高玉清
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
- 供职机构：青海省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 藏牦牛酥油的毒理学安全性研究被引量：3
- 2016年
- 酥油有着悠久的历史,是藏民族饮食文化的重要组成部分,其中酥油茶是由唐代文成公主传播到中原的,从而酥油也渐被中原人所熟知。藏牦牛酥油是青藏高原地区牧民用传统手工从新鲜的牦牛奶中提炼出的奶油,其主要成分为脂肪,占94.4%。是藏族食品之精华,也是青藏高原地区牧民摄入脂肪的主要途径,其中以酥油茶和糌粑为主。
- 高玉清袁露
- 关键词：毒性安全性
- 人工培养冬虫夏草菌丝的毒性及其抗疲劳、降血脂作用的研究被引量：18
- 2007年
- [目的]研究人工培养冬虫夏草菌丝的毒性及其有无抗疲劳、降血脂的作用,为寻找天然冬虫夏草替代品提供科学依据。[方法]急性毒性试验、30d喂养试验,均用GB15193.1-2003中规定方法;抗疲劳作用用小鼠负重游泳试验;降血脂作用用辅助降血脂试验法:先建立高血脂动物模型,再给予动物受试样品,按期称体重,30d后检测血清中血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇含量。[结果]游泳试验:高、中剂量组与对照组相比P﹤0.05、天然冬虫夏草组与正常对照组相比有统计学意义(P﹤0.01)。小鼠游泳耐力天然冬虫夏草组﹥人工培养冬虫夏草菌丝组﹥正常对照组;降血脂试验:大鼠血清总胆固醇(TC)测定为阳性,甘油三酯(TG)测定为阳性,血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)为阴性。人工培养冬虫夏草菌丝无毒,并有一定的降低γ-GT、胆固醇及抗疲劳、降血脂的作用。[结论]人工培养冬虫夏草菌丝可以作为一种天然冬虫夏草替代品来开发利用。
- 吴炳英高玉清刘桂香袁山林
- 关键词：毒性抗疲劳降血脂
