张颜
- 作品数：28 被引量：120H指数：5
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：陕西省科技统筹创新工程计划项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学化学工程生物学更多>>
- 园艺植物组织培养课程建设和教学改革探索被引量：2
- 2017年
- 以西北农林科技大学园艺学院开设的园艺植物组织培养课程为例,分析了教学中存在的问题,从教学内容、教学方法与手段、实验教学等方面进行了课程建设和教学改革的探索,旨在提高教学质量,培养学生的综合能力。
- 张颜李好李智
- 关键词：课程建设教学改革
- 酿酒白葡萄氨基酸组成特征分析被引量：10
- 2013年
- 采用氨基酸分析仪测定14种酿酒白葡萄17种氨基酸的含量,并分析氨基酸组成特征。结果表明:酿酒白葡萄氨基酸总量范围为1128.550(灰雷司令)～4967.779mg/100g(白比诺),氨基酸总量平均值为2283.873mg/100g;不同品种及不同产地酿酒白葡萄中Pro、Arg、Ser、Thr及Glu为主要氨基酸,且Pro含量最高,占17种有机酸含量的48%,Met、Phe及Tyr等含量较低。酿酒白葡萄中Pro含量均高于Arg,且不同品种Pro含量和Pro含量与Arg含量之比值(δ)变化范围较大。不同品种酿酒白葡萄中与葡萄酒香气成分相关的氨基酸含量有差异,霞多丽中此类氨基酸总量最大,其次是白比诺,灰雷司令中最少。
- 成冰张京芳王月晖徐洪宇张颜王成
- 关键词：酿酒葡萄氨基酸含量
- 一种与番茄低温抗性相关的SlTGLa10基因及其沉默载体和用途
- 本发明涉及基因工程应用技术领域，具体公开了一种与番茄低温抗性相关的SlTGLa10基因，所述SlTGLa10基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码的蛋白质的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明利用...
- 胡体旭战祥强梁燕张明科胡晓辉汪淑芬郭佳张颜王琪何深刘晓辉
- 短枝六道木叶果胶提取工艺优化及理化性质研究被引量：10
- 2013年
- 【目的】探明短枝六道木叶果胶的提取工艺及理化性质。【方法】在单因素试验的基础上,选取了提取温度、提取时间、pH值、液(mL)料(g)比4个因素进行Box-Behnken中心组合设计,利用响应面分析法对超声波辅助提取短枝六道木叶果胶工艺进行优化,并将最佳工艺条件下所得果胶与市售柑橘果胶的理化性质进行比较。【结果】提取短枝六道木叶果胶的最佳工艺参数为:提取温度75℃,pH值1.7,提取时间30min,液料比1∶30,在此条件下果胶的理论得率为18.56%,实测得率为18.79%,相对误差为0.012 4。所得短枝六道木叶果胶酯化度为62.50%,半乳糖醛酸含量68.78%,溶解度和持油力分别为98.45%和1.98g/g,DPPH清除率为78.81%,Fe3+还原力(FRAP)为5.13mmol/L。【结论】最佳工艺条件下所提取的短枝六道木叶果胶属高甲氧基果胶,具有较强的持油力、溶解性和一定的抗氧化能力。
- 张颜张京芳许加王成成冰王兆杰
- 关键词：果胶超声波辅助提取响应面优化
- 提高果树育种学实践教学质量的探索被引量：1
- 2017年
- 果树育种学是园艺专业的核心课程之一,实践教学是培养学生理论联系实际、构建完整教学体系和提高教学质量的重要环节。该文针对目前实践教学方面的问题,提出一些改革的建议,以期为提高果树育种学实践教学质量提供参考。
- 李智张颜刘国甜杨成泉
- 关键词：果树育种学实践教学
- 抗TY红果番茄新品种长丰10号的选育被引量：3
- 2017年
- 番茄新品种长丰10号是以R025自交系为母本,以R018自交系为父本于2011年配制的杂交一代良种。无限生长红果类型,生长势强,叶片较大,中早熟。坐果率高,连续结果能力强,平均每667 m2产量7 600 kg左右。萼片基平,果实高圆形,果柄短,无绿色果肩,果脐小,表面光滑,外形美观。果实硬度好,耐贮运,货架寿命长,单果质量200 g左右,大小均匀。可溶性固形物含量5.7%,总糖3.34%,总酸0.335%。含有Ty-1、Ty-3基因,抗番茄黄化曲叶病毒病(抗TY)。适宜在陕西省及同等生态区日光温室和塑料大棚栽培。
- 李继纲梁燕张颜吴浪秦蕾
- 关键词：番茄一代杂种
- 短枝六道木叶果胶理化性质研究及生理活性初探
- 短枝六道木是中国特有的植物资源，主要分布于陕西、四川、湖北等地带。有研究表明果胶是短枝六道木叶中最主要的水溶性膳食纤维。本文对短枝六道木叶果胶的提取工艺进行了系统的研究，并初步探讨了该果胶的降血糖及降血脂功能。 采用超声...
- 张颜
- 关键词：果胶降血糖
- 文献传递
- 园艺操作技能训练课程教学改革探索被引量：2
- 2017年
- 分析了西北农林科技大学园艺操作技能训练课程教学中存在的问题,提出了相关改革思路和举措:整合教学内容,优化课程体系;创建开放交流的实践教学环境;实现教学与科研相结合的教学模式;建立科学健全的课程考核方式,旨在提高教学质量,培养学生的实践能力和创新能力。
- 张颜李好李智
- 关键词：教学改革课程体系实践教学课程考核
- 提升园艺植物生物技术教学质量的思考与实践被引量：6
- 2017年
- 针对园艺植物生物技术课程理论性和应用性强、内容抽象难懂、信息量大等特点,分析了目前课程教学中存在的问题,结合自身的教学实践,提出理论与实践教学的提升对策,强调调整教学内容、优化教学课件、改革教学方法,以及进行综合实验教学、实验教学互动。最后提出了改革考核方式,综合评定学生的学习成绩。就如何提升园艺植物生物技术的教学质量进行了思考,为今后的课程教学提供借鉴。
- 李好张颜张显
- 关键词：教学质量
- 番茄黄色柱头突变体ys的表型与遗传规律分析被引量：3
- 2017年
- 通过EMS诱变获得了1个可稳定遗传的番茄黄色柱头突变体,命名为ys(yellow stigma)。色素含量测定发现:同野生型相比,突变体ys柱头中的叶绿素和类胡萝卜素含量没有明显变化,但对香豆酸和柚皮素查尔酮含量显著高于野生型,推测呈黄色的柚皮素查尔酮的大量积累可能在黄色柱头形成过程中起着重要作用。此外,分析发现,突变体和野生型在柱头表面结构、柱头可授性及花粉活力方面没有显著差异。对突变体ys与野生型构建的F_1、F_2、BC_1以及BC_2群体的遗传分析发现,F_1和BC_2均为绿色柱头植株,F_2和BC_1群体绿色柱头植株与黄色柱头植株的比例符合3∶1和1∶1的分离比(P>0.05),表明黄色柱头突变受1对隐性基因控制,其遗传方式符合孟德尔遗传定律。
- 赵贵叶秦蕾Tayeb Muhammad张洋张颜梁燕
- 关键词：番茄表型
