于天颖
- 作品数：36 被引量：166H指数：8
- 供职机构：辽宁省农业科学院更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 荞麦、燕麦、小米的营养及其几种食品开发被引量：18
- 2005年
- 简述了荞麦、燕麦、小米等杂粮的营养特征,介绍了几种传统的和新型杂粮保健食品的加工工艺,为中老年人的身体健康和新型烘焙,蒸煮杂粮保健食品的开发提出了新的思路。
- 于天颖郭东升
- 关键词：荞麦燕麦小米营养保健
- 农业科技成果产业化的影响因素及其发展对策被引量：5
- 2002年
- 农业科技成果产业化是农业产业化的核心,是加速农业科研成果转化为现实生产力,实现农产品有效供给和提高农民收入的一项具体措施,作者就农业科技成果产业化的影响因素及其发展对策提出一些看法。
- 蔡忠杰石龙阁于天颖
- 关键词：农业科技成果产业化影响因素知识产权保护农业产业化
- 葡萄无公害安全优质生产关键技术集成研究与示范
- 赵奎华刘长远金桂华娄春荣苗则彦梁春浩于天颖郑冶刚庞占荣焦敏刘慧颖陈彦王辉樊金娟孙艳秋孙柏欣
- （1）首次确定葡萄测土配方施肥土壤利用系数，提出葡萄测土配方施肥策略；研制出“葡萄膨大专用肥”和“葡萄着色专用肥”2个专用肥配方。（2）首次提出葡萄包膜肥配方及简化施肥技术，施用后产量、品质均优于常量分次施肥，可减少化肥...
- 关键词：
- 关键词：葡萄测土配方施肥选育栽培
- 我国农产品加工业的现状及发展思路被引量：5
- 2005年
- 食品是人类赖以生存的最基本物质条件.饮食水平是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志.食品工业是消费品工业的基本组成部分.食品工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业.食品加工业在实现农业产业化经营中占有重要地位,对于延伸农业产业链,提高农业和农村经济的效益,提高我国农业的竞争力,具有下列重要的作用.
- 于天颖王永成郭东升
- 关键词：农产品加工业食品工业农业竞争力农业产业化
- 胡萝卜和番茄复合汁的制备工艺研究被引量：5
- 2011年
- 为制备具有营养保健功能的复合蔬菜汁,以胡萝卜、番茄为主要原料,以产品的感官性能与理化指标作为评价标准,通过正交试验确定了复合蔬菜汁的最优配方并优化了其生产工艺。结果表明:当主料:胡萝卜汁:番茄汁(V/V)为1:1,辅料加入量分别为:白砂糖5%,柠檬酸0.15%,蜂蜜5%,CMC-Na0.1%,黄原胶0.1%时,产品呈橙色,酸甜适宜,爽口细腻,具有较好的稳定性。
- 张锐白文马涛王帅于天颖李莉峰韩艳秋高雅
- 关键词：胡萝卜番茄复合蔬菜汁
- 切花保鲜剂
- 切花保鲜剂是属于鲜花保鲜剂，主要用于切花和切叶的保鲜。本发明就是解决目前切花、切叶保鲜期短的问题。本发明就是采用如下技术方案：以100份水(重量计)的溶剂为基准，该溶液由下列物质组成：蔗糖：0.5%～10%；8-羟基喹啉...
- 于天颖郭东升
- 文献传递
- 南果梨酒及其制备方法
- 本发明公开了一种水果酒及其制备方法，特别是涉及南果梨酒及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明南果梨酒的制备方法是利用块状发酵代替榨汁发酵，制备步骤包括原料准备、清洗、切块、成分调整、发酵、过滤、压榨、后发酵、倒灌、冷...
- 陈玉成李莉峰韩艳秋高雅张锐于淼于天颖王小鹤迟吉捷徐立伟王琛
- 文献传递
- 南果梨酒及其制备方法
- 本发明公开了一种水果酒及其制备方法，特别是涉及南果梨酒及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明南果梨酒的制备方法是利用块状发酵代替榨汁发酵，制备步骤包括原料准备、清洗、切块、成分调整、发酵、过滤、压榨、后发酵、倒灌、冷...
- 陈玉成李莉峰韩艳秋高雅张锐于淼于天颖王小鹤迟吉捷徐立伟王琛
- 文献传递
- 施用磷石膏对菱镁矿粉尘污染土壤上玉米生长发育的影响被引量：8
- 1996年
- 张立军王秋兵于天颖
- 关键词：玉米发育磷石膏污染
- 微生物防腐剂在食品保鲜上的研究与应用被引量：12
- 2005年
- 于天颖张平
- 关键词：细菌素自身免疫性抗原性微生物防腐剂食品保鲜风味
