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尹成意

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国人民解放军军事经济学院基层管理系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蒜素
  • 1篇保健价值
  • 1篇大蒜
  • 1篇大蒜素

机构

  • 1篇中国人民解放...

作者

  • 1篇尹成意
  • 1篇周锐丽
  • 1篇卢锋

传媒

  • 1篇商情

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
小议大蒜素保健价值
2010年
大蒜素（油状）是对草本百合科植物大蒜中生物活性物质的总称，是一种广谱抗茵药，有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板聚集、减少冠状动脉硬化、抑制体内N一亚硝胺合成，防癌治癌、抗病毒等多种功效。大蒜素可用于医药，对呼吸道、消化道、脑膜炎、肠道疾病有效率达80％-95％，还可用于兽药、农药和食品添加剂等。在日益对抗生素替代产品需求迫切的今天，大蒜素具有的应用前景将更广泛。
卢锋周锐丽尹成意
关键词：大蒜素保健价值
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