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章璐
作品数:
4
被引量:3
H指数:1
供职机构:
宁波大学
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发文基金:
国家自然科学基金
宁波市自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
严小军
宁波大学
陈海敏
宁波大学
侯云丹
宁波大学
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机构
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宁波大学
作者
4篇
章璐
2篇
陈海敏
2篇
严小军
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侯云丹
传媒
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中华消化杂志
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中国食品学报
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2016
1篇
2012
2篇
2011
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多孔隙牡蛎贝壳粉的制备及功效研究
被引量:2
2011年
目的:研究多孔隙牡蛎贝壳粉的生物功效。方法:采用高温煅烧制备多孔隙牡蛎贝壳粉,以柱层析除菌试验检测其除菌能力;以固相微萃取(SPME)技术结合GC-MS联机分析,检测贝壳粉对鱼肉中挥发性成分的影响。结果:用120目多孔隙牡蛎贝壳粉填直径为1.2cm的柱子,柱高为1cm时抑菌率可达82.3%,饱和时间50min时具有较强的除菌能力。脱臭前、后气味成分中烷烃类化合物峰面积减少率在80%以上。处理后3种海鱼鱼肉(小黄鱼、鲳鱼和带鱼)的挥发性物质中,二甲基甲胺的峰面积减少率分别为79.27%、100%和99.01%。结论:多孔隙牡蛎贝壳粉具有较强的除菌和脱臭能力,是一种有价值的生物过滤、除臭材料。
章璐
陈海敏
侯云丹
严小军
关键词:
煅烧
抑菌
脱臭
GC-MS
不同结构卡拉胶对结肠上皮细胞损伤和免疫反应的影响
2011年
卡拉胶是一类结构共性为β-(1-3)与a(1-4)交替联接的D-半乳糖高聚物。目前工业上生产和使用的卡拉胶主要有k、λ-和c-三型,其区别在于含不同程度和取代位点的硫酸基团。卡拉胶因其优良的凝胶、乳化及流变特性,
章璐
陈海敏
严小军
王峰
徐炜烽
关键词:
卡拉胶
免疫反应
D-半乳糖
流变特性
中大班幼儿建构区动作图式类型及特征的研究
在皮亚杰的认知发展理论中阐述到,认知结构包括了图式、同化、顺应和平衡四个基本概念。幼儿的行为存在某种规律,这正如皮亚杰的图式理论所认为的,幼儿行为有某些规律就是“图式”。本研究基于皮亚杰的图式理论和先前学者的研究,研究中...
章璐
关键词:
幼儿教育
教学活动
文献传递
卡拉胶诱导结肠上皮细胞免疫响应的信号机制研究
卡拉胶是一类来源自海洋红藻的硫酸多糖,具有优良的生物学活性和理化特性,被广泛应用于食品和医药等领域。近年来,随着卡拉胶使用量的增加,其安全性问题也随之产生。大量研究发现长期食用卡拉胶,会导致动物产生结肠溃疡,但也有不同观...
章璐
关键词:
卡拉胶
信号机制
免疫响应
肠道炎症
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