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秋实
作品数:
3
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供职机构:
北京中医药大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
翁维健
北京中医药大学
周俭
北京中医药大学
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轻工技术与工...
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药膳
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北京中医药大...
作者
3篇
秋实
2篇
翁维健
1篇
周俭
传媒
3篇
中国食品
年份
3篇
2010
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药膳与保健
2010年
一、药膳在保健中的应用 (一)药膳 药膳是在中医理论指导下,以食物和药物为原料,经过烹饪制成的一类特殊膳食。它和中药、针灸、按摩等疗法一样,都是中医学的组成部分。
周俭
秋实
关键词:
药膳
保健
中医理论
中医学
膳食
烹饪
药膳在“治未病”中的作用(二)
2010年
五、中国药膳食谱是古代医者留给后人的一笔宝贵财富 古代医家研制药膳食谱过程,就食材原料而言,是由少到多,由简到繁,由单方发展为复方,而其组方配伍则是按君、臣、佐、使和相辅相成或相反相成等原则进行。而且几乎每个药膳食谱内容有如中药方剂一样,其内容如配方、工艺、用法、用量、功能、主治和宜忌等,格局非常规范。
翁维健
秋实
关键词:
药膳
中药方剂
食谱
药膳在“治未病”中的作用(一)
2010年
一、中医药膳学术与技术在医学中的地位 中医药膳.是在中医理论指导下,应用食物或其它天然营养物质,来保健强身.预防和治疗疾病.或促进机体康复,以及延缓衰老的一门学科。
翁维健
秋实
关键词:
药膳
中医理论
营养物质
延缓衰老
保健
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