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姜萌
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
海南大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
石油与天然气工程
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合作作者
黄远航
海南大学食品学院
施瑞城
海南大学食品学院
张涛
海南大学食品学院
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黄远航
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食品工业
年份
1篇
2013
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棕榈油脱胶脱酸工艺研究
被引量:2
2013年
对棕榈油的脱胶脱酸的工艺进行了研究。试验结果表明,棕榈油脱胶的最佳条件:将粗油加热到85℃,按油重的0.15%加入磷酸(质量分数为85%),2%加入同温度的水,脱胶时间为15 min进行反应,可获得较好的脱胶效果;脱酸采用质量分数为11%的NaOH溶液,反应温度为90℃时效果较好。
张涛
黄远航
姜萌
施瑞城
关键词:
棕榈油
脱胶
脱酸
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