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文强
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沈阳红梅企业集团有限责任公司
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合作作者
张世根
沈阳红梅企业集团有限责任公司
刘书
沈阳红梅企业集团有限责任公司
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沈阳红梅企业集团有限责任公司
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沈阳红梅企业集团有限责任公司
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作者
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文强
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张世根
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2004
1篇
2002
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细菌鉴定在谷氨酸发酵生产中的应用
2004年
发酵生产中,经常出现感染杂菌现象,运用细菌鉴定知识,推断出感染原因,准确地提出解决方案,对快速防治染菌、稳定生产秩序、降低生产成本有重要指导意义。
廉立伟
谭玉晶
刘巍
文强
关键词:
谷氨酸发酵
染菌
杂菌
生产秩序
降低生产成本
等电-离交法提取谷氨酸
王宏龄
阎国瑞
张吉浩
王晓健
宋小东
刘书
文强
张世根
魏广淑
周喜贵
王志平
从发酵液中提取谷氨酸是味精生产的重要环节,它是味精生产的第二道关键工序。提取收率的高低直接影响味精的生产成本,伴随着国外生产味精的收率提高及成本降低,为适应这一变化及竞争的需要,我们在工艺技术方面就要进行新的不断的调整和...
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谷氨酸
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