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李晓利

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：包头轻工职业技术学院食品生物工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇危害分析
  • 1篇关键控制点
  • 1篇HACCP

机构

  • 1篇包头轻工职业...

作者

  • 1篇李晓利
  • 1篇元向东

传媒

  • 1篇内蒙古科技与...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
HACCP体系实施中容易出现的问题被引量：7
2005年
近年来政府及消费者对食品安全性的普遍关注和食品传染病的持续发生是HACCP体系得到广泛应用的动力。我国食品企业实行HACCP体系已是大势所趋,但从目前的情况看,全面推行该体系还是一个长期的、艰巨的过程,需要国家有关部门及食品行业和企业的共同努力。本文将容易出现的一些问题总结如下,以供参考。
元向东李晓利
关键词：HACCP关键控制点危害分析
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