徐忠
- 作品数：194 被引量：1,114H指数：18
- 供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学文化科学更多>>
- 淀粉基吸附剂的制备及应用研究进展被引量：10
- 2006年
- 淀粉作为仅次于纤维素的可再生性资源,具有价廉易得、可降解性和能够较容易地利用生化方法转变成有用的衍生物等特点。长期以来世界各国都十分重视淀粉资源的开发利用研究,尤其是通过对淀粉改性制备新的天然高分子吸附剂一直是科技工作者的研究热点。综述近年来淀粉基吸附剂的研究进展,并简要介绍了多孔淀粉、环糊精、接枝共聚淀粉、淀粉黄原酸酯、淀粉氨基甲酸酯、羧甲基淀粉等的制备、结构性能及应用方面的基本研究状况,展望了其发展前景。
- 徐忠缪铭
- 关键词：吸附剂淀粉
- 我国城市生活垃圾的处理技术研究被引量：11
- 2003年
- 介绍了中国城市生活垃圾的处理现状 ,分析了在城市生活垃圾处理上存在的一些问题 ,提出了资源化、产业化、法制化和社会化综合治理与利用城市生活垃圾的建议。在未来一段时间里 ,各种生活垃圾处理技术将在目前的基础上进一步提高 ,并带动相关产业的发展。
- 赵文军汪群慧孙晓红徐忠程桂石
- 关键词：城市垃圾处理资源化
- 三苯基溴化锗与三苯基氯化锡的制备被引量：4
- 1991年
- 目前双核或多核簇状化合物的合成及作用越来越引起重视,尤其是这些化合物在均相及多相催化领域中的特殊作用,也使人们感到极大兴趣。三苯基溴化锗和三苯基氯化锡是制备含第IVA 族金属的双核及多核有机化合物的非常重要而有效的试剂。国内外对这两个化合物报道得不甚详细,分析方法也有限。我们从国内易得的基础原料出发,通过实验,对这两个化合物的制备步骤进行了改进和研究,取得了较好的结果。
- 徐忠
- 以提高实践能力为目标的环境工程专业教学改革与探索被引量：10
- 2015年
- 以培养学生实践能力为目标,进行一系列的教学改革和探索,从而改变传统理论教学与实践环节相脱离的现状,形成理论教学-实验环节-实习环节-设计环节一体化的教学体系。将理论教学与实践教学相结合,深入理解理论教学中的各种基本概念和基本内容,从而检验课程教学和课程实践的效果,寻找二者融合的最佳切入点,将理论教学与实践应用有机结合,建立适合环境工程专业学生培养的教学内容和教学体系。
- 黄丽坤王鑫夏至黎晨晨徐忠吴春
- 关键词：环境工程专业实践教学
- 脱脂豆粕蛋白对乳酸菌增殖作用的研究被引量：15
- 2003年
- 脱脂豆粕经过 1398中性蛋白酶水解后 ,得到脱脂豆粕蛋白。在保加利亚乳杆菌的培养基中添加脱脂豆粕蛋白 ,研究脱脂豆粕蛋白对保加利亚乳杆菌的增殖作用的影响。结果表明 ,添加脱脂豆粕蛋白 ,能够使保加利亚乳杆菌的增殖速度显著提高 ,证明脱脂豆粕蛋白不仅作为强化营养添加剂 ,而且作为提高生产效率的一个因子 。
- 张亚丽徐忠
- 关键词：乳酸菌增殖酸度粘度
- 湿热处理对不同淀粉颗粒结构及性质的影响被引量：33
- 2005年
- 采用湿热处理不同种类淀粉,通过扫描电镜、X射线衍射分析和布拉本德黏度仪等测试方法 测定了颗粒结构和理化指标．研究结果表明,湿热处理前后玉米淀粉的颗粒形貌基本未发生变化．经 过湿热处理后,淀粉的结晶结构发生一定程度的变化,表现为特征峰的部分融合、峰强度的下降以及 结晶度的降低．与原淀粉相比,经湿热处理后,淀粉的黏度、膨胀率、溶解率、透明度、冻融稳定性指标 均有一定程度的降低．
- 徐忠缪铭王鹏黄敏婕
- 关键词：湿热处理淀粉理化性质
- 马铃薯成分及其淀粉的功能特性分析被引量：1
- 2017年
- 以4种主粮化品种马铃薯为研究对象,分别研究了马铃薯的营养成分及其淀粉的糊化性质、膨胀度、溶解度、冻融稳定性等功能特性.研究结果表明,不同品种马铃薯的营养成分含量不同;不同品种马铃薯淀粉膨胀度和溶解度与温度有关,均随着温度升高而增大;不同品种马铃薯淀粉经一次冻融后析水率也有差异,析水率随冻融循环次数的增加而逐渐增大;不同品种马铃薯淀粉直链淀粉质量分数不相同.
- 徐忠徐巧姣王志鹏赵丹
- 关键词：马铃薯淀粉功能特性直链淀粉
- 琥乙红霉素的液/液界面电化学研究被引量：1
- 1997年
- 用循环伏安法（CV）研究了抗生素类药物琥已红霉素在水／硝基苯界面的转移行为，论证了界面转移机制，计算了与界面行为有关的理化参数。
- 韩玉洁徐忠陈平
- 关键词：琥乙红霉素循环伏安法硝基苯电化学
- 谷氨酰胺转氨酶对玉米粉品质的影响
- 采用谷氨酰胺转氨酶对玉米粉进行改性处理,分别研究了处理时间、处理温度、pH 值和酶用量对玉米粉保水力和谷蛋白溶胀指数的影响,并对改性后的玉米粉进行了凝胶特性分析,结果表明改性后的玉米粉的膨胀度、溶解度、透光性得到了提高,...
- 徐忠张海华
- 关键词：谷氨酰胺转氨酶凝胶特性玉米粉
- 文献传递
- 酶法制备马铃薯高麦芽糖浆的研究被引量：10
- 2005年
- 目的:以马铃薯淀粉为原料,利用酶制剂进行高麦芽糖浆的制备。方法:采用正交实验法和均匀实验法。选用耐高温α-淀粉酶、β-淀粉酶和普鲁兰酶分别对马铃薯淀粉进行液化和糖化。结果:得到的液化最佳工艺条件为:淀粉浆质量分数40%,pH值6.3,耐高温α-淀粉酶用量106U/g淀粉,液化温度94℃,液化时间10min;糖化的最佳工艺条件为:液化液pH值5.3,β-淀粉酶用量70.81DP°/g淀粉,普鲁兰酶用量0.808PUN/g淀粉,糖化时间48h,糖化温度50℃;所得糖化液中其麦芽糖含量达68.29%。结论:以马铃薯为原料制备的高麦芽糖浆产品达到标准要求,该试验结果为马铃薯高麦芽糖浆的工业生产提供了理论依据,也为下一步对马铃薯淀粉糖化液的精制奠定了理论基础。
- 徐忠张洪微韩玉洁
- 关键词：酶法制备马铃薯高麦芽糖浆液化
