韩涛
- 作品数：188 被引量：1,923H指数：27
- 供职机构：北京农学院更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金北京市属高等学校人才强教计划资助项目北京市教委资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 一种免疫磁珠及其制备方法及应用
- 本发明提供了一种免疫磁珠及其制备方法及应用。免疫磁珠的制备方法：将一磷酸腺苷或其金属盐、水相缓冲液、四氧化三铁、石蜡和司盘80混合，搅拌形成乳化体系；石蜡和司盘80的体积比为7:93～100；一磷酸腺苷或其金属盐与四氧化...
- 丁轲孙毅蒙韩涛陈湘宁
- 构筑采后工程体系 保持果品品质提高经济效益
- 2003年
- 本文简要分析了我国近几年果品生产的现状 ,提出了构筑果品采后工程体系 ,包括采摘工程、运输工程、预处理工程、分级工程、包装工程、贮藏工程等 ,以及各工程所需的科学基础 。
- 韩涛李丽萍王有年张海英
- 关键词：果品品质果品生产运输工程贮藏工程
- 超声波处理后柿果品质和果肉显微结构的变化被引量：10
- 2005年
- 采用强度为50 kHz的超声波处理涩柿,处理时间分别为1、5、10、20、25、30 min(输出功率为200 W)和1 min(强)、10 min(强)(输出功率为250 W),研究果实在冷藏期间(1±1)℃,70 d的品质和显微结构变化情况。结果表明,超声波处理1、5、10 min(输出功率为200 W)的果实腐烂率较低,果肉硬度下降缓慢、果肉细胞形状较为完整,总体保鲜效果较好。
- 王静韩涛李丽萍李学文高哲
- 关键词：超声波柿果显微结构
- 钙和水杨酸处理对冬枣采后品质的影响被引量：14
- 2007年
- 本研究分析了CaCl2处理和水杨酸处理后的冬枣在(0±1)℃贮藏期间品质的变化。结果表明:CaCl2处理对减少果实的腐烂、保持果实品质有益,而水杨酸处理则作用相反。
- 高哲韩涛李红卫李丽萍
- 关键词：钙水杨酸冬枣贮藏
- 物理技术降解农产品农药残留的研究进展被引量：16
- 2013年
- 农药的使用对农业的发展发挥着重大作用,不仅可以使农产品保收、增产,还可以提升产品质量。但使用农药的同时也造成严重的农药污染以及食品安全问题。本文对可降低农产品中农药残留量的物理技术或方法进行了综述,包括光照、超声波、电离辐射、低温等离子体、超高压、洗涤、加热等,以期为相关技术的应用及提升、相关设备和产品的研发生产、农产品生产与消费安全的集成创新,提供理论依据,提高农产品食用安全性。
- 孙蕊张海英李红卫韩涛
- 关键词：物理技术农产品农药残留降解
- 一种降解果蔬农残的方法及装置
- 本发明公开了一种降解果蔬农残的方法及装置，所述方法包括以下步骤：S10、在果蔬表面喷洒pH 8～10的碱性溶液；S20、将喷洒碱性溶液后的果蔬在含有臭氧气的气体氛围中保持一段时间使果蔬表面的农残降解。通过本发明的降解果蔬...
- 李红卫姜微波曹建康韩涛陈壁州
- 文献传递
- 以循环经济的理念指导食品生产与研发
- 循环经济的发展对人类生活带来重要影响,特别是作为人类基本需要的食物消费.食品产业是引领这种发展的主要推手,也承担着环境保护和生态友好的重要责任.本文从循环经济理念出发,结合食品产业的具体情况,探讨了循环经济基本原则下的食...
- 韩涛
- 关键词：食品产业生产技术循环经济理念
- 文献传递
- 复合南瓜粉对实验动物的降血糖作用
- 本文研究了南瓜(Pumpkin)冻干粉及其与其它天然植物配成的复合制剂对动物的降血糖作用.南瓜粉(生药量0.5g/kg)对药物性高血糖小鼠具有降血糖作用,但差异不显著;以南瓜粉为主、添加天然植物配成的复合制剂(复合A粉和...
- 韩涛李丽萍孔维佳张海英
- 关键词：南瓜降血糖实验动物保健食品
- 文献传递
- 间歇升温对冷藏桃果实品质的影响被引量：22
- 1995年
- 研究了间歇升温（２５～２８℃）对大久保桃果实冷藏期间（２±１℃）及货架期品质的影响。结果表明：间歇升温处理对果实可溶性固形物的含量无影响，阻止了可滴定酸的下降及固酸比的上升，保持了果实的风味；间歇升温还促进果皮中叶绿素和类胡萝卜素的丧失，使果皮亨特“Ｌ”“ａ”值和着色指数增加；但间歇升温也降低果实硬度，升温２４和３６ｈ的果实硬度显著低于对照和升温１２ｈ的果实，而后两者发生的严重冷害使其失去了商品价值和食用价值。总之，适当的间歇升温既可使桃果实避免冷害，又可保持果实良好的色泽和风味。
- 李丽萍黄万荣韩涛李树臣
- 关键词：桃果实冷藏
- 全文增补中
- 一种以树脂为载体的真菌毒素免疫亲和柱的制备方法
- 一种以聚甲基丙烯酸环氧丙酯‑二乙烯苯为基质的真菌毒素(DON、ZEA、T‑2、HT‑2)四合一免疫亲和柱的制备方法，属于制备技术，它包括抗体的制备和纯化、基质材料制备、配体偶联、装柱。本发明设计新颖，工艺先进，方法独特，...
- 丁轲张家宁韩涛陈湘宁
