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藏磊

作品数：12 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 12篇中文专利

主题

  • 9篇食品
  • 6篇巧克力
  • 6篇传统食品
  • 4篇果品
  • 3篇调整血脂
  • 3篇血脂
  • 3篇压缩机
  • 3篇液体菌种
  • 3篇蒸汽
  • 3篇桑枝
  • 3篇食用
  • 3篇食用菌
  • 3篇牛皮纸
  • 3篇皮纸
  • 3篇气体
  • 3篇气体压缩机
  • 3篇无菌
  • 3篇无菌操作
  • 3篇接种器
  • 3篇菌种

机构

  • 12篇浙江大学

作者

  • 12篇藏磊
  • 12篇刘志强
  • 10篇刘晓晔
  • 9篇刘然
  • 2篇陈春
  • 2篇周国才
  • 1篇卢世咸

年份

  • 1篇2012
  • 2篇2010
  • 2篇2009
  • 7篇2008
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种谷物或核果食品巧克力的制备方法
本发明公开的谷物/核果食品巧克力的制备方法，其步骤包括：将谷物/核果食品去皮，熟化后低温脱水；将巧克力块热熔，用PE塑料片模型制得塑型巧克力；在脱水处理的谷物/核果食品底部沾取巧克力浆，并在其两侧镶嵌塑型巧克力，使塑型巧...
刘志强藏磊刘然刘晓晔
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一种肉类食品巧克力的制备方法
本发明公开的肉类食品巧克力的制备方法，其步骤包括：将肉食品搅碎成肉糜制成球状，或将肉食品切成颗粒状，熟化后低温脱水；将巧克力块热熔，用PE塑料片模型制得塑型巧克力；在脱水处理的肉糜球或颗粒状肉食品底部沾取巧克力浆，并在其...
刘志强藏磊刘然刘晓晔
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一种降血糖调整血脂的金针菇罐头食品制备方法
本发明涉及降血糖调整血脂的金针菇罐头食品制备方法，步骤如下：将鲜南瓜去皮瓤，肉质部分粉碎打成南瓜浆；取桑叶和桑枝的混合粉剂与南瓜浆混合搅拌均匀装于广口瓶中，中间扎孔，用双层牛皮纸封口后灭菌，接入食用菌固体种发酵，至瓶底全...
刘志强藏磊陈春周国才
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一种水果食品巧克力的制备方法
本发明公开的水果食品巧克力的制备方法，其步骤包括：将新鲜水果净选、清洗，低温脱水；将巧克力块热熔，用PE塑料片模型制得塑型巧克力；在脱水处理的水果底部沾取巧克力浆，并在其两侧镶嵌塑型巧克力，使塑型巧克力下部结合，上部张开...
刘志强藏磊刘然刘晓晔
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一种降血糖调整血脂的金针菇罐头食品制备方法
本发明涉及降血糖调整血脂的金针菇罐头食品制备方法，步骤如下：将鲜南瓜去皮瓤，肉质部分粉碎打成南瓜浆；取桑叶和桑枝的混合粉剂与南瓜浆混合搅拌均匀装于广口瓶中，中间扎孔，用双层牛皮纸封口后灭菌，接入食用菌固体种发酵，至瓶底全...
刘志强藏磊陈春周国才
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一种谷物/核果食品巧克力的制备方法
本发明公开的谷物/核果食品巧克力的制备方法，其步骤包括：将谷物/核果食品去皮，熟化后低温脱水；将巧克力块热熔，用PE塑料片模型制得塑型巧克力；在脱水处理的谷物/核果食品底部沾取巧克力浆，并在其两侧镶嵌塑型巧克力，使塑型巧...
刘志强藏磊刘然刘晓晔
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一种食用菌接种器
本发明的食用菌接种器包括蒸汽压力罐，气体压缩机，两个串连的气体过滤器，气体分布器和菌种贮藏罐。该食用菌接种器以蒸汽压力罐产生的蒸汽对管路系统灭菌，利用气体压缩机、气体过滤器和气体分布器形成无菌操作环境，将置于密闭蒸汽压力...
刘志强刘然藏磊刘晓晔
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蒸汽式食用菌接种器
本实用新型的蒸汽式食用菌接种器包括蒸汽压力罐，气体压缩机，两个串连的气体过滤器，气体分布器和菌种贮藏罐。该接种器以蒸汽压力罐产生的蒸汽对管路系统灭菌，利用气体压缩机、气体过滤器和气体分布器形成无菌操作环境，将置于密闭蒸汽...
刘志强刘然藏磊刘晓晔
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一种调整血脂的保健食品的制备方法
本发明涉及调整血脂的保健食品的制备方法，其步骤如下：将鲜南瓜去皮瓤，肉质部分粉碎打成南瓜浆；取桑叶和桑枝的混合粉剂与南瓜浆混合搅拌均匀装于广口瓶中，中间扎孔，用双层牛皮纸封口后灭菌，接入食用菌固体种发酵，至瓶底全部长满白...
刘志强藏磊刘晓晔卢世咸
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一种肉类食品巧克力的制备方法
本发明公开的肉类食品巧克力的制备方法，其步骤包括：将肉食品搅碎成肉糜制成球状，或将肉食品切成颗粒状，熟化后低温脱水；将巧克力块热熔，用PE塑料片模型制得塑型巧克力；在脱水处理的肉糜球或颗粒状肉食品底部沾取巧克力浆，并在其...
刘志强藏磊刘然刘晓晔
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