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王志: 作品数：109 被引量：224H指数：8; 供职机构：湖北工业大学更多>>; 发文基金：湖北省教育厅重点项目博士科研启动基金湖北省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

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不同胁迫条件对鲁氏酵母胞内海藻糖积累的影响研究被引量：8: 2016年; 为了积累鲁氏酱油酵母胞内海藻糖的含量,提高活性干酵母制作过程中的存活率。本文主要探讨了渗透压(Na Cl)、温度、乙醇和氧化(H_2O_2)条件下鲁氏酵母胞内海藻糖的积累规律。实验表明,渗透压胁迫对海藻糖积累没有明显的作用,高浓度Na Cl胁迫时海藻糖含量反而降低;添加乙醇和升高温度有利于海藻糖的积累:2%(v/v)乙醇添加9 h后海藻糖的含量达到22.32 mg/g Dw,相比对照20.46 mg/g Dw提高了9.09%;温度升高6 h后海藻糖含量从17.55 mg/g Dw升至24.41 mg/g Dw,提高了39.14%;在氧化胁迫初期,H_2O_2可明显提高鲁氏酵母胞内海藻糖的含量,0.2%(v/v)H_2O_2浓度下海藻糖含量为14.18 mg/g Dw,比对照8.17 mg/g Dw增加了73.56%,但是随着氧化胁迫延长,最终海藻糖含量没有明显区别。实验结果为提高鲁氏酵母胞内海藻糖含量从而制成耐储藏活性干酵母具有一定指导意义。; 胡梦蝶陈雄李欣王志代俊黄珍刘翠翠; 关键词：海藻糖渗透压 H2O2

白腐菌预处理对杨木心材APMP制浆性能及节能的影响: 2024年; 本研究探索了杨木心材木片的白腐菌预处理过程及碱性过氧化氢机械浆(APMP)的制浆性能,讨论了白腐菌预处理对杨木心材化学成分,以及双螺杆处理结合高浓盘磨处理所得APMP的纤维形态和成纸物理性能的影响。通过扫描电子显微镜(SEM)观察白腐菌预处理前后木片的表面结构变化,并分析了白腐菌预处理对APMP制浆性能及节能的影响。研究结果表明,白腐菌预处理后,木片中的Klason木质素和酸溶木质素含量均有所降低,木片更加柔软。纤维形态分析结果表明,纤维长度有一定提升,细小纤维减少,扭结指数提高,成纸的紧度、环压指数、耐破指数、抗张指数、撕裂指数分别提高了19.6%、15.5%、15.8%、42.3%和10.1%。但白度下降了1.7%。经白腐菌预处理后,APMP磨浆能耗显著降低,能耗减少23%。; 王志谢益民张功侠周安乡薛超; 关键词：白腐菌 APMP

拟康氏木霉和白腐菌混菌发酵处理稻草秸秆的研究被引量：22: 2009年; 以拟康氏木霉3.3002(Trichoderma pseudokoningii)和白腐菌5.776(Phanerochaete chrysosporium)的混合菌发酵处理稻草秸秆,并对处理结果进行了试验研究。研究结果表明,当接入拟康氏木霉与白腐菌时间间隔为3d,接种液体积比为2ml∶2ml,氮源为0.3%(质量分数)的(NH4)2SO4,发酵时间为8d时,稻草秸秆纤维素降解率和木质素降解率分别为40.38%和31.52%,比单独使用拟康氏木霉(纤维素和木质素降解率分别为24.62%,13.78%)或白腐菌(纤维素和木质素降解率分别为6.96%,20.06%)处理稻草秸秆的效果有显著提高。; 王志陈雄王实玉王永泽李冬生; 关键词：混合菌发酵稻草秸秆

粪产碱菌对阿魏酸厌氧降解的影响被引量：2: 2015年; 粪产碱菌在以阿魏酸为唯一碳源的厌氧发酵中培养7 d,阿魏酸的降解率约为70%;研究秸秆厌氧发酵产气(以产气量反应菌群的活性)发现,体系接种5%粪产碱菌后,菌群的活性最强,生物气增量最大,达130 m L,比接种3%和7%粪产碱菌的体系提高85.71%和116.67%;同时体系的产酸效率和阿魏酸的降解率均显著提升,分别比接种3%和7%粪产碱菌的体系提高136%和110.71%以及25%和33.33%。傅里叶红外光谱检测表明:厌氧发酵体系接种5%粪产碱菌后秸秆中木质素、阿魏酸的特征官能团结构被有效破坏。秸秆厌氧发酵体系接入粪产碱菌可以有效降解阿魏酸等木质素降解衍生物、解除木质素及其降解产物对厌氧菌群的毒性同时提高产气效率,具有应用价值。; 谢婷刘飞李敏蓝小桐李红丹陈雄王志; 关键词：粪产碱菌厌氧降解阿魏酸木质素

一种利用淀粉水解糖一步法制备食醋的生产方法: 本发明公开了一种利用淀粉水解糖一步法制备食醋的生产方法，属于微生物发酵领域。该发明以淀粉水解糖为碳源，利用酵母菌与醋酸菌的混菌发酵，在酵母菌将淀粉水解糖转化为乙醇的同时，醋酸菌将乙醇转化为醋酸，结合补料发酵工艺，醋酸最高...; 陈雄王志代俊李欣; 文献传递

一株产内切葡聚糖酶米曲霉菌株及其应用: 本发明涉及一株产内切葡聚糖酶米曲霉菌株及其在酱油酿造中的应用，属于微生物技术领域。该菌株为米曲霉Aspergillus oryzaeHGD13，2016年05月03日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCC N...; 陈雄王志代俊李欣; 文献传递

酱油酿造专用酵母营养盐及其应用: 本发明公开了一种酱油酿造专用酵母营养盐及其应用，该营养盐由酵母浸出物、无机盐和维生素组成，能提供酱油酵母在生长代谢过程中所需的营养物质，显著提高酱油酵母的高耐性，使其在高盐和高温环境下能保持旺盛的生理活性，能使耐盐鲁氏酵...; 陈雄李冬生王志

枯草芽胞杆菌高细胞密度发酵优化被引量：1: 2022年; 动物益生菌枯草芽胞杆菌的工业生产存在芽胞率不稳定等问题。在30 L罐水平研究不同发酵策略对枯草芽胞杆菌生长效率的影响,确定优化培养基与发酵条件:玉米淀粉35 g·L^(-1),豆粕40 g·L^(-1),葡萄糖5 g·L^(-1),酵母浸粉3 g·L^(-1),蛋白胨8 g·L^(-1),轻质碳酸钙3 g·L^(-1),七水硫酸镁0.5 g·L^(-1),氯化钠2 g·L^(-1),三水磷酸氢二钾2 g·L^(-1),一水硫酸锰0.3 g·L^(-1),发酵24 h温度从35℃升至40℃,生物量(36 h)达217×10^(8) CFU/mL,芽胞数208亿个/mL,较优化前分别提高28.4%、31.6%,为枯草芽胞杆菌工业化生产稳定芽胞率提供重要参考。; 戴航丁跃陈雄王志; 关键词：枯草芽胞杆菌芽胞发酵优化

一种同步培养提高酵母生物量和胞内海藻糖含量的方法: 本发明公开了一种同步培养提高酵母生物量和胞内海藻糖含量的方法，属于微生物发酵领域。该方法通过边流加培养边变温培养的同步培养方式，在提高酵母细胞生物量的同时，大幅提高酵母细胞胞内海藻糖的积累量，显著提高酵母海藻糖产率，该方...; 陈雄李欣王志代俊; 文献传递

混菌发酵处理秸秆和单菌株处理秸秆产沼气的比较研究: 通过以猪粪为接种物,以拟康氏木霉和白腐菌单菌株预处理和混合菌株预处理的水稻秸秆为发酵原料,严格控制发酵温度(37±1)℃,厌氧发酵31d产气效果进行了比较,研究结果表明：采用拟康氏木霉与白腐菌混合发酵处理的秸秆...; 陈雄刘思颖樊婷婷王实玉王志王金华; 关键词：拟康氏木霉白腐菌猪粪秸秆沼气