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黄聪

作品数：2 被引量：28H指数：2
供职机构：浙江大学医学院更多>>
相关领域：生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇茄红素
  • 2篇萝卜
  • 2篇类胡萝卜素
  • 2篇胡萝卜
  • 2篇胡萝卜素
  • 2篇番茄红素
  • 1篇生物有效
  • 1篇生物有效性
  • 1篇微生物合成
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素A
  • 1篇抗氧化
  • 1篇过敏
  • 1篇Β胡萝卜素

机构

  • 2篇丽水市中心医...
  • 1篇浙江大学

作者

  • 2篇闫春兰
  • 2篇黄聪
  • 2篇廖彩霞

传媒

  • 1篇浙江中西医结...
  • 1篇海峡药学

年份

  • 2篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
番茄红素的生理学功能研究现状被引量：18
2004年
廖彩霞闫春兰黄聪
关键词：维生素A番茄红素Β胡萝卜素过敏微生物合成类胡萝卜素
番茄红素的生理学功能研究现状被引量：10
2004年
番茄红素是人类血浆和组织中重要的类胡萝卜素 ,在类胡萝卜素中抗氧化能力最强 ,并且具有防癌和抗癌的保健作用。本文系统介绍了番茄红素生物学功能和作用机理。研究表明番茄红素具有优越的生理功能。番茄红素是很有开发价值的一种功能性天然食用色素。
廖彩霞闫春兰黄聪
关键词：番茄红素类胡萝卜素抗氧化生物有效性
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共1页<1>
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