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冯平

作品数：14 被引量：6H指数：1
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇专利
  • 2篇科技成果
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 8篇食品
  • 3篇畜禽骨
  • 3篇禽骨
  • 3篇加工厂
  • 3篇功能性食品
  • 2篇畜骨
  • 2篇医药领域
  • 2篇营养成份
  • 2篇肉制品
  • 2篇生物医学
  • 2篇食品加工
  • 2篇食品加工厂
  • 2篇食品原料
  • 2篇锥套
  • 2篇无机物
  • 2篇酶水解
  • 2篇机械零部件
  • 2篇胶原
  • 2篇骨粉
  • 2篇骨胶

机构

  • 14篇中国肉类食品...

作者

  • 14篇冯平
  • 6篇陈文华
  • 5篇成晓瑜
  • 2篇郭文萍
  • 2篇赵榕
  • 2篇杨巍
  • 2篇裴显庆
  • 2篇时红霞
  • 2篇张春江
  • 2篇赵丽萍
  • 2篇尹燕亭
  • 1篇刘国庆
  • 1篇关宏
  • 1篇王绪茂

传媒

  • 1篇农产品加工

年份

  • 2篇2012
  • 3篇2009
  • 1篇2007
  • 1篇2005
  • 2篇2000
  • 1篇1999
  • 4篇1996
共 14 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
双叶泵
本实用新型双叶泵属于机械技术领域。解决了流体、半流体、粘稠体及其夹杂块状混合物不被破坏的物料输送技术问题。主要技术特征是：由泵座、泵腔、主与从动轴、主与从动齿轮、主与从动叶轮、主与从动带轮、泵腔密封板、后挡板、泵腔盖、出...
冯平
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畜骨离子化钙及其制备方法
本发明涉及一种以畜骨为原料提取的离子化钙及其制备方法，该制备方法包括1)将畜骨经粉碎，脱脂和干燥制备骨粉；2)酸液提取：采用浓度为1％～8％的酸液提取骨粉，骨粉浓度为1％～7％；3)离心，得上清液；以及4)干燥上清液，得...
杨巍陈文华成晓瑜冯平张春江赵榕郭文萍时红霞尹燕亭
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真空双螺杆机
本实用新型真空双螺杆机，属于食品机械技术领域。解决了半流体原料顺利下落、具有一定真空度及经输送而成型的技术问题。主要技术特征是：由机架、机身、主与从动螺杆轴及叶片、主与从动轴、主与从动轴套及插套、主与从动齿轮、链轮、连接...
冯平
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一种去筋膜绞肉机
一种去筋膜绞肉机,它是在传统的饺肉机基础上,增加了二次绞碎刀具、具有除筋槽的刀箅、多头螺旋除筋推进器和除筋管等部件。肉中的筋膜是被刀具刮到除筋槽中,并随除筋推进器的转动,由除筋管排出。所述螺旋除筋推进器与除筋管之间距离可...
赵丽萍冯平
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一种天然骨胶原的制备方法
本发明提供一种天然骨胶原的制备方法，其采用从畜禽骨中提取和纯化，包括如下步骤：清洗；粉碎；脱脂、脱无机物；酸浸泡；酶水解；分离纯化；冷冻干燥。采用本发明方法制得的天然骨胶原，能保持完整的胶原三螺旋结构，从而保留了生物活性...
成晓瑜陈文华裴显庆冯平
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脱脂超细鲜骨粉及其用途
本发明提供了一种脱脂超细鲜骨粉，适用于食品、功能性食品和医药领域。由本发明制备的脱脂超细鲜骨粉，具有高蛋白质、高钙、脂肪少量，粒度微细的特点。工艺过程为将新鲜畜禽骨洗净，经强力破骨、细粉碎、脱脂、干燥、超微粉碎得到脱脂超...
陈文华成晓瑜冯平
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内冷式对辊磨
一种内冷式对辊磨,它由上、下箱体、齿轮和一对磨辊组成。在对辊磨的一对磨辊内,沿轴向蛇形或螺旋形排布有冷却剂通道。本装置可以有效地解决对辊磨在工作时的升温问题,使物料的加工温度不会高于8度。
冯平赵丽萍
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冷却肉加工关键技术
葛玉琪王绪茂冯平赵宁徐宝才李锋周辉
该项目对冷却肉加工关键技术进行了研究。该研究从冷却肉的生产加工工艺；冷却肉的理化及微生物特性；冷却肉的包装技术；HACCP在冷却肉生产中的应用；冷却肉微生物预报系统的建立等进行研究。该项目成果提高“冷却肉”生产技术应用水...
关键词：
关键词：冷却肉
带薄壁套的中空锥套
本实用新型带薄壁套的中空锥套，属于机械零部件技术领域。解决了锥体外壁设计弧线凹槽、锥体内壁上部带薄壁套的技术问题；以使被加工食品的一种原料在成型的同时，另一种原料经揉和、推进、均匀分布、粘连、并均匀地套涂在已成型的原料上...
冯平
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一种天然骨胶原的制备方法
本发明提供一种天然骨胶原的制备方法，其采用从畜禽骨中提取和纯化，包括如下步骤：清洗；粉碎；脱脂、脱无机物；酸浸泡；酶水解；分离纯化；冷冻干燥。采用本发明方法制得的天然骨胶原，能保持完整的胶原三螺旋结构，从而保留了生物活性...
成晓瑜陈文华裴显庆冯平
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