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水苏糖对奶粉性质影响的研究被引量：1: 2010年; 研究了水苏糖加入奶粉中,对其理化性质、增菌效果及pH值的影响。结果表明,奶粉中添加水苏糖≤3.5%(以100g成品奶粉中添加的水苏糖质量数计)时,对奶粉的理化性质没有明显影响;对双歧杆菌的增菌效果明显;对嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌增菌效果不明显,但均有促进作用;而对pH值的影响与对应菌种的增菌效果相一致。; 陈合王利红蔡秋芳舒国伟李世玉; 关键词：水苏糖奶粉益生菌

复合酶降解高温蒸煮玉米秸秆的饲料化研究被引量：5: 2010年; 利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆,然后接入混合酵母同步发酵产菌体蛋白。确定了复合酶降解的最优条件:4g底物(蒸煮秸秆3·072g)加入30mLpH4·8柠檬酸缓冲液,调pH4·8,121℃灭菌20min,待冷却,无菌操作下加入25mg纤维素酶、10mg木聚糖酶、6mgβ-葡聚糖酶、1·3mg果胶酶,在50℃、100r/min条件下酶解16h,产糖量0·9349g/30mL。混合酵母发酵实验结果表明,玉米秸秆粗蛋白含量为27·125%,是原秸秆蛋白含量的4·13倍,效果显著,酶用量低,发酵周期短。; 陈合余建军舒国伟李世玉王利红王雅凤; 关键词：复合酶高温蒸煮玉米秸秆饲料

浅析高校专利实施与产业化: 2008年; 分析了目前高校专利实施与产业化过程中存在的实际问题,提出了促进高校专利实施和产业化的相应对策。; 王勇李莉李薇王利红; 关键词：高校

黄姜中黄色素纯化方法: 一种黄姜中黄色素纯化方法，将湿黄姜洗净、切片、干燥并粉碎后添加乙醇溶液恒温回流提取，旋转蒸发除去乙醇，干燥得到黄姜色素粗品；将色素粗品配制成黄姜色素溶液，通过大孔吸附树脂柱用蒸馏水洗脱除杂，再用乙醇洗脱；将所得的乙醇洗脱...; 陈合舒国伟李世玉王利红; 文献传递

水苏糖对酸乳增菌效果的研究被引量：8: 2010年; 以保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌为发酵菌种,进行了水苏糖对酸乳增菌效果的研究。在Lb及St（菌种比例1∶1）的组合中,水苏糖添加量为0.8%时发酵时间缩短为4h（对照4.5h）,菌数最高可达6.26×10^8cfu/mL（对照5.74×10^8cfu/mL）。在Lb、St及La（菌种比例1∶1∶1）的组合中,水苏糖添加量为0.7%-0.8%时发酵时间缩短为5h（对照5.5h）,菌数最高可达5.51×10^8cfu/mL（对照5.28×10^8cfu/mL）。在Lb、St及BB（菌种比例1∶1∶2）的组合中,水苏糖添加量为0.8%时发酵时间缩短为4h（对照4.5h）,菌数最高可达6.82×10^8cfu/mL（对照5.86×10^8cfu/mL）。在Lb、St、La及BB（菌种比例1∶1∶1∶2）的组合中,水苏糖添加量为0.8%时菌数最高可达6.29×10^8cfu/mL（对照5.45×10^8cfu/mL）。; 王利红陈合周喜幸舒国伟李世玉; 关键词：水苏糖酸乳保加利亚乳杆菌嗜酸乳杆菌双歧杆菌

一种附带旋塞的定量移液管: 一种附带旋塞的定量移液管，包括移液管本体，在移液管本体上开设有一旋塞槽，该旋塞槽将移液管本体分为管体上端和管体下端，在旋塞槽内设置有柱状旋塞，所说的旋塞的径向开设有与管体上端和管体下端相连通的液体通孔、旋塞的轴向一侧开设...; 陈合余建军舒国伟王雅凤王利红; 文献传递

高校专利实施的制约因素及对策被引量：2: 2008年; 随着社会经济的快速发展,高校的专利事业取得了长足发展,专利申请量和授权量逐年攀升.本文从高校的专利实施现状出发,通过对专利实施制约因素的分析,提出了解决问题的措施,以期推动高校的专利实施工作.; 王利红李莉李薇; 关键词：高校

黄姜色素提取条件的研究被引量：6: 2009年; 通过单因素试验研究了乙醇溶液提取黄姜色素的条件,并用正交试验进行了优化,优化的工艺条件为:乙醇浓度65%,料液比1∶20,温度65℃,浸提时间为2 h时,浸提效果较好,色素吸光值较高.; 陈合李世玉舒国伟王利红; 关键词：黄姜色素正交试验

一种水苏糖酸奶的制备方法: 一种水苏糖酸奶的制备方法，首先，将水苏糖溶解在水中制成水苏糖溶液；取过滤净化后的原料乳并向其中加入水苏糖溶液后均质；将均质后的乳液杀菌后向乳液中加入发酵菌种发酵即可。本发明制备的水苏糖酸奶既有独特风味和口感又有高营养价值...; 陈合王利红舒国伟余建军李世玉; 文献传递

酶法提取黄姜色素的方法: 酶法提取黄姜色素的方法，取果胶酶溶于乙酸-乙酸钠缓冲溶液中配制成果胶酶酶液；取黄姜粉末加入果胶酶酶液后再加入乙酸-乙酸钠缓冲溶液反应后加入无水乙醇，65～70℃恒温水浴提取，反复提取，合并滤液，再将滤液浓缩至乙醇浓度小于...; 陈合李世玉舒国伟王利红余建军; 文献传递

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王利红