陈佳阳
- 作品数：9 被引量：53H指数：4
- 供职机构：华南农业大学理学院应用化学系更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家教育部“211”工程更多>>
- 相关领域：理学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 琥珀酰化壳聚糖-铜(Ⅱ)-苯并咪唑衍生物配合物的合成、表征及抗菌活性
- 2012年
- 文章利用琥珀酸酐对壳聚糖进行改性,并合成了两个新的配合物:sucts-Cu(Ⅱ)-hpb(1)和sucts-Cu(Ⅱ)-tbz(2)[sucts=琥珀酰化壳聚糖,hpb=2-(2’-吡啶)-苯并咪唑,tbz=2-(4′-噻唑基)苯并咪唑]。应用红外光谱,紫外-可见光谱,原子吸收光谱对配合物进行了表征,采用试管倍比稀释法研究了这些配合物对苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用。结果表明,两种配合物对四种细菌均有较强的抑菌活性,配合物1、2,最小抑菌浓度(MIC)分别为62.5～125μg.mL-1和125～250μg.mL-1,抗菌效果明显强于自由配体。
- 王彩霞黄跃龙陈佳阳乐学义
- 关键词：铜(II)配合物苯并咪唑衍生物抗菌活性
- 壳聚糖双胍盐酸盐涂膜保鲜砂糖橘及其抑菌作用的研究被引量：1
- 2013年
- 研究了壳聚糖双胍盐酸盐(CGH)对柑橘绿霉菌和柑橘青霉菌的抑菌能力,并通过涂膜的方法处理砂糖橘,测定了贮藏过程中果实失重率、可溶性固形物含量(TSS)、维生素C(Vc)含量及总酸含量(TA)的变化。结果表明,与壳聚糖(CTS)比较,CGH对柑橘绿霉菌和柑橘青霉菌具有较强的抑菌能力,当CGH浓度为0.4 mg/mL和5.0mg/mL时,可分别完全抑制柑橘青霉菌和柑橘绿霉菌的生长;质量浓度为2%的CGH涂膜处理的砂糖橘在28(±2)℃下存放27 d后,失重率仅为2.25%,TSS为13.7%,Vc含量为每100 g砂糖橘鲜重含有15.01 mg、可滴定酸含量为0.85%。与对照相比,CGH涂膜较好地保持了果实的品质。
- 傅夏兵陈佳阳罗永祥乐学义
- 关键词：壳聚糖双胍盐酸盐砂糖橘保鲜抑菌作用
- 双胍基化壳聚糖对龙眼的涂膜保鲜及抗菌作用研究
- 龙眼是深受大众喜欢的水果。然而,该水果的采摘期正值高温、多雨季节,未经保鲜处理时容易变质腐烂,严重影响了龙眼的存储和运输,大大降低了其经济效益。因此,研发高效且低毒的龙眼保鲜剂具有重要意义和广泛的应用前景。本文以来源丰富...
- 陈佳阳乐学义
- 关键词：壳聚糖龙眼保鲜
- 多吡啶-铜(Ⅱ)-L-α-氨基酸配合物与DNA的作用被引量：2
- 2011年
- 应用电子吸收光谱、荧光光谱、粘度测定及琼脂糖凝胶电泳法研究了多吡啶-铜(Ⅱ)-L-α-氨基酸型配合物:[Cu(TATP)(L-Val)(H2O)]ClO4·0.5H2O(1)、[Cu(IP)(L-Val)(H2O)]ClO4·1.5H2O(2)、[Cu(TATP)(L-Tyr)(H2O)]ClO4·H2O(3)和[Cu(IP)(L-Tyr)(H2O)]ClO4·H2O(4)(TATP=1,4,8,9-四氮三联苯,IP=咪唑并[5,6-f][1,10]邻菲咯啉,L-Val=L-缬氨酸,L-Tyr=L-酪氨酸)与DNA的相互作用。结果表明,作用模式为经典插入作用,且在维生素C存在下配合物对pBR322 DNA具有显著的切割作用,作用大小次序为:配合物1>2>3>4。
- 陈佳阳任祥祥古琴乐学义
- 关键词：L-Α-氨基酸DNA
- 壳聚糖双胍盐酸盐涂膜保鲜龙眼及其抑菌活性的研究被引量：10
- 2012年
- 以龙眼为试材,对比壳聚糖(CTS)与其衍生物壳聚糖双胍盐酸盐(CSG)对龙眼在常温下的涂膜保鲜效果及两者对龙眼焦腐病菌和龙眼炭疽菌生长的抑制作用。将龙眼分别浸泡于质量分数为1.0%的CTS与0.2%、0.5%、1.0%的CSG溶液中,取出晾干,分装于聚乙烯篮中,于(28±2)℃的室内存放5d。测定果实的细胞膜渗透率、丙二醛(MDA)、失重率、VC、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)含量的变化和烂果率。结果表明,用质量分数为1.0%CSG处理后的龙眼的各项生理指标均优于其他各组,说明1.0%CSG的保鲜效果优于其他几种涂膜处理。当CSG浓度为4.0mg/mL时,可完全抑制龙眼焦腐病菌菌丝的生长,当浓度大于1.0mg/mL时对龙眼炭疽菌菌丝的生长有明显的抑制作用。
- 陈佳阳黄山华陆旺金陈实付银莲乐学义
- 关键词：龙眼
- 壳聚糖抗菌膜的研究进展被引量：14
- 2012年
- 壳聚糖是一种来源广泛、无毒无害、具有生物相容性的可生物降解天然高分子材料,具有良好的成膜性和一定的抗菌性。综述了壳聚糖及其衍生物抗菌膜的制备方法、物理性能、抗菌性及在食品保鲜和医药方面的研究进展,提出了其中的不足之处,并对其未来研究进行展望。
- 陈佳阳陈实乐学义
- 关键词：壳聚糖膜衍生物膜性能抗菌活性
- 壳聚糖及其衍生物在农业上的应用被引量：23
- 2011年
- 壳聚糖是一种具有许多优良的特性且来源丰富的可再生绿色高分子材料。本文简要介绍了近几年来应用化学、物理和酶催化三种方法对壳聚糖的改性。同时介绍了壳聚糖及其衍生物作为生物调节剂、农药、化肥和果蔬保鲜剂等在农业上应用的研究进展。
- 陈佳阳乐学义
- 关键词：壳聚糖改性植物调节剂农药果蔬保鲜
- 壳聚糖双胍盐酸盐抑菌活性及其涂膜保鲜圣女果的研究被引量：4
- 2014年
- 测定了壳聚糖双胍盐酸盐(CGH)对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和番茄丝核菌的抑菌能力;并通过涂膜的方法处理圣女果,测定贮藏过程中果实失重率、硬度、可溶性固形物含量(TSS)、维生素C(VC)含量、细胞膜透性和总酸含量的变化。结果表明,相对于壳聚糖(CTS),CGH对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌具有较强的抑菌能力,其最小抑菌浓度(MIC)分别为0.31mg/mL和0.62mg/mL;当CGH浓度达到2.00mg/mL时对番茄丝核菌菌丝生长抑制率可达到100%。以质量浓度为3%的CGH涂膜处理的圣女果在(28±2)℃存放12d后,失重率仅为7.5%,硬度仍有21.121N/cm2,TSS为7.2%,VC含量为21.70mg/100g FW(鲜重),膜渗透率为27.4%,可滴定酸含量为0.35%。与对照(CK)相比,显著保持了果实的品质。
- 陈佳阳罗永祥陆旺金傅夏兵乐学义
- 关键词：壳聚糖双胍盐酸盐圣女果抑菌保鲜
- 双胍基化壳聚糖对龙眼眼的涂膜保鲜及抗菌作用研究
- <正>龙眼是深受大众喜欢的水果。然而,该水果的采摘期正值高温、多雨季节,未经保鲜处理时容易变质腐烂,严重影响了龙眼的存储和运输,大大降低了其经济效益。因此,研发高效且低毒的龙眼保鲜剂具有重要意义和广泛的应用前景。
- 陈佳阳乐学义
- 关键词：壳聚糖龙眼保鲜
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