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柠檬酸连续流加补料发酵的工业化研究被引量：2: 2014年; 针对传统柠檬酸发酵工艺的不足,在300 m3新型空气能发酵罐上,对黑曲霉(Aspergillus niger)Wm1-016连续流加补料发酵生产柠檬酸进行了工业化研究,优化了培养条件和控制方法,并确定了最佳的补料条件参数。结果表明:采用孢子直接接种和一罐式发酵,菌种生长期和产酸期采用2段控温方式,即0~32 h控制在(39±1)℃、32 h以后控制为(36±1)℃;采用3D射流空气分布器进行3段风量控制,即菌种生长期1∶0.15vvm、补料期1∶0.18 vvm、补料结束后1∶0.15 vvm。流加计量罐式补料装置,补料流加速度为0.1~4.0 m3/h,最适初糖浓度80~120 g/L,最佳补料培养基为含葡萄糖浓度500 g/L的淀粉糖,并加入0.03%的(NH4)2SO4。在以上优化条件下,柠檬酸产量从146.8 g/L提高到180.1 g/L,提高了22.7%。; 刘辰闵兆升蔡子金洪厚胜; 关键词：补料柠檬酸温度风量控制

一种基因工程菌产L-丙氨酸发酵液脱盐脱色的方法: 本发明公开了一种基因工程菌产L-丙氨酸发酵液脱盐脱色的方法，该方法简单方便，可节约下游分离纯化的成本。本发明的基因工程菌产L-丙氨酸发酵液脱盐脱色的方法，其主要是使用D101大孔树脂对基因工程菌产L-丙氨酸发酵液进行脱盐...; 洪厚胜闵兆升郭会明; 文献传递

一种基因工程菌产L-丙氨酸发酵液脱盐脱色的方法: 本发明公开了一种基因工程菌产L-丙氨酸发酵液脱盐脱色的方法，该方法简单方便，可节约下游分离纯化的成本。本发明的基因工程菌产L-丙氨酸发酵液脱盐脱色的方法，其主要是使用D101大孔树脂对基因工程菌产L-丙氨酸发酵液进行脱盐...; 洪厚胜闵兆升郭会明; 文献传递

机械蒸汽再压缩蒸发系统的性能分析被引量：49: 2014年; 机械蒸汽再压缩（MVR）蒸发系统是一种新型高效节能蒸发技术。它有多个单元设备组成,每个操作节点的控制都对系统运行的稳定性和节能效率至关重要,其中包括进料温度、蒸发压强、蒸汽压缩比、冷凝液温度等。若操作条件不当,不仅会大大降低蒸发效率而且会对设备和管路造成损害。本文建立了一套充分利用能源的MVR蒸发工艺流程,并通过理论分析对每个操作节点进行了质量和能量衡算,同时利用Aspen Plus模拟软件建立了系统的流程模拟图。通过对操作单元的变量控制,研究了循环蒸汽量、补充水的量与进料温度、冷凝液温度、蒸汽压缩比以及蒸发压强等之间的变化关系。由数据分析可得：原料在饱和液体时进料最佳,冷凝液的温度应保持与蒸发温度的有效温差在5~8℃时较好,压缩机的蒸汽压缩比控制在1.8~2.2较为合理。同时可利用冷凝液和浓缩液的余热对原料预热,补充水也可从冷凝液中直接取用。; 顾承真闵兆升洪厚胜; 关键词：ASPEN 性能分析

巴斯德毕赤酵母(P.pastoris)高密度发酵研究进展被引量：18: 2014年; 高密度发酵已经成为提高毕赤酵母目的蛋白表达量的关键技术之一,而其中发酵工艺又是高密度发酵的一个重要因素。主要从巴斯德毕赤酵母遗传学特性、表达宿主菌、表达载体、外源蛋白的表达方面进行了阐述,并从毕赤酵母工程菌的选择、培养基的优化设计、发酵过程关键参数调控以及甲醇诱导等方面阐述毕赤酵母的高密度发酵。最后,提出了巴斯德毕赤酵母高密度发酵过程中存在的问题并进行展望。; 闵兆升郭会明颜旭洪厚胜; 关键词：巴斯德毕赤酵母高密度发酵甲醇

膜分离技术在酶液浓缩中的应用被引量：4: 2013年; 膜分离技术是20世纪中后期发展起来的一项新兴分离技术,因其兼有分离、纯化、浓缩和精制的功能,又具有高效节能、操作方便、设备简单等传统分离技术所无可比拟的优越性,而成为当今分离科学中最重要的手段之一。文章对膜分离技术作了系统的阐述,并介绍了其在酶液浓缩中的应用现状,分析了制约我国膜分离技术在酶制剂工业化生产应用中的关键问题并对其应用前景进行了展望。; 闵兆升郭会明张庆文洪厚胜; 关键词：酶制剂膜分离膜组件膜清洗

结合高溶氧反应器的工程菌酶生产工艺研究: 随着生物技术的进步，越来越多的基因工程重组产品相继问世，其中利用巴斯德毕赤酵母系统来表达外源蛋白是近些年的研究热点。本论文以重组毕赤酵母高密度发酵植酸酶为案例，对高密度发酵过程中的关键技术问题进行分析研究。　　本论文中的...; 闵兆升; 关键词：重组毕赤酵母植酸酶活性测定

重组毕赤酵母产植酸酶发酵条件的优化被引量：3: 2015年; 为研究优化毕赤酵母工程菌H311产植酸酶的发酵条件,采用单因素试验和L18(37)正交试验考察不同工艺条件对产酶活性的影响。结果表明:影响重组毕赤酵母产植酸酶的因素重要性从大到小依次为诱导时间、甲醇添加量、装液量、初始诱导p H、生长时间、接种量和初始生长p H,产酶最佳条件为接种量3%(体积分数)、装液量20 m L(250 m L摇瓶)、生长时间20 h,诱导时间120 h、甲醇添加量1.5%(体积分数)、生长p H 6.0、诱导p H 5.0,在此条件下进行诱导表达,植酸酶的比酶活可达334 U/m L。; 闵兆升郭会明张志强洪厚胜; 关键词：植酸酶毕赤酵母发酵酶活力

双层桨自吸式反应器结构和性能参数的研究进展被引量：2: 2014年; 双层桨自吸式反应器是为满足工业化发展而设计的新型组合式搅拌槽。因其兼有自吸式反应器耗能小和传统搅拌器传质性能高的优点,在食品发酵工业领域被广泛采用。文章主要介绍双层桨自吸式反应器的主要性能参数,包括气体吸入临界转速、功率消耗、气含率和体积溶氧系数。并从上层桨桨型、下层桨桨型、桨间距、有无定子等结构对双层桨自吸式反应器性能参数的影响进行综述。; 颜旭顾承真闵兆升张志强洪厚胜; 关键词：双层桨自吸式性能参数

饲用植酸酶酶活测定过程中底物的影响研究被引量：3: 2014年; 参照国标法测定饲用植酸酶活性,研究不同来源的底物植酸钠、底物浓度、底物pH对饲用植酸酶活性的影响。结果表明,以P8810为代表的植酸钠盐水合物作为底物,其测定出的植酸酶酶活显著高于使用以P3168为代表的植酸钠作为底物所测定的植酸酶酶活。以P8810作为底物时,其反应浓度在高于6.6 mmol/L时,会产生底物抑制效应。以P8810作为底物时,调节底物pH至国标中定义的5.5与未调节pH所测得的植酸酶酶活相比较,差异并不显著,且在低底物pH条件下,某些植酸酶同样能够释放出最大催化活性。因此现有的国标法测定饲用植酸酶活性已与实际应用有一定的差别,不能照搬国标方法测定现有饲用植酸酶产品。; 闵兆升郭会明洪厚胜; 关键词：植酸酶底物 PH 酶活

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