您的位置： 专家智库 > >

丁健

作品数：29 被引量：117H指数：7
供职机构：教育部更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技成果转化引导基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 21篇期刊文章
  • 4篇会议论文
  • 3篇科技成果
  • 1篇专利

领域

  • 17篇农业科学
  • 5篇轻工技术与工...
  • 2篇生物学
  • 2篇理学
  • 1篇经济管理
  • 1篇化学工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 19篇沙棘
  • 5篇育苗
  • 5篇扦插
  • 4篇成活率
  • 3篇营养
  • 3篇栽培
  • 3篇扦插成活
  • 3篇扦插成活率
  • 3篇种质
  • 3篇种质资源
  • 3篇种子
  • 2篇低碳
  • 2篇低碳农业
  • 2篇液相
  • 2篇液相色谱
  • 2篇营养价值
  • 2篇质谱
  • 2篇质谱法
  • 2篇色谱
  • 2篇土培

机构

  • 25篇黑龙江省农业...
  • 5篇教育部
  • 4篇大连民族大学
  • 2篇东北林业大学
  • 1篇东北农业大学
  • 1篇江南大学

作者

  • 29篇丁健
  • 16篇关莹
  • 13篇单金友
  • 6篇吴立仁
  • 4篇杨光
  • 4篇阮成江
  • 4篇邵珊珊
  • 3篇吴雨蹊
  • 3篇段亚东
  • 3篇范爱国
  • 3篇王丽冬
  • 3篇刘金江
  • 2篇张鹍
  • 2篇王春艳
  • 2篇高佳缘
  • 2篇张冬雪
  • 2篇贺强
  • 2篇杜汉军
  • 2篇孙兰英
  • 2篇房磊

传媒

  • 5篇农业科技与信...
  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇分析科学学报
  • 2篇西北植物学报
  • 2篇中国农学通报
  • 2篇国际沙棘研究...
  • 1篇黑龙江农业科...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇中国油脂
  • 1篇东北农业大学...
  • 1篇林业实用技术
  • 1篇现代果树示范...
  • 1篇2010年全...

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 3篇2016
  • 7篇2014
  • 1篇2013
  • 3篇2012
  • 8篇2011
  • 2篇2010
共 29 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
沙棘种质资源评价及创新利用
单金友吴立仁丁健王春艳杜汉军孙兰英杨光刘金江范爱国王江邵珊珊房磊段亚东关莹王丽冬
1、项目来源：自选项目。2、研究背景：沙棘是生态价值和经济价值都很高的植物，自20世纪80年代以来，在中国生态脆弱的北方半干旱的黄土高原、砒砂岩区和土石山区加快营造人工沙棘林，总面积达到150万hm<'2>，在水土流失和...
关键词：
关键词：沙棘种质资源利用扦插育苗
沙棘无废料加工体系构建与精深产品研制
张军吴立仁关莹张冬雪刘金江许景光段亚东张鹍丁健范爱国孙林梅邵珊珊
①课题来源与背景：课题来源：所自选项目立题背景：沙棘是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，果实与叶片中含有丰富的营养成分。但在实际生产中受设备、工艺、技术、标准等条件的限制，工厂化中难以实现沙棘无废加工利用。②...
关键词：
关键词：沙棘经济林树种果汁饮料
草莓夜冷育苗技术研究与应用
王春艳宋鹏慧吴立仁刘金江张世伟杜汉军宫军伟孙兰英单金友段亚东张鹍宋德禄范爱国丁健王丽冬张冬雪邵珊珊焦奎宝房磊高佳缘关莹杨光
项目来源：黑龙江省农业科学院浆果研究所自选项目。研究背景：草莓是蔷微科草莓属，多年生草本植物，果实色泽艳丽，柔软多汁，是营养丰富的保健水果，在世界小浆果生产中荣居首位。草莓以其周期短、见效快、经济效益高、适于保护地栽培等...
关键词：
关键词：草莓育苗技术栽培技术
沙棘繁殖技术研究概况被引量：3
2011年
沙棘的产业化开发步伐越来越快,沙棘的繁殖技术也获得了突飞猛进的发展。综述了沙棘生物学以及繁殖技术概况,重点阐述了沙棘的常用繁殖技术应用情况,并提出技术研究思路,展望沙棘发展前景。
丁健
关键词：沙棘繁殖技术
蓝靛果忍冬酿酒工艺及稳定性研究被引量：7
2014年
以人工栽培的蓝靛果为原料进行发酵制酒,最优酿造工艺参数为:酵母添加量5%、底物含糖量18%、25℃下发酵8d;温度对蓝靛果果酒货架期品质影响不大,但光照对其影响较大,蓝靛果果酒货架期保存应在避光条件下,或每天光照时间不宜超10h;蓝靛果果酒对抗坏血酸溶液比较敏感,生产蓝靛果果酒时应不添加或少量添加抗坏血酸。
关莹霍俊伟丁健
关键词：栽培蓝靛果忍冬稳定性
沙棘育种研究进展
2011年
从沙棘杂交育种、选择育种、引种及实生选种等方面进行了综述,为生产和科研方面提供参考。
丁健
关键词：沙棘育种
沙棘发酵酒风味的生产调控被引量：4
2016年
沙棘发酵酒在陈酿过程中香气物质常会发生逸散,影响产品品质。研究采用低温发酵,添加β-葡萄糖苷酶和纳米级SiO_2,能够有效地抑制一些不良气味的产生,提高沙棘果酒风味。研究结果表明,β-葡萄糖苷酶的最佳酶解条件为:在40℃条件下,采用0.05 g/L的β-葡萄糖苷酶,酶解90 min;沙棘发酵酒风味生产调控最佳工艺参数为:5%的酵母添加量,添加0.8%的纳米级SiO_2,在12℃下低温发酵,10天后感官评分为92分,与传统工艺相比提高20%以上。
丁健关莹
关键词：沙棘发酵酒
以废弃毕赤酵母为高效氮源强化丁酸发酵生产被引量：2
2020年
为有效利用固态废弃毕赤酵母,高效发酵生产丁酸,建立了以80 g/L玉米淀粉为基础培养基、以废弃毕赤酵母处理液为高效有机氮源,连续补加葡萄糖的丁酸发酵工艺。7 L厌氧发酵罐下,发酵20h,先以1∶4的比例添加250~400 g/L规格的废弃酵母处理液替代昂贵的发酵用复合培养基,再连续补加葡萄糖浓缩液。最终的丁酸质量浓度为45 g/L、得率为40%,丁酸占总酸的比率(butyric acid ratio over total organic acids,B/TA)≥0.90的较高水平。该工艺可以有效地利用来自于废弃酵母处理液中的氨基酸,提高细胞生长速度和浓度,增强丁酸合成所依赖的NADH再生速度,间接改善了丁酸发酵性能。与此同时,实现了废弃生物质的有效利用和资源化。
陈程陈程宫立鹏丁健丁健
关键词：有机氮源还原糖
沙棘的营养成分与开发利用被引量：6
2011年
沙棘的根、茎、叶、花和果实都具有很高的开发利用价值,特别是沙棘果实和叶含有丰富的营养物质和生物活性成分,可广泛应用于食品、医药、轻工等产品加工中。综述了沙棘的主要营养成分和保健作用,以及沙棘产品的开发利用状况,并对沙棘产业发展进行了展望。
丁健
关键词：沙棘营养成分
沙棘果肉和种子发育过程中含油量及脂肪酸组成的对比分析被引量：8
2017年
以2015年不同发育时期(6月25日、7月6日、7月17日、7月28日、8月8日、8月19日、8月30日和9月10日)的沙棘品系"新俄3号"果实为材料,利用氯仿甲醇法测定含油量,采用气相色谱质谱联用法测定脂肪酸组成,对比研究非种子组织(果肉)和种子油脂脂肪酸的变化规律。结果表明:除6月25日外,其他时期‘新俄3号’的干果肉含油量均高于种子;组织颜色显著变化期间油脂迅速积累,但干果肉含油量增率大于种子;发育初期各脂肪酸在果肉和种子油脂间的含量差异很小,随着果实的成熟,果肉油中高积累棕榈酸和棕榈油酸,而二者在种子油中的含量却逐渐下降;种子油中高积累亚油酸和亚麻酸,而二者在果肉油中的含量却相对很低;亚油酸与亚麻酸(种子)比值和单不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸(果肉和种子)比值均符合健康食用油的国际标准。
丁健阮成江关莹单金友
关键词：沙棘果肉种子含油量脂肪酸组成
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0