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沙眼衣原体小鼠肺炎易感性差异及免疫学机制的研究: 目的:探讨沙眼衣原体小鼠肺炎的易感性差异以及免疫学发生机制.内容:首先建立沙眼衣原体小鼠肺炎株(MoPn)小鼠呼吸道感染模型.再用适宜剂量的MoPn呼吸道感染两种不同种系的小鼠C57BL/6(H-2<'h>)(C57)和...; 白虹; 关键词：呼吸道感染易感性细胞因子

几丁质固定化无花果蛋白酶的研究被引量：8: 1994年; 载体几丁质通过甲酸和戊二醛活化共价偶联无花果蛋白酶。固定化反应在给酶量为１．０ｍｇ／ｇ载体，ｐＨ７．５，４℃进行１５ｈ。制备的固定化酶表观Ｋｍ值（酪蛋白）为０．９５ｍｇ／ｍｌ，溶液酶的Ｋｍ值为０．３８ｍｇ／ｍｌ；固定化酶的最适ｐＨ范围变宽，由溶液酶的最适ｐＨ７．５～７．８变为在ｐＨ６～８范围内酶活性保持稳定；固定化酶的最适温度由溶液酶的６０℃变为３７℃。重复水解酪蛋白７次后，固定化酶保持原酶活性５９．１％。固定化酶对酪蛋白的水解度达７９．４％，对大豆球蛋白的水解度达２９．５％。; 刘德富董文彦白虹张东平于颖樊丽彬; 关键词：几丁质无花果蛋白酶固定化食品化学

沙眼衣原体小鼠呼吸道感染模型的建立及免疫防御机制的研究: 目的建立沙眼衣原体感染小鼠肺炎模型,探讨不同种系的小鼠对沙眼衣原体肺炎的易感性差异及免疫学防御机制。方法用40μl含1X103包涵体形成单位(IFU)的沙眼衣原体小鼠肺炎株(MoPn)鼻腔吸入感染C57BL/6(H-2b...; 白虹谢蜀生; 关键词：沙眼衣原体肺炎小鼠模型 DTH TH1/TH2细胞因子; 文献传递

炎症性细胞因子在沙眼衣原体肺感染中的表达及其与机体防御的关系被引量：5: 2004年; 目的　探讨炎症性细胞因子TNF α ,IL 1β和IL 6在沙眼衣原体肺感染中的产生及与机体防御的关系。方法　用沙眼衣原体小鼠肺炎株 (MoPn)通过鼻腔感染小鼠 ,用过氧化物酶连接的鼠抗衣原体脂多糖单抗染色HeLa 2 2 9细胞检测衣原体在肺组织的生长 ;通过测定中性粒细胞髓过氧化物酶 (MPO)检测中性粒细胞在小鼠肺组织中的聚集 ;用RT PCR检测小鼠肺组织炎症性细胞因子mRNA表达。结果　MoPn感染后第 2天 ,肺组织有衣原体生长 ,于感染后第 7天达高峰 ,第 2 1天清除感染的衣原体。感染后第 3天 ,前炎症细胞因子TNF α ,IL 1β和IL 6在小鼠肺组织中的表达明显增高 ,IL 1βmRNA表达于感染第 7天后降低 ,而TNF α和IL 6mRNA的表达至感染后第 14天仍维持较高水平。高水平的TNF α ,IL 1β和IL 6表达出现于中性粒细胞浸润的高峰期。结论　衣原体肺感染诱导前炎症细胞因子TNF α ,IL 1β和IL 6的高表达 ,可能具有中性粒细胞趋化活性。; 白虹谢蜀生YANG Jie FAN Yi-jun QIU Hong-yu YANG Xi; 关键词：沙眼衣原体前炎症细胞因子中性粒细胞

预消化高蛋白植物性婴幼儿代乳粉的制造方法: 本发明涉及预消化高蛋白植物性婴幼儿代乳粉的制造方法。以植物性材料，如大豆、大米及小麦为主要原料。采用固定化胰蛋白酶预消化处理大豆蛋白质，使之转化为易于消化吸收的预消化蛋白质，用淀粉酶预消化处理大米及小麦中的淀粉，使之转化...; 葛世军张龙翔白虹; 文献传递

大豆β-淀粉酶、产气杆菌异淀粉酶在虾壳几丁质上的固定化及在麦芽糖生产中的应用被引量：5: 1992年; 本文研究了大豆β—淀粉酶和产气杆菌异淀粉酶在同一载体上的固定化作用。以虾壳几丁质和壳聚糖为载体,证明几丁质更适于固定化异淀粉酶。用5％甲酸和50％乙酸预处理载体可增加固定化异淀粉酶的活性和稳定性,这可能是由于载体中壳聚糖的溶解造成的。经甲酸处理的几丁质先与4～6％pH7～9的戊二醛反应1小时,再同酶液(10mg/ml,pH6)反应2小时,并添加0.2mol/1Ca~#,将有利于固定化作用。用本方法得到的固定化酶具有高度活性和稳定性。固定化异淀粉酶最适pH由6.5变为5.0,而固定化β—淀粉酶最适pH变化不大。固定化酶在60℃稳定,在70℃5分钟失活。固定化酶在水中贮藏稳定,并具有良好的操作稳定性,使其在麦芽糖生产中具有潜在的应用价值。; 白虹葛世军; 关键词：Β-淀粉酶麦芽糖几丁质固定化

酶法母乳化牛乳粉的制造方法: 本发明涉及适合于婴幼儿食用的母乳化牛乳粉的制造方法，新鲜牛乳经酸沉法分离出酪蛋白和乳清后，用固定化胰蛋白酶预消化处理酪蛋白，使之转化为易于消化吸收的类乳清蛋白质，然后再与乳清混合，加入适量的植物油，无机盐微量元素，调整维...; 葛世军张龙翔白虹; 文献传递

MIP-1α和MCP-1在沙眼衣原体肺感染中的产生及与机体防御的关系: 2004年; 目的 :探讨趋化性细胞因子巨噬细胞炎症蛋白 1(MIP 1α)和单核细胞趋化蛋白 1(MCP 1)在沙眼衣原体肺感染中的产生及与机体防御的关系。方法 :用沙眼衣原体小鼠肺炎株 (MoPn)通过鼻腔感染小鼠 ,酶消化法制备小鼠肺组织炎症细胞 ,Wright Giemsa染色计数巨噬细胞占肺炎症细胞的百分率 ;用RT PCR检测小鼠肺组织趋化性细胞因子及细胞因子mRNA表达 ;ELISA法检测肺组织匀浆中细胞因子分泌。结果 :MoPn感染后 7及 14天 ,MIP 1α和MCP 1及其相应的受体CCR1、CCR2在小鼠肺组织中的表达明显增高。与之趋化作用有关的单核巨噬细胞在肺组织中的浸润也随之增高 ;而且MoPn感染上调Th1细胞因子IFN γ及IL 12的表达及分泌 ,未见Th2细胞因子IL 4在肺组织中的基因表达及分泌 ;但具有免疫抑制作用的Th2细胞因子IL 10在感染后 7天明显表达。结论 :衣原体呼吸道感染诱导CC趋化性细胞因子MIP 1α和MCP 1高表达 ,可能与单核细胞免疫防御及Th1/Th2免疫应答调节有关。; 白虹谢蜀生Jie Yang Yijun Fan Hongyu Qiu Shuhe WANG Xiaobing Han XI Yang; 关键词：沙眼衣原体 TH1/TH2 细胞因子

蛋白质营养价值的体外酶学评价法: 1994年; 用固定化酶对８种市售奶粉、代乳粉的营养价值进行了体外酶学评价。通过对样品的纯蛋白质含量，蛋白质体外消化系数和氨基酸评分的测定。并将这３个影响蛋白质营养价值的指标综合考虑，得到＂营养指数＂．以此全面评价奶粉和代乳粉中蛋白质营养价值。; 白虹刘德富王骏肖巍; 关键词：蛋白

无花果蛋白酶在阴离子交换树脂上的固定化被引量：4: 1995年; 无花果蛋白酶通过８％戊二醛活化载体，共价结合到聚苯乙烯阴离子交换树脂ＧＭ２０１上，固定化作用在ｐＨ７．７，酶浓度０．８ｍｇ／ｇ树脂，４℃下进行６ｈ。得到的固定化酶表观Ｋ_ｍ值（酪蛋白，１．１１×１０^（－４）ｍｏｌ／Ｌ）小于溶液酶Ｋ_ｍ值（１．９６×１０^（－４）ｍｏｌ／Ｌ）；固定化酶活性在ｐＨ６～８保持稳定，溶液酶最适ｐＨ为７．２；固定化酶最适温度由溶液酶的５０～６０℃移至３７℃；固定化酶２５℃保持７ｄ，重复水解酪蛋白７次后，保留８３．３％活性。固定化酶对酪蛋白水解度达４７．５％，对大豆球蛋白达１１．６％。; 刘德富董文彦白虹张东平黄春莉伍惠玲胡文卫; 关键词：无花果蛋白酶阴离子交换树脂固定化

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