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李秀兰
作品数:
1
被引量:14
H指数:1
供职机构:
华侨大学
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
池进
华侨大学
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池进
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李秀兰
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宁波大学学报...
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1篇
2004
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餐饮业食品安全问题与对策
被引量:14
2004年
从食品安全的角度出发 ,剖析食品安全在餐饮业发展中的作用 ,寻求解决对策和有效保障措施 ,探索餐饮业如何面对食品安全问题 ,在竞争中健康发展 ,让餐饮业经营者认识到只有重视饮食安全 ,才能保障餐饮业的生存与发展 .
池进
李秀兰
关键词:
食品安全
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