谭超
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：湖南农学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 肉品新鲜度检验的研究 Ⅱ.改良微量扩散法测定肉品挥发性盐基氮试验被引量：1
- 1991年
- 微量扩散法是测定肉品TVB-N含量的国家食品卫生标准检验方法。该法作空白试验时,指示剂呈色反应不明显,样品检验的滴定终点较难控制,致使重现性较差,通过对指示剂等加以改良后,克服了上述缺点。经试验结果表明,改进后的方法法变异系数为1.19%,标准差为±0.089,精密度优于原法;用已知铵氮标准溶液加入样品,测得的平均相对误差为—0.625%,准确度符合要求;与经典的半微量定氮法比较,两者无显著差异,适于在基层中推广使用。本文同时提出了验证本法准确度的简易方法。
- 陈衍基谭超
- 关键词：猪肉挥发性
- 复方丹参液对患隐性乳房炎奶牛乳量和乳质的影响
- 1993年
- 以复方丹参液对奶牛隐性乳房炎LMT 反应阳性(?)、(?)和(?)共三级的12头牛20个乳室进行治疗,三级的治愈率分别为66.7%,75%及100%.对患牛日均产奶量及48分病健乳室乳汁作7项乳质主要成分治疗前后的对比试验,结果表明,该病不仅使产奶量下降,而且乳质主要成分如乳脂、乳蛋白及乳糖等亦受到不同程度的损失.LMT 反应级别越高,营养成分损失越严重,乳酸度下降越显著.在治疗后经统计学分析,治疗牛日均产奶量明显提高,乳质7项主要指标都显著高于治疗前,并与LMT 阴性对照组差异不显著.
- 甘志华陈衍基谭超刘文福李启良谷祥云
- 关键词：乳牛乳房炎牛病复方丹参液
