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草鱼(Ctenopharyngodon idellus C.et V.)营养性脂肪肝发生及调控因子研究: 该论文分两部分研究了日粮中蛋白质、脂肪和碳水化合物水平对草鱼肝胰脏脂质积累的影响和卵磷脂、胆碱、甜菜碱和Vc降低肝胰脏脂质积累的复合作用.第一部分采用7种添加不同水平蛋白质、脂肪和碳水化合物的饲料饲养初始体重约16克的草...; 关国强; 关键词：草鱼脂肪肝营养水平

饲料蛋白质水平影响草鱼肝胰脏脂肪酸组成被引量：12: 1997年; 采用３种添加不同水平蛋白质的饲料饲养初始体重约１６ｇ的草鱼，６０ｄ后测定肝胰脏脂质含量和构成以及磷脂和中性脂质的脂肪酸组成．高蛋白质饲料显著升高草鱼肝胰脏的脂质含量，中性脂质积累显著增加．肝胰脏磷脂ｎ－６和ｎ－３系列高度不饱和脂肪酸（ＨＵＦＡ）的相对含量均随饲料中蛋白质添加量的增加而显著升高，２０∶４ｎ－６／１８∶２ｎ－６和ｎ－３ＨＵＦＡ／１８∶３ｎ－３比值亦分别相应上升．实验结果表明，饲料蛋白质添加水平的升高可促进草鱼肝胰脏高度不饱和脂肪酸的生物合成．; 曹俊明关国强关国强郑文晖刘永坚; 关键词：饲料脂质脂肪酸肝胰脏草鱼

饲料蛋白质、脂肪、碳水化合物水平对草鱼生长和组织营养成分组成的影响被引量：42: 1997年; 采用蛋白质、脂肪、碳水化合物含量不同的７种颗粒饲料，饲养初始体重约１６ｇ的草鱼，经６０天后取样分析，发现草鱼相对生长率随饲料蛋白质添加量的升高而显著上升；高蛋白质饲料一定程度上升高全鱼和肌肉的粗蛋白含量，并显著增加肝胰脏脂质，主要是中性脂质的积累。全鱼、肌肉和肠－肠系膜脂肪含量随饲料脂肪添加量增加而显著升高。这表明。; 曹俊明关国强刘永坚田丽霞梁桂英; 关键词：饲料成分脂肪草鱼

四种抗脂肪肝物质降低草鱼肝胰脏脂质积累的替代关系被引量：35: 1999年; 采用11种添加不同水平的蛋氨酸（Met）、胆碱（Ch）、甜菜碱（Bet）和大豆卵磷脂（Lec）的饲料饲养初始体重约15g的草鱼，研究了它们降低草鱼肝胰脏脂质积累的相互替代关系。11种饲料中这四种物质的含量分别为（％）：（1）1．1Met0．08Ch，（2）1．1Met0．33Ch，（3）1．3Met0．23Ch，（4）1．5Met0．13Ch，（5）1．3Met0．13Ch，（6）1．3Met0．13Ch0．08Bet，（7）1．3Met0．13Ch0．1Bet，（8）1．3Met0．13Ch0．12Bet，（9）1．3Met0．13Ch4．0Lec，（10）1．3Met0．13Ch6．0Lec和（11）1．3Met0．13Ch8．0Lec。52d后测定草鱼的相对生长率、饲料转化率和蛋白质效率，分析肝胰脏的脂质含量、组成和脂肪酸构成，测定血清脂蛋白和脂质含量以及全鱼和肌肉的营养成份组成。实验结果表明，（1）与摄食合1．1％蛋氨酸和0．08％胆碱饲料的第1组草鱼相比，第2组—第11组这10组草鱼的相对生长率升高17—73％，并且第10组显著高于第1组。（2）草鱼肝胰脏的脂质含量以第1组最高，增加蛋氨酸含量和添加胆碱、甜菜碱或大豆卵磷脂使肝胰脏脂质含量下降26—74％。在摄食蛋氨酸、胆碱、甜菜碱和大豆卵磷脂组合不同的一些饲料组草鱼之间，肝胰脏脂质含量存在显著差异，表现出四种物质间存在相互加强和替代关系。（3）?; 曹俊明林鼎薛华刘永坚关国强田丽霞毛永庆; 关键词：蛋氨酸胆碱甜菜碱大豆卵磷脂肝脏脂质草鱼

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关国强

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