周子鹏
- 作品数：11 被引量：30H指数：3
- 供职机构：山东大学能源与动力工程学院更多>>
- 发文基金：山东大学自主创新基金山东省自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：一般工业技术动力工程及工程热物理轻工技术与工程更多>>
- 高分子蓄冷剂相变性能的实验研究
- 高分子蓄冷剂是一种新型蓄冷材料,但是目前对于其性能研究较少,生产厂家也很少给出产品性能参数。本文选取了两种市面上的高分子蓄冷剂,对其热性能-冷却凝固过程采用工程测量法进行了实验研究,测得相变温度曲线,探讨了不同因素对相变...
- 赵红霞韩吉田周子鹏
- 关键词：相变温度过冷度
- 文献传递
- 连续式真空冷冻法冰浆制备系统及方法
- 本发明公开了一种连续式真空冷冻法冰浆制备系统及方法。它包括与进水系统连接的预冷系统连接，预冷系统通过管路与真空罐连接，真空罐通过管路与冷阱捕水器连接，冷阱捕水器与真空泵连接，从而共同组成了真空冷冻法制备冰浆系统；真空罐下...
- 赵红霞孙冰洁周子鹏韩吉田
- 文献传递
- 连续式真空冷冻法冰浆制备系统
- 本实用新型公开了一种连续式真空冷冻法冰浆制备系统。它包括与进水系统连接的预冷系统连接，预冷系统通过管路与真空罐连接，真空罐通过管路与冷阱捕水器连接，冷阱捕水器与真空泵连接，从而共同组成了真空冷冻法制备冰浆系统；真空罐下部...
- 赵红霞孙冰洁周子鹏韩吉田
- 文献传递
- 磁场对水的过冷度影响的实验研究
- 水的过冷受到诸多因素的影响,水的过冷度的研究对冰蓄冷和生物低温保存具有重大意义。对在0.01T的稳恒弱磁场作用下水的冻结过程进行了实验研究,发现磁场作用能够在一定程度上降低水的最低不结晶温度,增大过冷度,而且过冷度的增大...
- 周子鹏赵红霞韩吉田
- 关键词：过冷磁场
- 文献传递
- 弱磁场对食品冻结过程影响的研究
- 随着目前食品产业的高速发展,近代的食品冷冻冷藏经过了对微波、超声波、高压力场、高压静电场等物理场的研究,逐渐转向了一个以往涉猎较少的领域——磁场。通过应用磁场的非热效应结合食品加工工艺对食品进行微处理,使其保持原有的色泽...
- 周子鹏
- 关键词：磁场过冷度数值模拟
- 文献传递
- 可视化动态水过冷冻结实验装置
- 本实用新型公开了一种可视化动态水过冷冻结实验装置，它包括外管和嵌套在外管内的内管，内管与外管间留有空腔，外管采用透明材料制成，两端封闭，设有出水口和进水口；在外管内壁设有若干温度检测孔；内管一端为冷媒入口，另一端为冷媒出...
- 周子鹏赵红霞韩吉田
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- 交变磁场对水及生理盐水过冷过程的影响被引量：8
- 2013年
- 为了研究磁场作用下水和生理盐水的过冷现象,搭建了可以实时测量记录冻结过程和磁场强度的试验台。20mL自来水或医用生理盐水被用作实验样本,磁场强度从0~64 G变化的50 Hz交变磁场被施加到样本上。实验结果发现交变磁场能够降低水和生理盐水的最低不结晶温度,水过冷度的增大与磁场强度能构成线性函数关系,生理盐水的过冷度增大与磁场强度能构成三次多项式函数关系;相同磁场强度下水的过冷度增加幅度大于生理盐水,在最大磁场强度（64 G）下水的过冷度增加了2.06℃而生理盐水过冷度增加了1.73℃;过冷度的增加导致过冷态时间延长,从而使得水体温度均匀性增加,推迟了成核时间。因此采用交变磁场能够增加水和生理盐水的过冷度,延长过冷时间,磁场的作用机理可能与水分子间的氢键形成和溶液中水合离子的洛伦兹力有关。
- 周子鹏赵红华赵红霞韩吉田
- 关键词：过冷交变磁场生理盐水
- 磁场对水的过冷度影响的实验研究
- 水的过冷受到诸多因素的影响，水的过冷度的研究对冰蓄冷和生物低温保存具有重大意义。对在0.01T的稳恒弱磁场作用下水的冻结过程进行了实验研究，发现磁场作用能够在一定程度上降低水的最低不结晶温度，增大过冷度，而且过冷度的增大...
- 周子鹏赵红霞韩吉田
- 关键词：磁场作用洛伦兹力
- 可视化真空保温槽
- 本实用新型公开了一种可视化真空保温槽，它从可视化的角度出发，完全采用有机玻璃材料，保温方式也采用真空保温措施，保证实验过程的透明程度，便于从外部对实验过程、样本状态直接进行拍摄，从而更好的控制实验的进行，对实验现象、实验...
- 赵红霞周子鹏孙冰洁韩吉田
- 文献传递
- 直流磁场作用下水的过冷和结晶现象被引量：16
- 2012年
- 引言
水及水溶液的过冷度变化和冻结过程在生物低温保存、过冷法制冰浆和食品冷冻冷藏保鲜中有着重要的作用[1-3]。近年来,已有一些研究者采用磁场对水及水溶液的影响进行了一些探索,
- 周子鹏赵红霞韩吉田
- 关键词：过冷
