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田荟琳

作品数：3 被引量：163H指数：2
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：天津市高等学校科技发展基金计划项目天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇生物学
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇过氧
  • 3篇过氧化
  • 3篇过氧化氢酶
  • 2篇猪血
  • 2篇活性
  • 2篇纯化
  • 1篇提取纯化
  • 1篇酶提取
  • 1篇活性测定
  • 1篇过氧化氢
  • 1篇纯化及性质

机构

  • 2篇天津商学院
  • 1篇天津商业大学

作者

  • 3篇田荟琳
  • 2篇张坤生

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇食品科技

年份

  • 2篇2007
  • 1篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
猪血中过氧化氢酶的提取纯化及性质研究
过氧化氢酶又称触酶，是一类广泛存在于动物、植物和微生物体内的末端氧化酶，酶分子结构中含有铁卟啉环，1个分子酶蛋白中含有4个铁原子，专一分解过氧化氢，溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿、乙醚。过氧化氢酶是在生物演化过程中建立起来...
田荟琳
关键词：过氧化氢酶猪血提取纯化活性测定
文献传递
猪血中过氧化氢酶提取及其性质研究被引量：17
2006年
过氧化氢酶是一类广泛存在于动物、植物和微生物体内的末端氧化酶,其功能是催化细胞内过氧化氢分解。本研究以猪血为原料,采用sephadexG-100层析和PEG-6000分子筛层析法纯化了过氧化氢酶。在pH7.4粗酶液的酶活最大。20～40℃范围内酶的活力最大。不同金属离子对过氧化氢酶活性有不同的影响。
田荟琳张坤生
关键词：过氧化氢酶猪血
过氧化氢酶的功能及研究被引量：147
2007年
过氧化氢酶是一类广泛存在于动物、植物和微生物体内的氧化酶,其功能是催化细胞内过氧化氢分解,防止氧化。在论述过氧化氢酶类型划分、结构特点及生理功能的基础上,对其分离纯化、活性测定、性质研究做了综述。
张坤生田荟琳
关键词：过氧化氢酶纯化活性
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