李世敏
- 作品数：109 被引量：745H指数：15
- 供职机构：深圳职业技术学院更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目广东省社会发展攻关项目深圳市科技局资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 茶多糖提取新工艺被引量：9
- 2004年
- 对茶叶多糖的提取新工艺进行了系统研究。结果表明,茶多糖提取的最优工艺为:原料经预处理,经0.20%的纤维素酶在40℃,pH5.0条件下水解4h,再用30倍样品质量的水在80℃,pH6.5条件下浸提3h,过滤,滤液经MWCO100000的超滤膜在50℃,0.4MPa下浓缩至原体积的1/3后用终浓度65%(体积分数)的乙醇沉淀,经脱蛋白干燥,得到茶多糖制品,产率为3.90g/100g(干重)。
- 刘冬李世敏
- 关键词：茶多糖
- 用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法
- 用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法。大豆渣原料干燥后粉碎得大豆渣粉；在大豆渣粉中加水混匀，过胶体磨得大豆渣液A；将大豆渣液A预...
- 周丽珍刘冬孙海燕李艳唐旭蔚李世敏
- 文献传递
- 玉米蛋白酶解产物氨基酸组成的测定被引量：3
- 2004年
- 利用反相高效液相色谱法对玉米黄粉蛋白酶解产物的氨基酸组成进行了测定,发现酶解产物中含有大量的Phe(Phenylalanine,苯丙氨酸),Leu(Leucine,亮氨酸)等必需氨基酸和Pro(Proline,脯氨酸),他们可以添加到食品中来补充必需的氨基酸和降低高血压患者的血压,对综合开发利用这一丰富的农副产品具有重要的意义。
- 黄国清李世敏刘冬郭勇
- 关键词：氨基酸高效液相色谱
- 生物抗氧化剂抗氧化能力评价方法研究进展
- ＜正＞～～
- 李世敏
- 文献传递
- 柿饼人工干制过程中单宁变化规律的研究被引量：1
- 2001年
- 研究表明 ,柿果脱涩初期ST逐渐降低 ,IST相应增加 ,TT基本不变 ;脱涩后期 ,干制过程中ST出现滞后期。ST、IST、TT在整个干制过程中皆呈逐渐减小趋势。柿饼人工干制工艺最优条件为 :用 2 5 0mg/kg的乙烯利或 40 %酒精对柿果处理 36h,削皮后在 5 5℃干燥。
- 刘冬李世敏张家年
- 关键词：柿饼人工干制脱涩
- 血管紧张素II对3T3-L1前脂肪细胞分化的影响被引量：4
- 2008年
- 为探讨血管紧张素II(angiotensin II,AngII)对3T3-L1前脂肪细胞分化的影响,采用鸡尾酒法诱导3T3-L1前脂肪细胞分化,并用油红O染色法和还原型烟酰胺嘌呤二核苷酸(nicotinamide-adenine dinuceotid,NADH)氧化速率法检测了3T3-L1脂肪细胞分化过程中胞浆脂质的累积和甘油磷酸脱氢酶(glycerol phosphatedehydrogenase,GPDH)的活性。结果表明,100 nmol/L的AngII可显著增大3T3-L1前脂肪细胞分化过程中胞浆脂质累积和GPDH活性(P<0.01),外源性AngII可促进3T3-L1前脂肪细胞的分化,增加脂肪细胞中脂类合成和储存。
- 张琨李世敏张丽君彭光华张声华
- 关键词：血管紧张素II3T3-L1脂肪细胞分化
- 美国食品召回制度及其特点被引量：11
- 2006年
- 介绍了美国召回制度的法律依据、召回程序和步骤以及召回制度的执行现状,认为美国食品召回制度的法律依据充分,法规细致完善,具有法律威慑作用;同时政府的监督和服务作用良好,企业诚信自律,值得我们借鉴。
- 李世敏
- 关键词：食品召回
- 一种盖玻片上生长细胞克隆球的方法
- 本发明涉及一种盖玻片上生长细胞克隆球的方法，包括如下步骤：a.将细胞在有血清培养基中常规培养；b.采用胰酶消化步骤a培养的细胞液，制作单细胞悬液；c.将步骤b制得的单细胞悬液移入放置有盖玻片的多孔培养板，用含血清的培养基...
- 金刚代建国李世敏
- 文献传递
- 降血压肽对人脐静脉内皮细胞eNOS、iNOS 、ET-1 mRNA表达的影响被引量：5
- 2007年
- 目的和方法:采用RT-PCR技术分析降血压肽(ACEIP)对人脐静脉内皮细胞内皮型一氧化氮合酶(eNOS)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、内皮素-1(ET-1)mRNA表达水平的影响,从而探讨降血压肽降血压的部分作用机制。结果:与对照组比较,不同剂量的降血压肽可降低ET-1、iNOSmRNA的表达;升高eNOSmRNA的表达,均以ACEIP中剂量组效果最明显(P<0.01)。结论:降血压肽降低血压的机制可能与其降低人脐静脉内皮细胞ET-1、iNOS的基因表达;诱导eNOS基因表达有关。
- 罗琼李世敏刘冬刘芳阎俊李卓能
- 关键词：降血压肽脐静脉内皮细胞一氧化氮合成酶内皮素
- 基因重组高效表达降血压肽对自发性高血压大鼠的急性降压效果被引量：9
- 2010年
- 目的对基因重组高效表达出的3条降血压多肽(序列分别为:VLPVP、KVLPVP和VLPVPR)的体内降血压活性进行研究。方法自发性高血压大鼠(SHR)104只按体质量和血压均衡随机分为13组,每组8只。9个给药组分别一次给予高剂量(800μg/kg)、中剂量(400μg/kg)、低剂量(200μg/kg)3条降血压肽,3个空白对照组给予等量生理盐水,另设一组阳性对照组,给予卡托普利(10mg/kg)。WKY大鼠32只按体质量和血压均衡随机分为4组,每组8只,分别给予3条降血压肽800μg/kg和等量生理盐水。测定给药前后大鼠尾动脉血压的变化,并观察给药后24h内降血压肽对大鼠动脉血压的影响。结果高剂量组给予VLPVP、KVLPVP和VLPVPR2h后,大鼠动脉血压分别下降(40.9±15.7)、(38.0±21.3)和(43.2±12.6)mmHg,下降幅度明显大于空白对照组[分别为(8.5±5.1)、(6.2±4.1)和(7.1±5.5)mmHg,均P<0.01]。中剂量组给予VLPVP、KVLPVP和VLPVPR2h后,大鼠动脉血压分别下降(28.3±23.0)、(24.7±21.5)和(26.2±9.9)mmHg,均明显大于空白对照组(均P<0.05)。中剂量和高剂量组的降压活性均可持续6h以上。3条降血压肽对WKY大鼠的血压无明显影响[血压下降:VLPVP(6.6±12.6)、KVLPVP(7.2±10.9)、VLPVPR(9.1±12.4)比空白对照(5.4±8.0)mmHg,均P>0.05]。结论3条降血压肽均有较好的体内降压活性,对血压正常的WKY无降压作用。
- 孙海燕方科伟刘冬李世敏
- 关键词：降血压肽收缩压自发性高血压大鼠
