肖锦腾
- 作品数：14 被引量：40H指数：4
- 供职机构：军事医学科学院卫生学环境医学研究所更多>>
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- 三大营养素组成与家兔动脉粥样硬化关系研究被引量：3
- 1992年
- 成年雄性大耳白兔30只,分为5组:对照组(适宜量组)、高酪蛋白组(蛋白质占总能量25％)、高大豆蛋白组(蛋白质占总能量25％)、高脂肪组(脂肪占总能量40％)和低脂肪组(脂肪占总能量16％),饲养80天。观察不同饲料组成对家兔主功脉组织形态、血脂水平、组织中总脂含量与脂肪酸组成和体重等的影响。结果表明,主动脉粥样硬化改变,对照组少而轻,其次是高酪蛋白组和低脂肪组,高脂肪组和高大豆蛋白组病变多且重。血清TC、TG、和LDL-C高脂肪组和高酪蛋白组(除TG外)均高于对照组,高大豆蛋白组和低脂肪组(除TG外)均低于对照组,HDL-C除低脂肪组外,各组相似。主动脉中脂肪含量受饲料影响最大,实验各组均高于对照组,且P/S值也小,对心肌影响较小,且P/S值均在1.12以上。说明饲料中三大营养素组成中不但量、而且动、植比也影响主动脉粥样硬化改变的程度。
- 肖锦腾李树田李新如杨惠彬周英田周德勤
- 关键词：动脉粥样硬化营养素
- 血清过氧化脂质的测定及其在老年人季节性变化的初步观察
- 1993年
- 以改良的血清过氧化脂质测定法,对北京地区某军队干休所的老年人进行了秋季与春季的血清过氧化脂质测定.受检者秋季为67人,平均值为4.679μmol/L;春季为108人,平均值为5.714μmol/L,两者比较t=7.1295,P<0.001,表明差异非常显著.可能原因有二:一为春季摄入食物中维生素C偏少,体内抗氧化能力下降;二为春节期间可能摄入了经过贮存的油脂过氧化水平较高的食品.
- 崔宝印肖锦腾李守濂王伟琴王建华
- 关键词：血清过氧化脂质老年人
- 不同食用油与动脉粥样硬化关系的研究被引量：13
- 1990年
- 本实验采用Wistar雄性大鼠,体重250±20g,喂给四种食用油,即豆油、花生油、猪油和菜籽油。观察对血脂水平、心血管组织形态、脂肪酸组成及血小板聚集率的影响。结果表明,猪油影响最大,豆油最小。猪油组血清胆固醇和甘油三酯浓度明显高于豆油组(P<0.05)。血小板数和聚集率,猪油组分别为149×10~9/L(14.9万)和30.2％,豆油组力223×10~9/L (22.3万)和21.8％。组织中脂肪酸组成,猪油组饱和脂肪酸含量最高,血清、心肌和肝脏中分别为44.8％、56.1％和33.5％,豆油组分别为33.6％、55.2％和25.9％。多不饱和脂肪酸,猪油组较低,豆油组合量高。主动脉电镜观察结果,猪油组血管内皮细胞排列紊乱和肿胀最重,且每只动物均有发生。豆油组轻,每种奋发生1例。花生油影响次之。菜籽油对动物体重增长影响最大,而且心肌中C22∶1酸含量甚高,为27.2％。
- 肖锦腾周德勤李树田李新如杨惠彬周英田
- 关键词：食用油动脉粥样硬化
- 某部无线通信连膳食调查被引量：1
- 1996年
- 本文报告了某部队无线通信连膳食调查。结果表明，该连队食物结构以谷类和蔬菜为主，动物食品种类单一。总热能及三大营养素产热分配比接近供给量标准。但视黄醇和核黄素摄入量较低，仅占供给量标准的７４．９％和５０％，同时钙、磷的摄入量也不足，仅占供给量的４６．７％和７６．６％。此次调查结果提示，该连队的膳食营养有待进一步改善。
- 李树田肖锦腾洪燕施明
- 关键词：膳食调查
- 猪油与豆油对家兔主动脉形态学改变的影响被引量：1
- 1991年
- 本实验观察了猪油与豆油对家兔血脂水平和主动脉形态学改变的影响。24只成年家兔分为4组:对照组、高猪油组、低猪油组和豆油组,饲养2个月。结果表明,在普通饲料中加入食用油后,实验动物血清胆固醇升高,并伴有不同程度的主动脉病变。病变为肉眼可见的脂斑和扫描电镜下的鹅卵石样结构,在高猪油组最重,低猪油组最轻。由此可见,过量摄入食用油,即使其主要含不饱和脂肪酸,仍可造成主动脉损伤;而适量摄入猪油,则可能并不产生明显损伤。
- 杨惠彬王之贤祝品金肖锦腾周德勤李树田
- 关键词：电镜
- 高脂血症大鼠主动脉内皮扫描电镜观察被引量：1
- 1991年
- 在动脉粥样硬化实验研究中,适宜动物模型的建立具有重要意义。目前所用动物多为家兔、家鸽、狗、猪及非人类灵长目动物等,其中以家兔的应用最为普遍。上述动物虽各具特点,但普遍存在实验条件较复杂和价格较高等问题。而且,家兔为草食性动物,其脂代谢特点与人类有较大差异,用以进行脂类营养素比较评价研究有一定困难。为此,我们应用扫描电镜观察高脂膳食对大鼠主动脉的影响,以探讨将大鼠用于动脉粥样硬化实验研究的可能性。
- 杨惠彬王之贤祝品金肖锦腾周德勤李树田
- 关键词：扫描电镜高血脂病
- 观察食物对大白鼠血清胆固醇和肝脂的影响
- 目前,国内外学者认为血脂过高是冠心病的危险因素,并强调要早期预防。现在虽有些降血脂药物,但均有副作用,不宜作长期预防用。我们拟通过动物筛选,寻找有防止高血脂效能的食物,以便经常食用,达到防止血脂过高的目的。
- 孙明堂肖锦腾杨竹仙刘玉军李杏村郭绪芝
- 文献传递
- 某通信部队膳食营养调查被引量：2
- 1995年
- 本文报告了对某通信部队进行膳食调查的结果。平均每人每日热能摄入１０．３ＭＪ，蛋白质７１．３ｇ，脂肪７６．０ｇ，碳水化合物３７４．４ｇ。其中热能和蛋白质均未达到陆军轻度劳动供给量标准。Ｃａ、Ｐ矿物质和维生素Ａ、Ｂ＿１、Ｂ＿２、Ｃ的摄入也不足。优质蛋白摄入偏低，脂肪来源的动物性比例偏高。该部营养供应情况有待改善。
- 洪燕肖锦腾宋修朴李树田
- 关键词：通信部队膳食营养调查
- 维生素C对海马神经细胞生长影响的研究被引量：8
- 1995年
- 本研究用新生大鼠脑海马区细胞进行体外培养，观察不同浓度（１０－３～１０－６ｍｏｌ／Ｌ）维生素Ｃ（ＶＣ）对海马细胞生长的影响。结果表明，培养１４天的细胞存活数在１０－６ｍｏｌ／Ｌ和１０－５ｍｏｌ／ＬＶＣ组与对照组（培养液中不加ＶＣ）之间无明显差别，１０－４ｍｏｌ／ＬＶＣ组明显高于对照组，而１０－３ｍｏｌ／ＬＶＣ组存活细胞很少。进一步观察可见１０－４ｍｏｌ／ＬＶＣ组细胞突起数目、长度、胞体面积和周长均高于对照组（Ｐ＜０．０５），细胞总蛋白相对含量明显增加。结果提示，１０－４ｍｏｌ／ＬＶＣ对体外培养海马神经细胞的生长有一定促进作用。
- 洪燕肖锦腾李树田王福庄丁爱石要航
- 关键词：海马神经细胞体外培养维生素C
- 猪油与豆油对大鼠主动脉影响的扫描电镜观察
- 1993年
- 本实验观察了猪油与豆油对大鼠血脂水平和主动脉形态学改变的影响。成年雄性Wistar大鼠24只分为猪油组、豆油组和对照组。观察结果表明:饲以高脂膳食20天后,高脂组大鼠血清胆固醇水平显著高于对照纽,猪油组显著高于豆油组。此后40天,各组动物血清胆固醇含量维持在相对稳定的水平。至60天时,在扫描电镜下可见高脂组大鼠主动脉发生病变,主要为内皮细胞肿胀变形,排列紊乱,偶可见微血栓形成。猪油组病变重于豆油组。
- 杨惠彬肖锦腾王之贤祝品金李树田
- 关键词：猪油豆油动脉粥样硬化
