魏林娟
- 作品数：2 被引量：16H指数：2
- 供职机构：无锡轻工大学化学与材料工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 非水相酶促合成己酸乙酯的研究被引量：13
- 2001年
- 用Pseudomonassp .脂肪酶在烷烃溶剂中催化合成己酸乙酯。研究了反应温度、时间、加水量、加酶量、底物浓度、溶剂种类以及原料摩尔比对己酸转化率的影响。最佳反应条件为 :反应温度 36℃ ,己酸浓度 0 4mol/L ,己酸与乙醇的摩尔比为 1∶1 1,辛烷作为溶剂 ,加酶量为 10 0 0u/g己酸 ,反应时间 2 4h ,己酸转化率达 92 3%。
- 魏林娟许志国刘蓉蓉夏咏梅章克昌
- 关键词：脂肪酶己酸乙酯浓香型白酒
- 微水体系中酶促合成己酸乙酯的研究被引量：3
- 2001年
- 以Candidalipolytical脂肪酶在烷烃溶剂中催化合成白酒主体香料己酸乙酯。反应温度 36℃ ,己酸浓度 0 4mol/L ,己酸与乙醇摩尔比 1∶13,辛烷为溶剂 ,批次加入分子筛 ,加酶量为 15 0 0u/g己酸 ,反应 2 4h ,己酸转化率达 85 %
- 夏咏梅魏林娟刘蓉蓉章克昌
- 关键词：己酸乙酯脂肪酶白酒合成香料
