杨君
- 作品数：10 被引量：57H指数：4
- 供职机构：青岛大学更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目质检公益性行业科研专项项目公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 植物油中多环芳烃的GC-MS/MS检测方法的研究及应用
- 多环芳烃(Polycyclic aromatic hydrocarbons，PAHs)是一类广泛存在的环境有机污染物，大多具有致癌性，主要通过食物链对人体健康造成的危害，因此很多国家和地区对食品中的多环芳烃制定了限量标准...
- 杨君
- 关键词：植物油多环芳烃
- 文献传递
- 液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法筛查食品中6种人工合成甜味剂被引量：2
- 2014年
- 应用高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱建立固体样品中甜味剂的筛查.样品经前处理后采用Eclispe XDB-C18色谱柱,以0.1％甲酸-10 mmol/L甲酸铵溶液-甲醇为流动相,梯度洗脱,电喷雾负离子模式分析检测.在全扫描采集模式下,以准分子离子峰的峰面积定量,以化合物精确分子质量定性.各化合物在0.02～2.0 mg/L范围内均呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.998.样品平均添加回收率为74.5％～120.1％,相对标准偏差均小于10.4％.本方法可满足现行法规的限量要求.
- 王建华杨君刘琳颜冬云李立刘靖靖
- 关键词：人工合成甜味剂食品
- 气相色谱-负化学离子源质谱法在食品安全分析中的应用被引量：4
- 2012年
- 气相色谱-负化学源质谱法(GC-NCI-MS)技术被广泛应用于环境、人体组织、食品等样品中污染物的定性分析和定量测定。综述了近年来气相色谱-负化学源质谱技术在食品安全分析如农药残留、兽药残留和污染物测定中的应用。
- 杨君王建华刘靖靖颜冬云
- 关键词：食品安全
- 食品中甜味剂的检测技术研究进展被引量：17
- 2013年
- 食品中甜味剂对人体健康有重要影响,因此日益受到人们的关注,需要建立针对食品中甜味剂的检测方法。对2008年以来食品中甜味剂的检测方法液相色谱、液相色谱–质谱、气相色谱–质谱、光谱等分析方法进展进行了综述。
- 杨君王建华刘靖靖李立
- 关键词：甜味剂食品
- 同位素稀释-气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定植物油中的多环芳烃被引量：8
- 2013年
- 建立凝胶渗透色谱（GPC）净化、气相色谱-三重四极杆串联质谱（GC—MS—MS）同时测定植物油中16种多环芳烃（PAHs）残留的分析方法。植物油样品加入同位素内标混合溶液后经乙腈-丙酮（60：40，V／V）混合溶液提取、GPC净化，GC-MS—MS采用选择反应监测模式（SRM）采集数据后进行分析；同时比较GPC净化和固相萃取（SPE）净化的效果，研究仪器工作条件对分析结果的影响。采用内标法定量，植物油样品中添加量为4-6μg／kg的标准品，添加回收率在70．8％～123．1％之间，相对标准偏差为1．0％～6．5％，方法的定量限为0．22～0．74μg／kg，相关系数均大于或等于0．9982。该方法适用于植物油中16种PAHs的检测。
- 杨君王建华宫萍刘靖靖
- 关键词：植物油同位素稀释气相色谱-串联质谱多环芳烃
- AR和Ki-67在三阴性乳腺癌中的表达及临床意义
- 目的:探讨雄激素受体(AR)、增殖细胞核抗原(Ki-67)在三阴性乳腺癌(TNBC)中的表达及其临床意义。 方法:选择青岛大学第二附属医院行保乳根治术或改根治术的乳癌患者的肿瘤组织切片120例，其中TNBCC60例，非...
- 杨君
- 关键词：雄激素受体增殖细胞核抗原预后指标
- 文献传递
- 高效液相色谱–四极杆飞行时间质谱法快速筛查饮料中6种人工合成甜味剂被引量：4
- 2014年
- 建立了高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱快速检测饮料中糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖6种人工合成甜味剂的方法。样品经水提取，采用C18色谱柱，以甲醇和0.1%甲酸-10 mmol/L甲酸铵溶液为流动相，梯度洗脱，四极杆飞行时间串联质谱电喷雾负离子模式检测。各化合物在0.02～2.0 mg/L范围内均呈现良好的线性关系，相关系数均大于0.998。样品平均添加回收率为63.0%～113.2%，测定结果的相对标准偏差均小于9.6%（n=5）。该方法简便快捷，选择性好，灵敏度高，可满足国内外现行法规的限量要求。
- 杨君王建华刘靖靖李立颜冬云
- 关键词：人工合成甜味剂饮料
- 同位素稀释气相色谱串联质谱法测定海产品中的苯并(a)芘的残留量被引量：8
- 2012年
- 采用同位素稀释法结合固相萃取净化,建立了海产品中苯并(a)芘残留的气相色谱串联质谱(GC-MS/MS)检测方法。样品经乙腈-丙酮(体积比6∶4)溶液提取,硅胶固相萃取净化,苯并(a)芘用GC-MS/MS测定,同位素D12-苯并芘内标法定量。方法的平均回收率为93%～98%,相对标准偏差为6.2%～12.2%(n=6),定量限为0.2μg/kg。用该方法测定FAPAS烟熏鱼有证标准样品,测定值与标准值一致。
- 王建华宫萍田良良王兴华杨君王境堂
- 关键词：气相色谱-串联质谱苯并(A)芘海产品同位素稀释
- 精炼工序对辣椒油中16种多环芳烃含量变化的影响被引量：2
- 2013年
- 采用凝胶渗透色谱净化结合气相色谱-三重四极杆串联质谱(GC-MS/MS)法研究了辣椒油在不同精炼工序中16种多环芳烃(PAHs)含量的变化。结果表明:辣椒毛油经过脱酸、脱色和脱臭加工工序后所含16种PAHs含量逐渐减少,其中脱色工序影响最显著,苯并(a)芘含量从毛油的3.4μg/kg降至成品油的0.4μg/kg。同时发现采用活性炭和高岭土混合吸附剂在较高温度下脱色,可显著降低辣椒油中PAHs含量。
- 王建华杨君王兴华
- 关键词：多环芳烃辣椒油精炼
- 同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定植物油中的15种欧盟优控多环芳烃被引量：11
- 2014年
- 建立了凝胶渗透色谱（GPC）净化、气相色谱．串联质谱（GC—MS／MS）同时测定植物油中15种欧盟优控多环芳烃（PAHs）残留的分析方法。植物油样品加入同位素内标混合溶液后经乙腈一丙酮（体积比为60：40）混合提取、GPC净化，GC—MS／MS采用选择反应监测模式（SRM）采集数据后进行定性／定量分析；优化了影响分析结果的仪器条件。采用内标法定量，植物油样品中添加回收率在70．3％～123．5％之间，相对标准偏差为1．5％-9．9％，定量限为0．276～0．436μg/kg，相关系数均大于O．9985。
- 王建华杨君刘靖靖姜瑛
- 关键词：植物油凝胶渗透色谱同位素稀释气相色谱多环芳烃
