夏凤娜
- 作品数：17 被引量：76H指数：5
- 供职机构：广东省微生物研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划广东省重大科技专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 草菇工厂化栽培关键技术的研究被引量：13
- 2015年
- 本研究设计了配合工厂化操作的培养基杀菌和人工气候调控方法,通过菌种稳定性试验、原料配伍试验、发酵预处理试验和栽培模式试验,创新获得草菇工厂化栽培的关键技术,与常规的简易菇房栽培相比,可实现自动机械化操作,周年稳定产菇,避免使用农药,人工强度大减,缩短生产周期,而平均生物学效率持平,为建立现代的草菇工厂化栽培工艺创造了可靠的技术条件。
- 杨小兵郑国杨胡泽生张一帆夏凤娜陈秋颜
- 关键词：食用菌草菇工厂化栽培菌种保藏人工气候
- 广东省草菇主要栽培菌株RAPD多态性分析被引量：26
- 2004年
- 利用RAPD标记对广东省8个草菇主要栽培菌株的亲缘关系和遗传多样性进行研究,获得了草菇不同菌株的DNA指纹图谱。分子聚类结果表明,8个供试菌株可分成两组:菌株V17、V844和粤草01为一组;粤草02、粤草03、粤草04、V5 1和V23为另一组,且同一组内的DNA多态性也有差异。RAPD扩增指纹能有效分辨不同菌株的基因型,可为草菇商业菌株的鉴别提供快速有效的技术手段,为规范食用菌菌种生产管理提供科学依据。
- 邓旺秋杨小兵李泰辉宋斌林群英周洁莹夏凤娜
- 关键词：草菇栽培RAPD遗传多态性指纹图谱
- 灰树花菌株遗传多样性的同工酶与ERIC综合分析
- 2016年
- 七个不同来源的灰树花(Grifola frondosus)菌株,经拮抗试验发现两两之间不完全亲和。ITS分析表明七个菌株均属灰树花,但基于ITS的聚类分析不能明确反映菌株间的差异。酯酶同工酶电泳图谱和ERIC-PCR展现了七个受试菌株间不同程度的差异,综合两者的聚类分析可较明确地展现出七个灰树花菌株遗传多样性差异,但该聚类结果未能和拮抗试验结果较好契合,表明基因层面的分子标记和生理层面的表观反应,在展示遗传多样性的对应关系上存在较多复杂情况。
- 张一帆夏凤娜陈秋颜杨小兵谢意珍
- 关键词：食用菌种质资源
- 广东省金针菇鲜品有害微生物的抽检与分析被引量：1
- 2008年
- 本研究对广东省4家大型食用菌生产企业、12家大型超市和30家农贸市场的50个金针菇鲜品样品进行菌落总数、大肠菌群、霉菌总数、酵母总数、沙门氏菌数、志贺氏菌数、金黄色葡萄球菌数和大肠埃希氏菌数等8项微生物指标检测,并根据检测结果,同时参考《国内外技术法规和标准中食品微生物限量》的有关微生物指标,给出了广东省金针菇鲜品的微生物指标推荐值。
- 胡惠萍周杰莹吴清平郭伟鹏张智夏凤娜邓梅清杨小兵
- 关键词：金针菇广东省地方标准有害微生物
- 3个灰树花品种的菌种生物差异性比对被引量：4
- 2014年
- 对国内3个不同地域来源的灰树花品种进行了菌种拮抗性实验、菌丝体蛋白电泳图谱分析、酯酶同工酶分析、ITS序列比对分析及部分农艺性状分析,结果显示,这些分析手段能从不同生物学层次展现出3个灰树花品种的菌种差异性,分析结果也具有一定协调性。
- 张一帆夏凤娜周振辉黄龙花王嘉铭杨小兵谢意珍
- 关键词：食用菌灰树花菌种鉴定
- 食用菌重要生理功能研究及新产品开发
- 谢意珍李崇杨小兵李森柱张智张松周静文夏凤娜林懿宁刘金庆罗彪阮艳娟马海萍胡惠萍吴清平
- 《食用菌重要生理功能研究及新产品开发》是由三项广东省科技计划项目的研究成果组成：①黑木耳调节血脂产品的研制；②应用生物技术研制食(药)用真菌类的抗疲劳功能食品；③大型真菌活性提取物抗衰老研究及应用。通过研究黑木耳、灵芝、...
- 关键词：
- 关键词：食用菌生理功能活性物质功能食品
- 2个不同来源真姬菇子实体同源性的分子鉴定被引量：4
- 2014年
- 为了研究2个真姬菇子实体的同源性,应用ERIC-PCR图谱分析和ITS序列分析对其进行了详细的研究。ERIC-PCR结果显示2个真姬菇存在条带多样性差异,应为不同品种或不同菌株(品系);ITS序列测定结果显示2个真姬菇样品仅存在3个碱基差异,属于同一品种。2种分子方法结合分析表明,这两个真姬菇子实体来自同一个品种的不同亚种或不同菌株(品系),拥有独立知识产权。
- 黄龙花夏凤娜邵满超张一帆陈多扬胡惠萍
- 关键词：真姬菇ITS序列
- 应用原态提取法提取食药用菌活性物质的抗衰老功效研究被引量：3
- 2008年
- 通过研究不同剂量的2种食用菌原态提取物对果蝇寿命的影响,初步确定适宜给药剂量为20g/L;比较了原态提取法和传统热水浸提法提取物的抗衰老功效,结果表明,3种食用菌的原态提取物均较相应的热水提取物具有明显优势;对22种食用菌子实体和1种食用菌加工产品的原态提取物进行了果蝇生存试验,从中筛选出茶树菇、栎金钱菌等7种有显著抗衰老功效的品种,同时发现部分试验品种提取物的抗衰老功效具有明显性别差异。
- 杨小兵夏凤娜张松刘金庆
- 关键词：食药用菌抗衰老
- 7个草菇菌株的遗传多样性与生物学特性研究被引量：1
- 2016年
- 从菌落形态、菌丝体微观形态、拮抗性和栽培特性等方面对7个草菇菌株生物学特性进行了研究,并以同工酶酶谱和ERIC-PCR分析为基础进行聚类分析,显示了各菌种的遗传多样性。结果发现,每种试验能显示出菌株的某一方面特征,利用这些特征可对近缘菌株进行分类,但不同的试验方法得出的分类结果不尽相同。
- 张一帆夏凤娜黄龙花陈多杨王嘉铭谢意珍杨小兵
- 关键词：食用菌菌种种质资源
- 不同原料栽培的灵芝孢子粉质量比较试验被引量：6
- 2008年
- 灵芝是一种传统的珍贵药用真菌，近代医学研究证明，灵芝尤其是灵芝孢子粉具有调节免疫，延缓衰老，防癌抗癌等多种功效，灵芝孢子粉的开发与应用日益引起人们的重视。而随着假药及食品安全问题的集中爆发，人们更加关注食品、药品及保健品的有效成分及有害物质含量。灵芝孢子粉的有效成分及有害物质含量除了受到大气、土壤、水质的影响外，在很大程度上决定于其栽培的原料。试验通过对采用不同原料生长的灵芝孢子粉的有效成分含量的初步研究，为灵芝栽培原料的选择提供参考，从而有助于提高灵芝孢子粉的有效成分含量和质量稳定性。
- 胡惠萍周洁莹夏凤娜梁慧敏刘克林杨小兵
- 关键词：灵芝孢子粉栽培原料有效成分含量食品安全问题药用真菌
