杨志坚
- 作品数：71 被引量：315H指数：11
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划舟山市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学交通运输工程农业科学更多>>
- 一种兼具抗感染及促进骨结合功能的钛植入体材料及其制备方法
- 本发明涉及一种兼具抗感染及促进骨结合功能的钛植入体材料及其制备方法。本发明通过热引发“一锅法”制备超支化聚赖氨酸(HBPL)，利用硅烷偶联剂γ‑(2,3‑环氧丙氧)丙基三甲氧基硅烷(GPTMS)将HBPL共价接枝到钛片上...
- 高长有杨志坚白俊张昊岚
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- 几丁质降解酶产生菌的分离及其产酶条件的初步研究被引量：14
- 2002年
- 从土壤中分离出两株几丁质降解能力较强的细菌,经初步鉴定,分别归于假单胞菌属和短杆菌属,命名为Pseudomonassp.ww和Brevibacteriumsp.yy.对这两菌株进行的液体摇瓶发酵试验表明,在肉汤培养基中,yy菌株16h进入稳定期,ww菌株20h进入稳定期,而在几丁质培养基中两菌株要培养36h才进入稳定期;在几丁质培养基中对酶活力的测定结果表明:yy菌株培养35h酶活达最高,为8.3U/mL,ww菌株培养30h时酶活最高,达13.3U/mL.用半量肉汤培养基摇瓶培养10h后加入0.2%胶体几丁质的补料分批培养方式,可使酶活高峰时间提前5h,且酶活力也有所增加.yy菌株在30h酶活达最高,为8.4U/mL,ww菌株在25h酶活达最高,为15.6U/mL,若加入的是2%的胶体几丁质,则对菌体,特别是对yy菌株的生长有抑制作用.实验还发现两菌株的几丁质培养物对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用,对大肠杆菌也有一定的抑制作用,而对黑曲霉和黑根霉几乎没有抑制作用.
- 吴根福杨志坚
- 关键词：产酶条件假单胞菌菌株分离土壤生物化学
- 一种提高带鱼鱼糜凝胶强度的方法
- 本发明公开了一种提高带鱼鱼糜凝胶强度的方法，该方法首先将带鱼鱼糜隔水流水解冻，空擂3-10min，以带鱼鱼糜为基准，依次添加质量百分比为2.5%的食盐、0.2-1.0‰的γ-聚谷氨酸复合盐和10%的木薯淀粉，调节水分含量...
- 胡亚芹杨志坚叶兴乾纪蓉陈健初茹克亚
- 鼠李糖脂在治理盐碱地土壤以及提高盐碱地棉花产量中的应用
- 本发明涉及环境治理领域，公开了鼠李糖脂在治理盐碱地土壤以及提高盐碱地棉花产量中的应用，本发明首先发现了鼠李糖脂可用于治理盐碱地，其次本发明通过滴灌系统将鼠李糖脂水溶液定时定量滴施于盐碱地的棉花根系区，与现有的盐碱地土壤改...
- 章春芳王兴鹏杨志坚郑刚杨莹攀周航海张冬冬
- 文献传递
- 不冻结渔品的辅助保鲜装置
- 本发明公开了一种不冻结渔品的辅助保鲜装置，用于辅助冰箱保藏渔品，包括控制器、变压器、第一电板、第二电板；其中，所述控制器和变压器相连，变压器的第一输出端与第一电板相连，变压器的第二输出端与第二电板相连；所述第一电板设置在...
- 胡亚芹沈莹杰杨志坚余海霞杨水兵王丽平李苑
- 文献传递
- 液氮速冻对舌鳎和梭子蟹品质的影响
- 本论文以梭子蟹为实验材料，采用液氮速冻、平板冷冻和冰柜冻结处理;以舌鳎为实验原料，采用液氮速冻和平板冷冻处理，然后将不同冷冻处理的样品存放于-18℃温度条件下。测定硫代巴比妥酸值TBA、鲜度挥发性盐基氮值TVBN、感官分...
- 杨志坚
- 关键词：梭子蟹液氮速冻
- 一株产胶原蛋白酶海洋菌株的筛选及鉴定被引量：1
- 2021年
- 在浙江舟山水产品加工厂污水处理厂中,筛选出一株产胶原蛋白酶的菌株YQ-1。综合菌株的形态、生理生化特性以及16S rDNA系统发育树分析等方面的试验结果,鉴定菌株YQ-1为嗜麦芽寡养单胞菌属。
- 郑刚王奇肖金星杨志坚陈冲赵小立
- 关键词：胶原蛋白酶嗜麦芽寡养单胞菌水产品加工
- 用于显微观察冰晶形态的冷冻系统
- 本发明公开了一种用于显微观察冰晶形态的冷冻系统，包括铝合金平板、不导热壳体、蠕动泵、保温罐、显微镜；其中，所述铝合金平板嵌于不导热壳体上；所述铝合金平板内部设有通道，呈迂回状；所述通道的入口与蠕动泵的出口相连，蠕动泵的入...
- 杨志坚胡亚芹陈士国栾兰兰余海霞杨水兵黄佳奇向迎春
- 文献传递
- 植物多酚的抗氧化和抗菌机理及其在食品中的应用被引量：57
- 2016年
- 植物多酚是自然界中一类复杂的植物次生代谢产物,因其独特的化学结构而拥有多种生物活性。本文概述植物多酚的分类,阐明多酚抗氧化及抗菌机理;总结植物多酚在食品保鲜和功能性食品开发领域的研究及应用进展,并展望植物多酚的发展前景。
- 符莎露吴甜甜吴春华胡亚芹杨志坚
- 关键词：植物多酚抗氧化抗菌食品保鲜剂
- 一种利用菌剂制备青稞纳豆的方法
- 本发明提供一种利用菌剂制备青稞纳豆的方法，直接将液体培养的菌种接种于经过处理的青稞原料，进入发酵环节。由于大豆为底物的发酵属于氮源过量的发酵，容易形成以氨为特征的风味，本发明以青稞为原料的发酵，则风味要清淡一些，更适合国...
- 杨志坚郑刚韩凝边红武
- 文献传递
