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王红专

作品数：11 被引量：0H指数：0
供职机构：黄山光明茶业有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 10篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 6篇工序
  • 5篇绿茶
  • 4篇速溶
  • 4篇分解工序
  • 4篇包装工序
  • 2篇定色
  • 2篇饮料
  • 2篇云雾
  • 2篇云雾茶
  • 2篇真空浓缩
  • 2篇生产方法
  • 2篇生产工艺
  • 2篇水浸
  • 2篇水浸提
  • 2篇速溶茶
  • 2篇糖化
  • 2篇糖化酶
  • 2篇热水
  • 2篇热水浸提
  • 2篇鲜叶

机构

  • 11篇黄山光明茶业...

作者

  • 11篇王红专
  • 9篇谢锋
  • 6篇谢俊
  • 3篇周蓉蓉
  • 3篇郑素美
  • 2篇谢峰
  • 1篇廖万有
  • 1篇王同和
  • 1篇赵和涛
  • 1篇倪皖莉

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 4篇2013
  • 2篇2012
  • 1篇2010
  • 1篇2007
  • 1篇2005
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种复合功能植物茶饮料的生产工艺
本发明公开了一种复合功能植物茶饮料的生产工艺，依次包括以下步骤：采摘工序、摊放工序、杀青工序、揉捻工序、糖化工序、干燥工序、浸提、酶萃取工序、榨汁、酶分解工序、三联过滤工序、定置抗氧化工序、调料工序、均质工序、超滤工序、...
谢四十王红专王红书谢锋谢俊
文献传递
黄山原生态有机特种茶-千秋泉绿茶
谢四十赵和涛罗来定廖万有黄建琴谢锋王同和倪皖莉王红书王红专郑素美周蓉蓉
该项目将黄山原生态茶园实施了有机化栽培管理，保证了新产品鲜叶原料是真正的原生态有机原料，研制了“木桶竹棱骨揉捻机”和“木竹质箱体干燥提香机”以及“不锈钢杀青—木竹质揉捻—木竹质箱体干燥提香”无污染洁净制茶新工艺。将黄山毛...
关键词：
关键词：制茶
一种云雾绿茶的制作工艺
本发明涉及涉及一种云雾绿茶的制作工艺，包括以下步骤：鲜叶采摘→室内摊青→冷风萎凋→热风杀青→网带回潮→微波二次杀青→抗氧化揉捻→解块筛分→电热滚炒→电热理条→电磁复烘→风选去杂→静电拣梗→色选复拣。运用本项新工艺制成的云...
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文献传递
一种有机绿茶的生产方法
本发明公开了一种有机绿茶的生产方法，包括摊青工序、杀青工序、定型理条工序、速烘定色工序、炒干定型工序、提香工序、精制工序，所述的提香工序是指将炒干定型后的茶叶摊放在木制竹制的烘匾上，将烘匾放入木竹制箱体干燥提香机中，加热...
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文献传递
一种复合速溶茶的制备工艺
本发明公开了一种复合速溶茶的制备工艺，所述的工艺依次包括以下步骤：采摘工序、冷藏保鲜工序、粉碎工序、浸提工序、合并压榨工序、酶萃取工序、沉淀初滤工序、糖化酶糖化工序、双联复滤工序、陶膜超滤工序、糊精增浓工序、高温灭菌工序...
谢四十王红专王红书谢锋谢俊
一种云雾绿茶的制作工艺
本发明涉及一种云雾绿茶的制作工艺，包括以下步骤：鲜叶采摘→室内摊青→冷风萎凋→热风杀青→网带回潮→微波二次杀青→抗氧化揉捻→解块筛分→电热滚炒→电热理条→电磁复烘→风选去杂→静电拣梗→色选复拣。运用本项新工艺制成的云雾茶...
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一种有机绿茶的生产方法
本发明公开了一种有机绿茶的生产方法，包括摊青工序、杀青工序、定型理条工序、速烘定色工序、炒干定型工序、提香工序、精制工序，所述的提香工序是指将炒干定型后的茶叶摊放在木制竹制的烘匾上，将烘匾放入木竹制箱体干燥提香机中，加热...
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一种速溶菊花粉的制备工艺
本发明公开了一种速溶菊花粉制备工艺，依次包括以下工序：菊花秸秆采摘工序、切碎工序、杀青工序、浸提、酶萃取工序、榨汁、抗氧化工序、果胶酶分解工序、淀置工序、复滤工序、反渗透超滤工序、真空浓缩工序、真空喷雾干燥工序、真空包装...
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一种复合速溶茶的制备工艺
本发明公开了一种复合速溶茶的制备工艺，所述的工艺依次包括以下步骤：采摘工序、冷藏保鲜工序、粉碎工序、浸提工序、合并压榨工序、酶萃取工序、沉淀初滤工序、糖化酶糖化工序、双联复滤工序、陶膜超滤工序、糊精增浓工序、高温灭菌工序...
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一种复合功能植物茶饮料的生产工艺
本发明公开了一种复合功能植物茶饮料的生产工艺，依次包括以下步骤：采摘工序、摊放工序、杀青工序、揉捻工序、糖化工序、干燥工序、浸提、酶萃取工序、榨汁、酶分解工序、三联过滤工序、定置抗氧化工序、调料工序、均质工序、超滤工序、...
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