叶韬
- 作品数：29 被引量：78H指数：6
- 供职机构：淮南师范学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目淮南市科技计划项目国家级星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术医药卫生更多>>
- 创新型城市交通系统研究设计被引量：2
- 2020年
- 为了缓解目前我国城市交通中由于闯红灯、人车混行等原因造成的交通拥堵问题而设计的一套公共设施系统。首先以城市中的路口为着眼点,进行实地调研,总结发现的问题;并针对街上的行人进行了问卷调查以及行为分析。分析了行为引导这一设计理论的发展以及应用,研究了有关于光照强度与频闪速度对人警觉性的影响与运用。运用对用户行为分析等的设计方法,使用犀牛、keyshot等进行模型制作,ai进行用户界面设计。最终完成一套该系统的三维模型以及实现导视牌中的软件系统。该设计可以为现有城市交通混乱的现象提供一定的缓解方案。
- 乔志桑祎玮叶韬王俊莹欧阳元束晓永
- 关键词：智能交通频闪
- 一种家用型葡萄酒酿造装置
- 本实用新型公开一种家用型葡萄酒酿造装置，包括可分离设置的破碎装置、发酵装置，所述破碎装置可拆卸的嵌套式连接在发酵装置上方，所述发酵装置上还连接有果酒比重测量装置和循环装置；破碎装置包括壳体、壳体内设置有用于对葡萄进行破碎...
- 叶韬张雪陈志娜尹琳琳王云
- 一种豆制千张压缩成型机
- 本实用新型公开了一种豆制千张压缩成型机，包括顶框，所述顶框的右侧顶部固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有第一转轮，所述第一转轮通过皮带传动连接有第二转轮，所述第二转轮的轴心处固定连接有转动丝杠，所述转动丝杠的左侧贯...
- 陈志娜叶韬尹琳琳
- 一种实验室用豆腐压榨机
- 本实用新型公开一种实验室用豆腐压榨机，包括框体、豆腐按压板，在框体上部固设有千斤顶，所述框体顶部设有安装横杆，所述千斤顶倒置于安装横杆下侧，千斤顶上伸出有压力调节杆、并且千斤顶上还设有泄压阀，在千斤顶底端连接有压力数显器...
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- 即食罗非鱼粒的熟制、成型及其调味研究被引量：8
- 2016年
- 为了开发基于罗非鱼肉的深加工产品,本试验以罗非鱼片为原料制备了即食鱼粒,优化了即食鱼粒的几个关键加工工序(如鱼肉熟制和成型方法以及调味配方)。首先采用差示扫描量热法(DSC)测定鱼肉的热变性温度,同时结合鱼片的传热曲线确立鱼片的熟制工艺;随后采用不同粘结剂将鱼肉制备成型,并分析比较鱼粒的质构和感官特性;最后采用均匀设计试验法和模糊数学感官评价法优化鱼粒的最佳调味配方。得出鱼粒的最佳工艺为:鱼片在75℃水浴中预煮10 min,可达到熟制目的;选择1.0%的黄原胶与4.0%的大豆蛋白作为罗非鱼粒的粘结成型剂;加入1.20%食用盐、1.38%味精、9.98%白砂糖、1.14%五香粉、0.10%白酒和0.10%酱油混匀调味。研究表明,采用优化配方制备的即食罗非鱼粒粘结成型效果好,色泽诱人,鱼肉香气浓郁,软硬适中,味道鲜味。
- 叶韬王云林琳姜绍通陆剑锋
- 关键词：罗非鱼均匀设计质构分析
- 罗非鱼片及鱼排深加工利用的研究
- 我国已成为世界上最大的罗非鱼生产和出口国家。罗非鱼企业的主流产品为冻鱼片,产品形式单一,且生产产生大量的下脚料。对罗非鱼片进行深加工,将其制备成即食鱼粒食品,同时综合利用加工副产物(鱼排和鱼骨),可丰富产品形式,提高商品...
- 叶韬
- 关键词：鱼排酶解工艺骨胶原蛋白
- 一种超微豆渣土豆月饼及其制备方法
- 本发明公开了一种超微豆渣土豆月饼及其制备方法，属于月饼加工领域。本发明的月饼饼皮由下述原料制成：以低筋面粉质量计，转化糖浆10％-15％、枧水1.5％-2.5％、防腐剂0.2‰-0.5‰、食用油10％-15％、超微豆渣粉...
- 叶韬王云陆剑锋袁绍强王顺昌尹琳琳刘天娇
- 新建本科院校青年教师教学能力现状评析与发展思路
- 新建本科院校青年教师的教学能力发展是培养高素质人才的关键.通过对青年教师的教学能力发展现状及成因分析,认为须从教师的评价体系重建、教学观念转变与革新、教学能力发展制度保障和发展教学学术等方面采取措施,促进青年教师教学能力...
- 王云王顺昌刘天骄尹琳琳叶韬
- 关键词：青年教师教学能力
- 一种醋酸菌培养基及醋酸菌的培养方法
- 本发明涉及醋酸菌培养技术领域，尤其涉及一种醋酸菌培养基及醋酸菌的培养方法。本发明所述醋酸菌培养基，包括黄浆水和染料木素。本发明在黄浆水中添加染料木素，并将其作为醋酸菌培养基使用，可显著促进醋酸菌的生长。
- 陈志娜王晓宇叶韬肖博雅
- 一种利用小龙虾加工香菇海藻低盐虾滑的方法
- 一种利用小龙虾加工香菇海藻低盐虾滑的方法，以小龙虾、鱼肉、香菇、海藻等为原料，经过斩拌、共振声混合、配料、强化凝胶、包装与速冻等处理，加工得到香菇海藻低盐虾滑产品。本发明制得的香菇海藻低盐虾滑产品，经过熟制后食用，组织状...
- 陆剑锋叶韬林琳姜绍通
