：福州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：福州市科技计划项目福建省福州市科技计划项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 福州市1999～2006年细菌性食物中毒情况分析被引量：7
- 2008年
- 目的:对福州市近8年来的细菌性食物中毒进行分析统计,为制定食物中毒的防制措施提供科学依据。方法:对这8年来发生的细菌性食物中毒按照中毒原因、中毒时间、中毒食品进行科学统计。结果:8年共发生食物中毒96起,以副溶血性弧菌为主,共发生49起,占51.04%,其它依次是蜡样芽胞杆菌、致泻性大肠杆菌和沙门菌,分别占21.88%、9.38%和7.29%。食物中毒主要发生在第二季度和第三季度,分别占34.38%和54.16%。结论:我市食物中毒以副溶血性弧菌为主,其它依次是蜡样芽胞杆菌、致泻性大肠杆菌和沙门菌;夏秋季节气温高,适合细菌生长繁殖,是食物中毒多发季节;中毒食品主要是海水产品和肉类食品。
- 刘秀峰刘红
- 关键词：食物中毒副溶血性弧菌蜡样芽胞杆菌致泻性大肠杆菌
- 苏云金芽胞杆菌4AJ1细菌素对单增李斯特菌的活性研究
- 目的：研究苏云金芽胞杆菌(Bacillus thuringiensis,简称Bt)细菌素(bacteriocin)对单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes,简称Lm)的抑菌活性。并进一步从细...
- 潘洁茹肖颖张巧铃李丽芬刘秀峰叶海梅黄天培郑能雄
- 关键词：苏云金芽胞杆菌细菌素生物活性
- 文献传递
- 苏云金芽孢杆菌4AJl细菌素对单增李斯特菌的活性研究被引量：2
- 2012年
- 细菌素（bacteriocin）是细菌在代谢过程中由核糖体合成基因编码的一类具有生物活性的多肽或蛋白质类物质。与抗生素相比，细菌素具有靶向性强、安全和不容易产生耐药性等优点。近年来，研究发现苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis，Bt）可产生不同大小的具有抑菌作用的细菌素[1]。本研究旨在寻找安全、高效、具备应用潜力的新型细菌素，探讨苏云金芽孢杆菌4AJl细菌素对单核细胞增多性李斯特菌的抑菌活力[2]。为新型抗李斯特菌的药物研发提供基础资料。
- 潘洁茹肖颖张巧铃李丽芬刘秀峰叶海梅黄天培郑能雄
- 关键词：苏云金芽孢杆菌单增李斯特菌细菌素抑菌作用蛋白质类
- 阪崎肠杆菌荧光PCR检测方法的研究被引量：3
- 2012年
- 阪崎肠杆菌是寄生在人和动物肠道内的革兰氏阴性菌。属肠杆菌科肠杆菌属，周生鞭毛，能运动。以前一直被称为“阴沟肠杆菌”。它与阴沟肠杆菌在生化反应、色素产物和抗菌灵敏度上存在差异，所以于1980年更名为阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌可导致婴儿及早产儿脑膜炎、败血症和坏死性结肠炎，
- 刘秀峰潘珍瑜齐文岚江建真
- 关键词：婴儿食品阪崎肠杆菌荧光PCR
- 荧光PCR检测副溶血性弧菌被引量：2
- 2009年
- [目的]建立荧光PCR检测副溶血性弧菌的快速方法。[方法]根据基因库公布的副溶血性弧菌的耐热直接溶血素基因（TDH）的保守序列,设计一对引物,用FAM荧光剂标记探针的5＇,进行特异性和灵敏性分析,使用于食物中毒样品的快速检测。[结果]检测灵敏度为170.8fg/μl,菌液的灵敏度为30~70cfu/ml。用此反应体系检测53株副溶血性弧菌均出现特异的荧光信号,未见与其它试验种属细菌交叉。对3起食物中毒样品45份用荧光PCR法和国标法检测副溶血性弧菌,荧光PCR检测阳性22份,国标法阳性20份。荧光PCR检测从样品处理到结果只需8h。[结论]荧光PCR检测副溶血性弧菌灵敏度高、特异性强、简便快速,可用于副溶血性弧菌引起食物中毒的快速诊断和海产品副溶血性弧菌的快速检测。
- 刘秀峰潘珍瑜齐文岚江建真
- 关键词：副溶血性弧菌食物中毒
- 多重PCR检测蜡样芽胞杆菌的研究被引量：5
- 2016年
- 目的建立多重PCR方法检测蜡样芽胞杆菌。方法根据蜡样芽胞杆菌(B.cereus)的hbl A、hbl C、nhe A、nhe B、cyt K、cer、ent FM、bce T基因和苏云金芽胞杆菌(B.thuringiensis)的cry基因设计引物,优化反应条件。应用单一引物PCR和国标法对多重PCR反应结果进行确认。结果蜡样芽胞杆菌溶血性基因hbl A和hbl C检出率为57.5%和25.0%,非溶血性基因nhe A、nhe B检出率分别为75.0%和80.0%,细胞毒素cyt K基因检出率为37.5%。肠毒素ent FM和bce T检出率分别为28.7%和18.7%。蜡样芽胞杆菌和苏云金芽胞杆菌cer基因检出率分别为97.5%和100.0%,cry基因检出率为分别为0.0%和100.0%。cer基因和cry基因同时检测,条带区分清晰,可作为蜡样芽胞杆菌和苏云金芽胞杆菌快速鉴别的首选方法。结论三重PCR结果非常好,三对引物所扩增出的DNA条带明显区分开,电泳条带清晰,敏感度高,特异性强。单重PCR和三重PCR检测结果没有显著性差异。
- 刘秀峰黄铭珊潘珍瑜林萍强华
- 关键词：蜡样芽胞杆菌苏云金芽胞杆菌多重PCR毒力基因腹泻
- 副溶血性弧菌耐药检测和分子生物学分型被引量：2
- 2021年
- 目的了解福州市副溶血性弧菌耐药情况及PFGE分型,为副溶血性弧菌污染引起的食物中毒防控提供科学依据。方法收集福州市2018—2020年分离自福州市超市的海产品、养殖场所的水产品、养殖水、闽江水及食源性疾病暴发事件病例的副溶血性弧菌150株,采用Not I限制性内切酶对进行副溶血性弧菌酶切,以脉冲场凝胶电泳进行PFGE分型,并对对其中128株副溶血性弧菌进行耐药检测。结果128株副溶血性弧菌对氨苄西林和头孢唑啉耐药率分别为82.6%和3.1%,对大部分抗生素敏感。150株副溶血性弧菌经酶切电泳后形成分子量在20~1100 kb不同的12~18个条带,显示明显的遗传多样性,以85%相似度为标准,共分成120种PFGE型别。5起食源性疾病暴发事件菌株之间相似率在84.8%~97.2%,1起找到中毒食品,4起未找到。分离自同一养殖场同一池塘白鲢鱼和养殖场水2株副溶血性弧菌同源性达97.8%。结论福州市副溶血性弧菌对于氨苄西林耐药率高,对大部分抗生素敏感,显示福州市沿海及江河湖抗生素污染可能较低。福州市同一起暴发病例菌株间具有同源性,不同海产品和海产品和闽江水之间环境分离菌株相似率低,亲缘关系相对较远,可能和样品采集数量和质量有关,提示在暴发事件流行病学调查中应采集更多的环境样本,以准确找到病原菌污染源头。
- 刘秀峰叶海梅陈凡冰逄波逄波潘洁茹
- 关键词：副溶血性弧菌耐药脉冲场电泳分子分型
- 多重荧光PCR检测婴幼儿食品中常见病原菌被引量：3
- 2013年
- 目的建立婴幼儿食品中3种常见病原菌的多重荧光PCR检测方法。方法根据阪崎杆菌16S-23SrDNA保守区、金黄色葡萄球菌耐热核酸酶(nuc)基因序列和蜡样芽胞杆菌cerA特异基因,设计合成引物和探针,优化反应条件。结果建立的多重荧光PCR方法只特异性地扩增目标病原菌;用国标法和多重荧光PCR方法同时对194份奶粉和米粉样品进行检测,结果完全一致。多重荧光PCR方法检测过程可在8h内完成。结论建立的多重荧光PCR法敏感性高、特异性强、快速、准确,可同时检测婴幼儿食品中的阪崎杆菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌,适合批量样本检测,有很好的应用前景。
- 刘秀峰强华潘珍瑜江建真潘洁茹
- 关键词：婴幼儿食品食品安全阪崎肠杆菌金黄色葡萄球菌蜡样芽胞杆菌
- 福建省2014—2021年淡水产品及其制品中副溶血性弧菌污染状况分析
- 2023年
- 目的了解淡水产品及其制品中副溶血性弧菌(VP)污染水平及分布特征,为食源性疾病的预防与控制提供参考依据。方法依据《全国食品污染和有害因素风险监测工作手册》要求和检测方法,2014—2021年按季度采集福建省9个设区市的淡水产品及其制品进行副溶血性弧菌检测,并对全国食品微生物风险监测数据平台上的上报数据统计分析。结果福建省淡水产品及其制品中,副溶血性弧菌总检出率为35.2%(266/755)。以第2季度样品检出率最高(39.9%,69/173),第1季度最低(21.7%,13/60,χ^(2)=10.59,P<0.05)。9个设区市中,莆田市检出率最高(71.6%,63/88),宁德市最低(13.2%,5/38,χ^(2)=95.59,P<0.01);沿海地区检出率(42.1%,188/447)高于内陆地区(25.3%,78/308,χ^(2)=22.38,P<0.01);农村地区(46.1%,88/191)高于城市地区(31.6%,178/564,χ^(2)=13.17,P<0.01)。采样环节中,以零售环节的农贸市场样品检出率最高(47.7%,χ^(2)=50.48,P<0.01);散装样品(包括自行简易包装)检出率(37.5%,265/709)高于预包装/定型包装(2.2%,1/46,χ^(2)=23.46,P<0.01)。结论福建省2014—2021年淡水产品及其制品中副溶血性弧菌总检出率较高,应加强淡水产品卫生监测与监管,开展淡水产品养殖专项监测、副溶血性弧菌毒力基因及主要致病流行株研究等,以降低食源性疾病风险。
- 洪锦春陈伟伟肖晓琳黄智瑜陈泽辉刘秀峰
- 关键词：副溶血性弧菌淡水产品食品污染检出率
- 一起金黄色葡萄球菌食物中毒病原学检测及耐药分析被引量：7
- 2020年
- 目的实验室检测分析福州市一起食物中毒的病原菌及耐药情况。方法参照WS/T 81-1996、WS/T 13-1996、WS/T 80-1996、WS 271-2007附录B2和GB/T 4789. 5-2012标准。结果该起食物中毒标本共检出3株金黄色葡萄球菌。这些菌株均产肠毒素,其中ZD2017-13和ZD2017-14 2株菌产肠毒素C,ZD2017-16产肠毒素B。这3株菌均为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MARS),均对头孢西丁、氨苄西林、苯唑西林和青霉素耐药。结论从该起食物中毒标本中分离得到的金黄色葡萄球菌均产肠毒素,为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌,且对多种抗生素耐药。
- 刘杰叶海梅刘秀峰潘洁茹
- 关键词：食物中毒金黄色葡萄球菌肠毒素耐药
