彭晴
- 作品数：40 被引量：54H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 寡聚半乳糖醛酸生物活性研究进展被引量：3
- 2014年
- 寡聚半乳糖醛酸主要是指由2-20个半乳糖醛酸通过α-1,4键连接而成的一种功能性低聚糖,部分半乳糖醛酸以甲酯化的形式存在。文中介绍了寡聚半乳糖醛酸的结构特点,评述了寡聚半乳糖醛酸对植物体（诱导活性、促进生长发育、抑菌）、动物体（促进双歧杆菌增殖、阻止有毒物质吸附、抗癌、促进微量元素吸收）所产生的生物活性,有利于寡聚半乳糖醛酸的进一步研究。
- 董向艳彭晴Ojokoh Eromosele张迷敏谢越杲龙石波陆国权
- 关键词：生物活性诱导活性杀菌活性双歧杆菌
- 甘薯淀粉加工废渣制备复合寡糖的条件优化及其活性评价被引量：6
- 2014年
- 【目的】探索商品化β-葡聚糖酶和多聚半乳糖醛酸酶共同水解甘薯淀粉加工废渣(简称甘薯渣)制备复合寡糖的最佳条件,并利用复合寡糖诱导大豆生成大豆抗毒素,为复合寡糖的工业化生产及应用提供科学依据。【方法】分别用商品化β-葡聚糖酶、多聚半乳糖醛酸酶水解甘薯渣,以温度、pH、底物浓度、酶添加量和反应时间为条件开展单因素试验,利用TLC和HPLC对酶解产物进行测定,分别以纤维二糖得率、果胶二糖和果胶三糖总得率为指标得到单因素试验的最佳条件,再通过复合酶共同水解甘薯渣制备复合寡糖,并对纤维寡糖、果胶寡糖以及复合寡糖这3种寡糖产物进行诱导大豆抗毒素活性评价。【结果】纤维寡糖制备的单因素试验结果表明,当温度40℃、pH3.5、底物浓度1%、β-葡聚糖酶添加量6.9×103 U·g-1甘薯渣膳食纤维、反应时间7 h时酶解效果最好,寡糖产物以纤维二糖为主,纤维二糖得率为100.6 mg·g-1(纤维二糖质量/甘薯渣膳食纤维质量),纤维二糖转化率为22.37%(纤维二糖质量/甘薯渣膳食纤维中纤维素质量)。果胶寡糖制备的单因素试验结果表明,当温度40℃、pH2.5、底物浓度1%、多聚半乳糖醛酸酶添加量1.42×104 U·g-1甘薯渣膳食纤维、反应时间4 h时酶解效果最好,寡糖产物以果胶二糖和果胶三糖为主,果胶二糖和果胶三糖总得率为17.43 mg·g-1(果胶二糖与果胶三糖的总质量/甘薯渣膳食纤维质量),果胶二糖和果胶三糖总转化率为29.9%(果胶二糖与果胶三糖的总质量/甘薯渣膳食纤维中果胶质量)。根据上述单因素试验结果优化复合寡糖制备条件,在温度40℃、pH2.5、底物浓度1%、β-葡聚糖酶添加量6.9×103 U·g-1甘薯渣膳食纤维、多聚半乳糖醛酸酶添加量1.42×104 U·g-1甘薯渣膳食纤维、反应7 h时,复合寡糖产物中以纤维二糖、果胶二糖和果胶三糖为主,纤维二糖得率为136.97 m
- 董向艳李静梅石波彭晴乔宇Ojokoh Eromosele张迷敏
- 关键词：甘薯渣酶解
- 一种益生菌转化制备阿拉伯木寡糖的方法
- 本发明公开了一种益生菌转化制备阿拉伯木寡糖的方法。本发明提供了一种阿拉伯木寡糖的制备方法，是采用解淀粉芽胞杆菌将阿拉伯木聚糖转化为阿拉伯木寡糖。主要有以下优点：1)不使用大量的酸，无污染环境的问题；2)无需制备廉价、高效...
- 乔宇石波彭晴田丹丹张宇微徐小轻
- 文献传递
- 一种抑制产气荚膜梭菌的菌剂及其应用
- 本发明公开了一种抑制产气荚膜梭菌的菌剂及其应用。所述菌剂由长双歧杆菌(Bifidobacteriu m longum)CICC 6197和表乳糖组成。采用本发明提供的菌剂能促进艾拔益加肉鸡肠道中双歧杆菌的增殖，抑制产气荚...
- 彭晴张宇微乔宇石波
- 文献传递
- 一种酶降解半乳甘露聚糖产品及其制备方法与应用
- 本发明提供一种具有抗生素替代效果的酶降解半乳甘露聚糖产品及其制备方法与应用。所述制备包括从长角豆胶中提取半乳甘露聚糖，使用酶对半乳甘露聚糖进行部分降解，其特征是所述酶为β‑甘露聚糖酶。用本发明制备方法获得的酶降解半乳甘露...
- 乔宇高秀华石波谢静静彭晴徐小轻张宇微魏晨阳
- 文献传递
- 一种用于抗生素增效的超支化聚赖氨酸的制备方法
- 本发明公开了一种用于抗生素增效的超支化聚赖氨酸的制备方法。该超支化聚赖氨酸是按照包括下述步骤的方法制备得到的：将L‑赖氨酸盐酸盐与碱混合均匀，在负压条件下进行超支化赖氨酸的聚合反应，得到超支化聚赖氨酸。本发明提供的超支化...
- 弓雨欣彭晴王佳田丹丹乔宇徐小轻石波
- 表乳糖对长双歧杆菌抑制产气荚膜梭菌生长的影响被引量：4
- 2019年
- 产气荚膜梭菌是一种常见的人畜禽共患的病原菌,可引起人的急性食物中毒和慢性肠道感染,或导致动物的坏死性肠炎等,严重危害人体健康和畜禽养殖业的发展。采用对长双歧杆菌和产气荚膜梭菌单独培养和共培养的方式,研究表乳糖及其同分异构体乳糖、乳果糖等特异性碳源对双歧杆菌的生长特性及其抑制产气荚膜梭菌生长的影响。结果表明,长双歧杆菌能够在以表乳糖为碳源的m TPY培养基中生长良好,并显现出与乳糖相似的生长趋势。在与产气荚膜梭菌共培养的过程中,长双歧杆菌能够显著地抑制产气荚膜梭菌的生长,且表乳糖相较于乳糖和乳果糖,能显著提高长双岐杆菌的存活率。还利用牛津杯法对长双歧杆菌培养上清液对产气荚膜梭菌的抑菌效果进行评价,证明其培养上清液对于产气荚膜梭菌具有较好的抑菌活性。上述结果为应用长双歧杆菌抑制产气荚膜梭菌提供理论依据,对深入研究表乳糖调控机制具有重要的指导意义。
- 魏晨阳彭晴乔宇徐小轻张宇微谢静静王凯强田丹丹张鹏博石波
- 关键词：产气荚膜梭菌长双歧杆菌共培养抑菌
- 响应面法优化低聚木糖诱导大豆抗毒素合成条件
- 2022年
- 为研究大豆抗毒素(glyceollins,GLYs)合成的诱导条件,以低聚木糖(xylooligosaccharides,XOS)诱导黑豆合成的GLYs含量为考察目标,以XOS诱导质量浓度、诱导时间、培养温度为考察单因素,在此基础上采用中心组合设计-响应面法优化GLYs合成量的诱导条件。结果显示,建立的模型适合度显著(F=13.780),GLYs实际合成量与预测值拟合良好(R^(2)=0.9254)。优化后的最佳诱导条件为XOS诱导质量浓度4.0 g·100 mL^(-1),培养温度24℃,诱导时间4 d。在此条件下,GLYs合成量为1.3765 mg·g^(-1) DW,与预测值(1.4118 mg·g^(-1) DW)相比,相对误差较小。培养温度对GLYs合成量影响极显著(P<0.05);XOS诱导质量浓度和诱导时间对GLYs合成量影响不显著;三因素交互作用对GLYs合成量影响均不显著。由此表明,该方法合理可行,为大豆抗毒素制备及功能产品开发提供了理论依据。
- 王凯强杨雪李常风段晓彭晴乔宇石波
- 关键词：黑豆低聚木糖响应面法
- 一种用于同时检测CLE、RAC和SBL的纸芯片
- 本实用新型公开了一种用于同时检测CLE、RAC和SBL的纸芯片。该纸芯片包括纸芯片本体；所述纸芯片本体上设有一样品垫；以所述样品垫为中心向外延伸出盐酸克伦特罗检测区、莱克多巴胺检测区和沙丁胺醇检测区。本实用新型采用纸芯片...
- 彭晴陈旭乔宇石波
- 文献传递
- α型低聚木糖及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种α型低聚木糖及其制备方法与应用。该制备方法包括如下步骤：以水为促进剂和以浓盐酸为催化剂的条件下，木糖经反应即得所述α型低聚木糖，所述浓盐酸的摩尔浓度为11～13mol/L。本发明提供的制备方法，首次选择木...
- 彭晴杲龙乔宇石波
