张英君
- 作品数：63 被引量：65H指数：5
- 供职机构：南阳师范学院更多>>
- 发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>
- 一种太阳能蒸汽发生装置
- 本发明提供了一种太阳能蒸汽发生装置，包括太阳能集热器和与之连接的蒸汽发生器，所述蒸汽发生器由汽化机构和预热机构组成，所述汽化机构和预热机构通过输水管相互连通。利用太阳能产生蒸汽，拓展了太阳能的应用范围，提高了太阳能利用效...
- 张英君阚云超丁传雨陈兆进赵静王明伟李来福
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- 一种猕猴桃枸杞草莓复合保健果酒及其制备方法
- 本发明涉及一种猕猴桃枸杞草莓复合保健果酒及其制备方法，由包括以下重量份数的原料制备而成：猕猴桃2～4份，枸杞0.4～0.6份和草莓0.5～1.5份。本发明通过原料预处理，前发酵，后发酵，下胶，澄清，灌装而得。本发明猕猴桃...
- 田龙李雪晖鲁云风张英君王云
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- 一种纯生菠萝糯玉米保健果酒及其制备方法
- 本发明涉及果酒饮品技术领域，具体涉及一种纯生菠萝糯玉米保健果酒及其制备方法，其由菠萝、糯玉米为原料，经原料的选择与处理，控制发酵，成分调整，复合发酵，陈酿，澄清和过滤，杀菌步骤制成。该果酒保留了原材料中果糖、葡萄糖、维生...
- 李雪晖田龙鲁云峰张英君
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- 碱处理引起蛋白质的变旋和赖丙复合物的生成被引量：13
- 2001年
- 对食品中蛋白质进行碱处理可以引起蛋白质氨基酸残基发生外消旋作用 ,同时发生交连作用 ,生成异肽类物质LAL。对于许多蛋白质的大部分氨基酸来说 ,外消旋的程度随着温度的增加和时间的延长而增加。蛋白质的种类和状态对外消旋也有影响。对于赖丙复合物 ,其含量随着pH和温度的增高而增加 ,但是当温度高于80℃时 ,其含量下降。有试验证明碱处理的食物蛋白可以引起老鼠肾脏肿痛 ,因此 。
- 张英君陈有亮董雅芳
- 关键词：碱处理蛋白质食品安全性
- 一种鱼肉香菇饼干及其制备工艺
- 本发明公开了一种鱼肉香菇饼干及其制备工艺，由面粉、鸡蛋、鱼肉、香菇、白芝麻、香草、植物油、木糖醇、小苏打、酵母粉、食盐等原料制成，各组分重量比依次为：面粉200-240份、鸡蛋35-45份、鱼肉50-60份、香菇30-4...
- 鲁云风李雪晖田龙张英君袁凌翔
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- 一种脱除香菇病毒的方法
- 本申请涉及一种脱除香菇病毒的方法，涉及病毒脱除技术领域，所述方法包括以下步骤：得到脱毒固体培养基；将香菇菌株菌丝接种于所述脱毒固体培养基上，后依次进行第一常温培养阶段、高温培养阶段和第二常温培养阶段，得到脱除病毒的香菇菌...
- 张志峰张英君马瑜武福华王小立魏法山丁传雨李景照徐丹丹孙爽陈东旭方晓红白明峰杜如学赵静吕彦飞
- 一种可溶性牛樟芝免疫调节蛋白的编码基因、重组表达载体、工程菌及其应用
- 本发明涉及一种可溶性牛樟芝免疫调节蛋白的编码基因、重组表达载体、工程菌及其应用。本发明通过对编码牛樟芝免疫调节蛋白的基因进行序列优化，设计合成了OACA基因，并构建得到OACA基因的重组表达载体；通过将上述载体导入宿主菌...
- 董冰雪李彩彩余明玉张英君姬松山张自群杨国栋吴剑锋
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- 一种羊肚菌腐竹的制备工艺
- 本发明公开一种羊肚菌腐竹的制备工艺，涉及食品加工技术领域，具体包括以下步骤：（1）羊肚菌提取；（2）泡豆；（3）磨浆；（4）煮浆；（5）挑皮；（6）烘制；（7）包装。本发明在制备腐竹的过程中添加羊肚菌，能大大增加腐竹的营...
- 武福华张英君王燕华
- 文献传递
- 一种全自动食用菌菌种脱毒设备
- 本发明公开了一种全自动食用菌菌种脱毒设备，包括：接种机构能够将样品在样品机构和脱毒机构之间实现自动接种转移，不用多次人工转接菌种；在一个设备内即可完成真菌菌种脱毒全部自动化操作；环境机构能够调控箱体内的环境条件，包括温度...
- 张英君张志峰丁传雨陈东旭姚伦广鲁云风王小立段妮妮王照昱李彦奎鲍丹丹马瑜白明峰孔维丽方晓红王栓成
- 微波磷酸法制备稻壳基活性炭的条件研究被引量：4
- 2019年
- 我国是稻米生产大国,稻壳资源非常丰富,为了充分利用这些可再生资源,本研究采用微波磷酸法制备高比表面积活性炭,考察多种因素对活性炭吸附性能和得率的影响,得到了制备活性炭的最佳工艺条件,即:超声功率400 W,磷酸体积分数60%,微波功率600 W。在最佳工艺条件制得的活性炭,碘吸附值为1 865.3mg/g,亚甲基蓝吸附值为615.2mg/g,比表面积为1 638.5m^2/g。该活性炭对苯酚吸附符合拟二级动力学方程。
- 田龙宋肖肖王丽王丽
- 关键词：稻壳活性炭微波磷酸
