刘志刚
- 作品数：29 被引量：6H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 一种高浓度鱼油纳米乳液的制备方法
- 本发明公开了属于功能性食品制备技术领域的一种高浓度鱼油纳米乳液的制备方法。具体将包括乳化剂、抗氧化剂、去离子水的水相和包括鱼油、脂溶性抗氧化剂的油相，经含有2个进料口的双通道微射流装置均质，得到高浓度鱼油纳米乳液；所得乳...
- 刘夫国刘学波马翠翠刘志刚王玉堂
- 文献传递
- 提高商品猪瘦肉率六措施被引量：2
- 2003年
- 刘志刚
- 关键词：商品猪瘦肉率经济杂交饲料饲养管理疫病防治
- 芝麻木酚素对脑健康的保护作用研究进展
- 2023年
- 近年来,全球性人口老龄化程度持续加深,脑健康问题越来越受到人们的关注。以阿尔兹海默症等神经退行性疾病为代表的衰老相关疾病,给我国乃至全球范围居民的脑健康造成极大的威胁。芝麻木酚素是我国重要油料作物芝麻中主要的活性物质,被证明具有多种生物活性和营养功效。这类物质对脑健康的保护作用在近年受到较多的关注。本文综述芝麻素、芝麻酚、芝麻林素、松脂醇和芝麻林素酚等芝麻木酚素干预并调控神经退行性疾病、中风、抑郁、焦虑和代谢相关脑健康问题及认知障碍的研究进展,旨在为芝麻木酚素饮食干预脑健康提供一定的理论依据。
- 王欣宇王萱张馨元张泽远郭彦希于修烛刘学波刘志刚刘志刚
- 关键词：脑健康神经退行性疾病中风抑郁症
- 一种改善大脑认知功能和神经炎症的动物降解多糖及其制备方法
- 本发明提供了一种改善大脑认知功能和神经炎症的动物降解多糖及其制备方法，制备方法为过氧化氢‑抗坏血酸氧化降解法对黄牛牛鼻软骨硫酸软骨素进行可控降解，得到分子量为14.8kDa的低分子量硫酸软骨素，其中，过氧化氢‑抗坏血酸氧...
- 刘茜刘志刚兰莹郭瑞邓宇瑄李青原宋俊贤安欣
- 一种基于生孢梭菌改善认知功能的合生元组合物及其应用
- 本发明涉及一种基于生孢梭菌改善认知功能的合生元组合物及其应用，合生元组合物包括生孢梭菌ATCC15579和木聚糖。本发明的合生元组合物可在预防、辅助治疗、修复改善阿尔兹海默症、认知功能的食品、特殊医学用途配方食品、营养补...
- 刘志刚杨聪李铃原田郭瑞贾翛然
- 后生元对机体健康影响的研究进展及其应用前景
- 2023年
- 随着益生菌的深入研究及广泛应用,后生元的概念也在被逐渐完善。后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分,具有抗炎、免疫调节、抗增殖和抗氧化活性等作用。在实际研究与生产过程中,后生元可分为副益生菌与副生元,副益生菌是益生菌的灭活菌体细胞,副生元是益生菌培养的无细胞上清液。近些年来,在关于益生菌与肠道菌群的相关研究中,许多后生元成分已被广泛报道在人类疾病中发挥健康益处,包括在各种代谢性疾病、炎症性疾病、神经退行性疾病、癌症等疾病中。文章结合近年来对后生元的研究成果,综述了副生元与副益生菌各自的主要成分与研究进展,并讨论了副益生菌与副生元俩者的差异。本综述为后生元的标准制定、产品开发提供了一定的参考。
- 王千诩蒲小平闾中平原田刘志刚刘志刚
- 关键词：代谢产物生物活性
- 噻唑和咪唑并[1,2-a]吡啶酰腙类化合物及应用
- 本发明公开了噻唑和咪唑并[1,2‑a]吡啶酰腙类化合物及应用，该类化合物具有<Image file="DDA0004065402630000011.GIF" he="315" imgContent="drawing" i...
- 李定张蓉蓉姚晓芳刘志刚高锦明胡兆农
- 怎样提高商品猪瘦肉率
- 2005年
- 猪体内瘦肉的多少，是由遗传和环境两个因素决定的，如果只有瘦肉型猪种，而无养瘦肉型猪种的饲养方法，也不能充分发挥瘦肉型猪多长瘦肉的特点。因此，猪要多长瘦肉，必须做到以下几点。
- 刘志刚
- 关键词：商品猪瘦肉率经济杂交饲养管理饲料疫病防治
- 提高商品猪瘦肉率 增加养猪经济效益
- 2003年
- 猪体内瘦肉的多少,是由遗传和环境两个因素决定的,通俗地说,就是由猪种和饲养管理条件决定的,良种是重要的,但良种要有良法,如果只有瘦肉型猪种,而无养瘦肉型猪种的饲养方法,也不能充分发挥瘦肉型猪多长瘦肉的特点。因此,猪要多长瘦肉,必须做到以下几点。1.选择瘦肉型猪种猪群的标准化,是现代养猪业实现高效率生产的基础。据报道饲料消耗的下降15%归功于品种的选择。优良品种猪产仔率、成活率、生长速度、饲料利用率都高。因此品种的好坏直接决定养猪生产的效益。在选种时可抓住猪的体长和臀围进行选择。背膘越薄,胴体越长,瘦肉率越高;背膘越厚,胴体瘦肉率越低,单位增重饲料消耗多,胴体脂肪含量越高。
- 刘志刚
- 关键词：胴体瘦肉率瘦肉型猪种商品猪饲料消耗饲养管理条件
- 食品危害物丙烯酰胺及食品功能因子芝麻酚对细胞线粒体功能调控的分子机制
- 刘志刚
- 关键词：线粒体丙烯酰胺芝麻酚能量代谢自噬
