王莘
- 作品数：67 被引量：339H指数：11
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：长春市科技局项目吉林省科技厅资助项目吉林省科委资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 大豆肽的研制与应用
- 陈光宋慧孙旸丛建民李艳丽王继红王莘王刚张建峰胡可心董浩王健吴桂树
- 一、任务来源： 吉林省科技发展计划重点项目。 课题名称：大豆肽的研制与应用，合同编号20020211。 二、应用领域和技术原理： 1.本成果主要应用于食品、饮料、保健品等领域。 2.技术原理：通过单因素试验，均...
- 关键词：
- 关键词：大豆肽水解大豆蛋白
- 鹿茸·鹿花盘蛋白提取物对小鼠相关指标的影响被引量：3
- 2010年
- [目的]研究鹿茸、鹿花盘蛋白提取物对小鼠相关指标的影响,为鹿蛋白质药理作用研究提供科学依据。[方法]提取鹿茸、鹿花盘蛋白,给小鼠灌胃,研究其对小鼠体重、胰腺系数、肾脏系数的影响。[结果]驯鹿茸蛋白提取物可增加小鼠体重,梅花鹿茸、鹿花盘蛋白对小鼠体重有抑制作用;3种蛋白提取物对小鼠胰腺、肾脏系数无影响。[结论]3种蛋白对小鼠体重有调节作用;3种蛋白对小鼠无明显毒性作用。
- 马广丽王莘
- 关键词：鹿茸小鼠
- 高粱糠生物活性物质成分分析
- 2006年
- 目的:对高粱糠中的生物活性物质植物蛋白质、菲汀、氨基酸、微量元素、酸性纤维等进行测定。方法:生物活性物质成分测定。结果:高粱糠中含有蛋白质、菲汀、氨基酸、微量元素、酸性纤维等成分。结论:高粱糠中含有8种氨基酸,植物蛋白质含量为4.4%,菲汀含量为5.3%脂肪含量为1.45%酸性纤维含量为34.38%。
- 王莘汪树生王彬倪浩军李莹姜景秋
- 关键词：菲汀氨基酸微量元素
- 应用微生物菌剂处理公园湖泊污水的研究
- 2014年
- 目的:利用微生物菌剂材料,对城市公园湖泊中水质较差的区域(即,污水区)进行处理。方法:利用筛选出的最优复壮液对城市公园湖泊污水进行处理,摸索出效果达到最佳时的处理条件和处理方法。结果表明:以红糖和糖蜜为营养物质,对微生物菌剂的复壮效果较好,投放菌剂原液的浓度越高复壮效果越好,复壮效果直接影响水处理的效果;利用微生物菌剂在处理城市公园湖泊污水的效果明显,处理后基本达到V类地表水标准。
- 尹玉柱王莘
- 关键词：微生物菌剂污水复壮
- 豆类萌发期矿物质元素和糖类含量变化的研究被引量：17
- 2003年
- 在绿豆(PhaseolusradiatusL)、大豆[Glycinemax(L)Merr]和黑豆(GlycinesojaSieb.etZucc)的萌发期,研究其矿物质元素和糖类含量的变化规律。结果表明:①3种豆类的矿物质元素含量大多数呈一定的规律性变化。②3种豆类的总糖含量随芽的增长而普遍降低,大豆芽超过4.5cm时,其含量有所增加。还原糖含量随芽的增长而普遍升高。黑豆芽萌发到4.5cm时,还原糖含量达最大值(2.35g·kg-1);大豆芽萌发到4.5cm时,还原糖含量达最大值(2.05g·kg-1);绿豆芽萌发到1.5cm时,还原糖含量达最大值(1.50g·kg-1)。
- 王莘王艳梅董浩
- 关键词：豆类萌发期矿物质元素总糖还原糖
- 《发酵工程》课程立体教学体系的建立与实践
- 2009年
- 探讨农业高校《发酵工程》课程教学改革新思路。通过《发酵工程》课程立体教学体系的建立与实践，强化教材选用及教学内容优化的重要性、强调专业课程课件制作的先进性、加强综合性实验的必要性、完善教学实习环节的实践性。
- 王莘姜云
- 关键词：发酵工程课程教学立体教学体系
- 西洋参磷素营养特性的研究被引量：3
- 2001年
- 为探讨西洋参磷素营养规律 ,利用32 P示踪技术与农化方法 ,西洋参移栽时在根部施入32 P标记磷肥 ;展叶期、果期叶面供磷 ,研究了西洋参对不同施肥方法、不同供磷时期对磷的吸收利用规律。结果表明 :西洋参对底施和叶面供磷的吸收利用均随着生育期的推进而逐渐增加 ;底施磷肥是西洋参中磷素的主要来源 ,并主要分部于根部 ,约 1/3分布于地上部 ;不同生育期叶面供磷 ,磷素向代谢活性部位分配 ,展叶期叶面供磷有利于向根部转移 ;供试期间内 ,底施磷肥与展叶期和果期叶面供磷的单株32 P利用率分别为 11 90 %、37 49%和 2 7 6 4%。
- 陈光王莘李艳丽丛建民李向高
- 关键词：西洋参磷素营养^32P磷肥施肥
- 富含降压物质γ-氨基丁酸发酵饮料的研制被引量：3
- 2010年
- 目的:以高产GABA的红曲霉菌株发酵制备富含降压物质γ-氨基丁酸的保健饮料。方法:该功能发酵饮料原料及口味配比经正交试验确定最佳工艺。结果:经三因素三水平正交试验确定最佳原料配比为绿茶汁50%、菊花提取液8%、荷叶-山楂-玉米须提取液14%,发酵饮料口味调配经四因素三水平正交试验确定最佳工艺为白砂糖7g/100mL、香精0.04mL/100mL、抗氧化剂0.3mL/100mL、茶汁35mL/100mL。结论:该发酵饮料中GABA的含量达0.26g/L,其色泽、气味、口感等指标均达到最优水平。
- 李若鲲高岩卢天成王莘
- 关键词：红曲霉富含Γ-氨基丁酸降血压饮料
- 表达狂犬病病毒糖蛋白膜外区重组犬2型腺病毒的构建及其免疫原性研究被引量：8
- 2005年
- 为研制 1种以犬 2型腺病毒为载体的狂犬病疫苗 ,以狂犬病病毒SRV9株基因组为模板 ,通过RT_PCR技术扩增得到狂犬病病毒糖蛋白膜外区序列 ;以其为目的基因构建以CMV为启动子、SV4 0polyA为终止信号的表达盒。将犬 2型腺病毒的E3区克隆入中间质粒中 ,然后对其进行部分缺失 ,并将表达盒克隆入缺失处 ,再以此重组的E3区置换犬 2型腺病毒的E3区。以重组的犬 2型腺病毒基因组转染MDCK细胞 ,最终获得了表达盒分正向和反向插入E3区的重组犬 2型腺病毒。用两株重组腺病毒免疫幼犬 ,均在犬体内产生了针对狂犬病病毒的抗体。
- 王永志张守峰扈荣良王莘肖跃强
- 关键词：犬2型腺病毒蛋白膜RT-PCR技术MDCK细胞SV40
- 蚓激酶乳腺组织特异性表达载体构建及在山羊奶中的表达被引量：1
- 2005年
- 以合成的蚓激酶cDNA突变体为目的基因,构建了其乳腺组织特异性表达载体pIbCP-LK-neo和含有两个目的基因拷贝的表达载体pIbCP-LK-LK.以山羊乳腺作为生物反应器,在稳定泌乳期于乳腺组织分别注射以上两种表达质粒,采集乳汁,通过纤维蛋白平板溶圈试验进行纤溶活性测定.结果显示,注射了蚓激酶表达质粒的山羊奶具有明显的纤溶活性;pIbCP-LK-LK蚓激酶在奶中的表达量高于pIbCP-LK-neo.经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)分析表明,表达的蚓激酶分子量为26kDa.本试验系首次实现了蚓激酶的基因工程表达,为通过转基因途径生产蚓激酶奠定了基础.
- 梁慧颖张守峰扈荣良王永志涂长春王莘
- 关键词：蚓激酶乳腺组织特异性表达CP纤溶活性山羊奶
