王娟 作品数:46 被引量:188 H指数:8 供职机构: 福建师范大学 更多>> 发文基金: 福建省自然科学基金 国家自然科学基金 福建省教育厅资助项目 更多>> 相关领域: 文化科学 生物学 经济管理 化学工程 更多>>
紫球藻藻红蛋白稳定性的研究 被引量:2 2009年 紫球藻富含B-藻红蛋白,藻红蛋白在食品、化妆品和制药行业等具有多方面的用途。试验从pH、温度、食品添加剂、金属离子和光照等方面对紫球藻藻红蛋白稳定性进行了研究,结果表明,紫球藻藻红蛋白不耐高温,长期保存应选择在4℃以下;该蛋白的最适保存pH为9.0,不宜将紫球藻藻红蛋白置于过酸的环境;8%蔗糖、8%葡萄糖和适当浓度苯甲酸钠都有利于该蛋白的保存;在所研究的6种金属离子中,在实验所设置的浓度范围内,浓度为10-3mol/L的Cu2+、Al3+和Fe3+、浓度为10-4mol/L的Zn2+对紫球藻藻红蛋白具有破坏作用;浓度为10-3mol/L、10-4mol/L、10-5mol/L、10-6mol/L的Na+、Mg2+和Mn2+,较低浓度(<10-3mol/L)的Al3+和Fe3+对紫球藻藻红蛋白影响较小;紫球藻藻红蛋白对光照的稳定性较差,因而在工业生产中,应避光保存。 刘焕珍 王娟 陈必链关键词:紫球藻 藻红蛋白 稳定性 影响因素 长梗木霉外切纤维素酶基因的克隆及其表达 本研究对一株纤维素酶高产菌株XST1进行ITS分子标记鉴定,接着克隆了该菌的两个外切纤维素酶基因cbh I和cbh II,进一步实现了外切纤维素酶基因在毕赤酵母中的有效表达。外切纤维素酶基因的克隆及其表达,丰富了现有的纤... 王娟关键词:长梗木霉 外切纤维素酶 毕赤酵母 基因表达 基因工程菌 分子鉴定 文献传递 光生物反应器中螺旋藻培养条件的优化 被引量:12 2005年 利用正交实验对搅拌式光生物反应器中钝顶螺旋藻(SpirulinaplatensisGeitl)的培养条件即搅拌速度、通气量和光照强度进行优化。实验结果表明:当培养温度为30℃时,通过正交实验所获得的最佳培养条件为搅拌转速120r·min-1,通气量80L·h-1,光照强度5000lx。在最佳培养条件下,收获时螺旋藻的干重为1.922g·L-1。根据回归模型得到相应的优化条件为:光照强度5000lx,通气量150L·h-1,搅拌转速111.70r·min-1,收获量(干重)的预测值为2.293g·L-1。另外,10%的接种量有利于螺旋藻的生长。 陈必链 江贤章 王娟 王明兹 陈小兰关键词:光生物反应器 搅拌转速 钝顶螺旋藻 培养温度 收获量 接种量 新形势下师范院校独立实验室管理机构的建设 被引量:3 2011年 在调查师范院校实验室管理机构现状的基础上,提出当前设置独立实验室管理机构的必要性,并进一步阐述大型精密仪器设备共享、实验室开放和实验室队伍三方面建设是独立实验室管理机构工作的重点. 陈曦碧 王娟关于加强本科实习基地建设的思考 被引量:30 2011年 实习基地是高等学校实践教学的重要场所,对培养学生实践能力和创新精神有着十分重要的作用.加强基地建设是提高实习教学质量和实践能力的有力保证.结合新形势下实习基地建设中存在的问题,提出了实习基地建设应遵循的原则,并结合我校实际探讨了实习基地建设的改革思路,为高校实习基地建设工作提供参考. 王娟搅拌式光生物反应器培养紫球藻的条件优化 被引量:13 2004年 研究在光生物反应器中搅拌速度、通气量、光照强度和装液量对紫球藻生长的影响.实验结果表明:在摇床培养过程中,紫球藻的生物量和胞外多糖随着三角瓶装液量的减少而增加.通过正交试验对搅拌式光生物反应器的三个培养条件通气量、搅拌转速和光照强度进行优化,获得搅拌式光生物反应器培养紫球藻的最佳条件为通气量120L/h、搅拌转速200r/min和光照强度5000lx,在该条件下紫球藻的生物量为2.548g/L、胞外多糖557.2mg/L.正交试验分析表明,三个培养条件中通气量对藻生物量和胞外多糖含量的影响最明显.通过采用DPS软件对正交实验结果进行二次多项式模型分析和拟合,以生物量和胞外多糖为指标建立回归模型,得到相应的优化条件和预测值. 陈必链 梁世中 王娟 王明兹 黄键 庄惠如关键词:紫球藻 光生物反应器 生物量 胞外多糖 通识教育背景下高校公选课建设思考 被引量:1 2018年 公选课作为高校课程体系的重要组成部分,是实现通识教育的主要平台。目前高校公选课在课程规划设计、师生参与度和管理机制等方面均存在一定问题。借助开拓开课渠道,引进现代教育技术以及完善管理等措施,才能更好地使高校公选课适应社会发展对人才培养提出的新要求。 王娟关键词:通识教育 公选课 紫球藻藻红蛋白的分离纯化及光谱学特性 被引量:4 2006年 采用4℃反复浸提、离心、硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose Fast F low离子交换柱层析,从紫球藻(PorphyridiumcruentumNaegeli)冻干粉中分离纯化藻红蛋白,分离纯度达到4.85,总收率51.9%;经羟基磷灰石柱层析纯化,藻红蛋白纯度达到5.10,总收率34.0%,聚丙烯酰胺凝胶电泳显示1条带。所分离纯化的藻红蛋白含有3个亚基(α、β、γ),在可见光区545 nm和560 nm处有2个吸收峰,在498 nm处有1个吸收肩峰。实验结果说明所分离纯化的藻红蛋白纯度符合要求。 黄键 王娟 陈必链 王明兹 梁世中关键词:紫球藻 藻红蛋白 分离纯化 卵叶小蜡果红色素的性质及其稳定性 被引量:1 2003年 对卵叶小蜡果红色素的基本理化性质,以及光、温度、氧化还原介质、3种食品添加剂和6种金属离子对其稳定性的影响进行了分析探讨.结果表明,卵叶小蜡果红色素属水溶性花色苷类,该色素对光和热的耐受性较好,色素的耐氧化和还原性较好,金属离子中Zn2+、Cu2+和Fe3+对其吸光值有一定不良影响,3种常用食品添加剂(如葡萄糖、VitC、苯甲酸钠)、Mg2+、Al3+、和Mn2+对色素稳定性无影响或影响甚微. 陈炳华 陈敏蓉 王娟 刘剑秋关键词:稳定性 木樨科 食用天然色素 自然灾害治理中的多元主体参与问题研究 进入21世纪以来,突发自然灾害事件频频发生,这些事件极大地影响着社会与经济的稳定与发展,给社会带来了极大的危害,人们的生命财产安全受到严重影响,甚至引发了全国性乃至世界的恐慌。如何有效地治理自然灾害事件也越来越受到关注。... 王娟关键词:政府 自然灾害 文献传递