韩艳青
- 作品数：11 被引量：88H指数：5
- 供职机构：河北省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：河北省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 河北省淡水鱼香港海鸥型菌分布及耐药性研究被引量：2
- 2010年
- 目的了解河北省淡水鱼中香港海鸥型菌的分布现状及耐药性。方法含头孢哌酮32μg/ml的血平板进行分离,API20NE和VITEK GNI+进行生化鉴定,药敏试验采用K-B琼脂纸片扩散法。结果 429份鱼类样本中,检出8株香港海鸥型菌,总检出率为1.86%(8/429),其中草鱼的检出率为5.43%(5/92),鲤鱼为0.53%(1/189),鲫鱼为2.08%(2/96),其他淡水鱼未检出(0/52)。药敏结果显示8株香港海鸥型菌对万古霉素、头孢哌酮、克林霉素、甲硝唑耐药,对多粘菌素B、替卡西林/克拉维酸、红霉素、庆大霉素、阿米卡星、四环素、环丙沙星、磺胺、氯霉素敏感。结论河北省淡水鱼存在香港海鸥型菌的污染并显示一定程度的耐药,应加强监测和预警,防止香港海鸥型菌病在河北省的流行和传播。
- 张淑红韩艳青申玉学王英豪史红申志新关文英侯凤伶
- 关键词：淡水鱼耐药性
- 2005-2007年河北省水产品副溶血性弧菌主动监测及耐药性研究被引量：13
- 2008年
- 目的了解河北省水产品中副溶血弧菌(Vibrio Parahaemolyticus,VP)的污染状况及耐药性的变化,为建立VP食源性疾病的预警提供数据基础。方法依据GB/T4789.7-2003对河北省各类水产品进行VP分离,用API20E进行生化鉴定,同时用纸片法进行耐药性监测。结果363份样品检出108株副溶血性弧菌,检出率29.8%,2005-2007年检出率逐年降低,统计学有显著性差异(χ2=44.42,P<0.01)。分离菌株对诺氟沙星和氯霉素100%敏感,对氨苄西林、链霉素、磺胺、阿米卡星显示高度耐药,对氨苄西林的耐药率高达94.4%。结论河北省水产品VP污染严重,继续加强VP食源性疾病预警,同时加强水产品抗生素使用的管理,防止耐药菌株的传播。
- 张淑红王英豪韩艳青关文英侯凤伶申玉学申志新
- 关键词：水产品副溶血性弧菌耐药
- 2005年河北省3类市售食品微生物监测结果分析
- 2006年
- 目的:了解河北省市售食品的卫生质量,为食品安全工程提供技术支撑。方法:在全省分市、区、县采样,依据GB/T4789-2003进行检测。结果:282份肉制品合格率84.4%,酱卤肉类合格率最低66.7%,290份乳制品合格率98.6%,485份调味品合格率95.1%。结论:本次监测3类食品总合格率较高,不合格样品主要集中于县乡基层、个体商贩,提示基层食品卫生监督亟待加强。
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- 关键词：食品微生物
- 沙门菌脉冲场凝胶电泳分型研究被引量：10
- 2008年
- 目的：为研究河北省食品中污染的主要沙门菌菌株间的同源关系,特建立了脉冲场凝胶电泳（PFGE）分型方法,通过PFGE分型研究在我省建立沙门菌DNA指纹图谱基因库,以便将来对不同来源的沙门菌DNA图谱进行即时比较,确定同源性,进而确定食源性疾病的传染源、传播途径、流行范围等,为从根本上防止食源性疾病的发生提供技术基础。方法：对2005-2007年间我省食源性致病菌监测网从各类食品样品中分离出的7种主要沙门菌（山夫登堡沙门菌、鸭沙门菌、阿贡纳沙门菌、猪霍乱沙门菌、德比沙门菌、伊鲁木沙门菌、肠炎沙门菌）,用蛋白酶K和TE缓冲液提取菌体DNA后,用XbaⅠ限制性内切酶消化胶块,然后在CHEF-DRⅢ型仪器上进行脉冲场凝胶电泳,电泳条件为：0.5×TBE电泳缓冲液、冷却温度14℃、initial switch 2.16 s,final switch 63.8 s,time17hours,angle=120,6volt/cm。应用H9812作为脉冲场凝胶分子量标准。结果：我省7种主要沙门菌存在的PFGE型别较多,各菌株间亲缘关系较远,在同种沙门菌间相似性系数最小值为4.4%,但也有同源菌株存在。结论：7种主要沙门菌均未显示流行趋势,同时也表明PFGE是一种灵敏、可靠的研究沙门菌分子流行病学的基因分型方法。
- 侯凤伶刘维华申志新韩艳青申玉学王英豪张淑红
- 关键词：沙门菌PFGE电泳
- 河北省食源性致病菌监测网的建立及基因分型研究
- 侯凤伶张淑红申玉学申志新王英豪韩艳青
- 食源性致病菌的检验方法以GB/T4789-2003《食品卫生检验方法微生物学部分》为基础，同时选用法国进口显色培养基对其进行分离。用API生化试条进行鉴定。并对所分离的沙门菌、副溶血性弧菌菌株进行DNA分离、酶切、PFG...
- 关键词：
- 关键词：食源性致病菌监测网基因分型
- 基于多重PCR的副溶血弧菌大流行菌群及其毒力基因检测方法的建立与评价被引量：4
- 2016年
- 目的基于多重聚合酶链反应(PCR)建立一种快速方便的检测副溶血弧菌"大流行菌群"及其毒力基因的方法。方法结合副溶血弧菌"大流行菌群"的群特异鉴定方法 GS-PCR,与副溶血弧菌致病相关的耐热直接溶血素基因(tdh)和耐热直接溶血素相关溶血素基因(trh)序列设计引物,建立并优化多重PCR检测方法。用已知的大流行菌株和非大流行临床分离株,对其进行特异性、灵敏度等性能的评价。并对224株食品分离株和3株临床分离株副溶血弧菌进行了再鉴定。结果副溶血弧菌"大流行菌群"有群特异PCR标识基因和tdh扩增条带。而其他细菌扩增结果呈阴性。检测灵敏度可达到105CFU/ml。对实验室保存的224株食品分离株和3株临床分离株进行再鉴定表明,其中5株为副溶血弧菌"大流行菌群",其中3株为tdh阳性、trh阴性,2株tdh、trh均阴性。结论本研究所建立的多重PCR方法特异性好、灵敏度高。为副溶血弧菌"大流行菌群"及其毒力基因的快速大规模检测提供良好的技术支持。
- 韩艳青侯凤伶张淑红申玉学史红关文英申志新
- 关键词：副溶血弧菌多重PCR
- 河北省2005-2007年沙门菌主动监测及基因分型结果被引量：1
- 2008年
- 目的通过对各类食品中沙门菌的主动监测并对其进行溯源研究,掌握河北省食品中沙门菌的污染情况,为从根本上控制由沙门菌引起的食源性疾病提供科学依据。方法依据中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法GB4789.4-2003及全国食品污染物监测致病菌检测方法,2005-2007年在全省9个监测点采样并检测了七大类(生肉、熟肉、乳制品、面米食品、非发酵豆制品、水产品和蔬菜)共2058件样品。并对从各类样品中分离出的排在前5位的7个血清型沙门菌应用脉冲场凝胶电泳方法进行基因分型。结果沙门菌总阳性率7.00%。生肉的污染情况最为严重,阳性率14.60%,其次是水产品阳性率为7.14%,熟肉制品、蔬菜、非发酵豆制品阳性率分别为4.46%、0.82%和0.49%,乳制品和面米食品未检出。沙门菌的检出率在河北省的不同地区存在差异性(χ2=48.97,P<0.01)。2005、2006、2007年检出率分别为20.98%、4.41%、2.42%,呈逐年下降趋势。共分离出沙门菌144株,在河北省排在前5位的血清型是山夫登堡、鸭和德比沙门菌、阿贡纳、猪霍乱、肠炎和伊鲁木,占分离株的58.33%。PFGE基因分型,型别较多,各菌株间亲缘关系较远,在同种沙门菌间相似性系数最小值为4.4%,但也有同源菌株存在。结论河北省食品中沙门菌污染严重,生肉阳性率非常高,是重要的危险食品。沙门菌血清型别多,较分散。食品中污染的主要沙门菌均未显示流行趋势。
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- 关键词：沙门菌基因分型
- 副溶血性弧菌脉冲场凝胶电泳分型研究被引量：5
- 2008年
- 目的通过脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型研究在河北省建立副溶血性弧菌DNA指纹图谱基因库,以便将来对不同来源的副溶血性弧菌DNA图谱进行即时比较,确定同源性,进而确定食源性疾病的传染源、传播途径、流行范围等,为从根本上防止食源性疾病的发生提供技术基础。方法对从各类水产品中分离出的副溶血性弧菌NotI进行脉冲场凝胶电泳。结果65株副溶血性弧菌经PFGE方法分型共跑出64个DNA指纹图谱,按照各图谱在聚类图所成的自然类别及亲缘关系的远近,将64个图谱分为11个大的聚类群。并且各群间相似性系数<56.6%。提示各菌株间亲缘关系较远,同源污染的可能性较小。结论PFGE分型结果与菌株的水产品种类、采样时间、地点都没有任何相关,说明当时当地以及在水产品种类上都不存在流行趋势。
- 侯凤伶刘维华申志新申玉学韩艳青王英豪张淑红
- 关键词：副溶血性弧菌PFGE电泳
- 河北省食源性致病菌监测网的建立及主动监测结果分析被引量：34
- 2008年
- 目的：建立食源性致病菌监测网后,对河北省食源性致病菌监测结果进行分析。方法：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建立的全国食品污染物监测网的食源性致病菌监测部分,2005～2007年在全省9个监测点采样并检测了七大类（生肉、熟肉、乳制品、面米食品、非发酵豆制品、水产品和蔬菜）共2238件样品。结果：检出5种致病菌,总阳性率16.49%。其中沙门菌7.00%,单核细胞增生李斯特菌4.25%,副溶血性弧菌30.86%,大肠杆菌O157：H7 0.78%,金黄色葡萄球菌7.93%。水产品的污染情况最为严重,阳性率39.14%,其次是生肉阳性率22.51%,面米食品阳性率13.89%,乳制品阳性率6.67%,熟肉阳性率6.51%,非发酵豆制品阳性率1.96%,蔬菜阳性率1.20%。结论：河北省食品中食源性致病菌污染相当严重,水产品、生肉阳性率非常高,是重要的危险食品。沙门菌血清型别多,较分散,各市不同。排前五位的血清型是山夫登堡沙门菌、鸭沙门菌、德比沙门菌、阿贡纳沙门菌、猪霍乱沙门菌。
- 侯凤伶申志新申玉学韩艳青王英豪张淑红关文英
- 关键词：沙门菌大肠杆菌O157:H7单核细胞增生李斯特菌副溶血性弧菌
- 2013年河北省食品中金黄色葡萄球菌污染状况调查被引量：16
- 2015年
- 目的了解河北省食品中金黄色葡萄球菌的污染状况,对食源性金黄色葡萄球菌进行调查,并确定高危食品的种类。方法 2013年从河北省11个设区市餐饮环节和流通环节采集8类4 251份食品样品。按照GB4789.10—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》方法进行检验。结果 8类4 251份食品样品中检出金黄色葡萄球菌77株,检出率为1.81%,除婴幼儿食品外均有检出,检出率在0%~3.37%之间;不同包装类型和不同类型采样地点阳性检出率比较差异有统计学意义。结论河北省8类食品中的速冻米面食品、流动早餐和烧烤食品等金黄色葡萄球菌污染较重,街头食品、零售加工店和学校周边小商铺是重点关注治理环节。
- 关文英史红韩艳青侯凤伶张淑红申玉学申志新
- 关键词：食品金黄色葡萄球菌食品安全食源性致病菌检出率
