李晶
- 作品数：20 被引量：74H指数：6
- 供职机构：南京军区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：南京军区卫生专业人才培养“122工程”南京军区医学科技创新课题国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 一起疑似食物中毒调查处置工作的几点启示被引量：1
- 2010年
- 本文对一起疑似食物中毒的调查处置工作进行了分析,提出了准备充分、规范执法、信息公开、坚持原则、取信于民、共建和谐的几点启示和体会,为基层单位处置突发性公共卫生事件提供借鉴,为军队卫生监督人员提高素质、树立形象提供帮助。
- 梁洪军顾海涛周东明陈琼李晶王长军
- 关键词：食物中毒
- 部队食品卫生安全工作的实践与思考被引量：6
- 2013年
- 目的探索当前社会环境下部队食品安全管理工作的具体措施。方法从保障单位硬件建设、软件建设、信誉建设等方面完善传统的食品安全体系。从信息制度、识别和预警制度、索证和溯源制度等方面完善非传统的食品安全体系。结果研究并提出了传统和非传统的食品安全危害的解决方案。结论部队食品安全工作应针对当前社会环境的变化,将食品防护与HACCP管理体系进行有机融合,可以有效提高炊管人员的卫生素质,增强食品防护的有效性,控制和消除危害因素的影响,杜绝食物中毒的发生。
- 魏德江梁洪军李晶
- 关键词：食品安全HACCP
- 一起食源性疾病暴发的病原学研究被引量：2
- 2013年
- 目的检验分析某食源性疾病暴发的病原菌,为疫情的快速处置提供依据。方法对7份可疑留样食品和2例患者的排泄物同时进行直接培养、增菌分离培养,对分离的可疑菌株进行生化和血清学试验鉴定,并用VITEK-2全自动微生物分析仪对分离菌株鉴定复核和药敏试验。结果 9份样品中,2份食品和2份患者的排泄物中均检出沙门菌,经生化试验和血清学试验与全自动微生物分析仪鉴定,证明该沙门菌为丙型副伤寒沙门菌。4株分离菌对氨苄西林、复方新诺明、四环素、阿莫西林耐药。结论引起本次食源性疾病暴发的病原菌为丙型副伤寒沙门菌。
- 陈琼李晶唐雨德魏德江周东明梁洪军孙军红
- 关键词：食源性疾病丙型副伤寒沙门菌病原学研究
- 某训练基地饮用水水质状况调查与分析被引量：3
- 2015年
- 目的掌握某训练基地的饮用水水质状况,为参训部队饮用水安全提供保障。方法采用生活饮用水标准检验法,对某训练基地饮用水的感官性状、化学、毒理学及细菌学指标进行检测。结果该训练基地参训部队使用的33份水样中,5份浑浊度超标(占15.15%),5份亚硝酸盐氮超标(15.15%),1份硫酸盐超标(3.03%),2份氯化物超标(6.06%),28份细菌总数超标(84.85%),32份大肠菌群超标(96.97%)。结论该训练基地饮用水水质状况总体堪忧,各参训单位要重点加强水源的卫生防护,指定专人负责管理,完善各项消毒卫生制度,确保参训官兵饮用水水质保持良好状态。
- 顾海涛杨文宏李晶魏德江陈永红
- 关键词：水源水质
- 量子点荧光探针用于汉坦病毒重组抗原的检测被引量：4
- 2012年
- 目的应用量子点荧光探针对汉坦病毒(Hantavirus,HV)重组抗原进行检测。方法合成水溶性量子点荧光纳米颗粒,并在其表面修饰G蛋白和anti-HV抗体作为量子点荧光探针,对HV重组抗原进行检测并优化检测条件。结果量子点与抗体的最佳偶联条件:pH 6.0、反应时间2 h、抗体浓度为20μg/ml。用本方法检测HV重组抗原的最低检测值为5 ng/ml。结论该探针能有效的识别HV抗原,且操作简便快速,为HV重组抗原的检测和肾出血热综合征的诊断提供了新方法。
- 陈琼郑锦峰孙军红姚苹苹王洁李晶邓小昭王长军朱函坪张云
- 关键词：汉坦病毒重组抗原
- 一起沙门菌食物中毒的调查分析被引量：8
- 2013年
- 目的查明一起群体性食物中毒的原因及危害因素,提出预防建议。方法采用病例对照研究方法展开此次疫情调查,比较病例与对照之间不同危险因素的暴露比例,并采集留样食品、病人的排泄物进行检测。结果经现场卫生调查、流行病学调查资料、临床表现和实验室检测结果,证实这是一起由于生熟不分、加热不充分造成麻辣猪心和蚝油瓜条被沙门菌污染而引起的细菌性食物中毒,在2份留样食品(黄瓜伴麻辣猪心和蚝油瓜条)和2份病人的排泄物中均检出沙门菌。结论加强动物性食品的卫生管理是预防沙门菌食物中毒的关键环节。
- 陈琼孙军红梁洪军魏德江李晶张锦海周东明唐雨德
- 关键词：沙门菌食物中毒
- 非战争军事行动部队饮水和饮食卫生安全工作的实践与启示被引量：6
- 2013年
- 目的保障非战争军事行动部队饮水和饮食卫生安全。方法通过对非战争军事行动部队饮水、饮食保障的现状和存在问题分析,拟定保障目标,提出非战争军事行动部队饮水和饮食保障卫生安全对策。结果非战争军事行动部队饮水卫生安全要立足自身保障,确保"外部"安全,加强"内部"安全;饮食卫生安全一是要完善传统的食品"安全"(Safety)体系;二是要建立非传统的食品"安全"(Security)识别和预警机制;三是将食品防护与HACCP管理体系进行有机融合,提高食品防护的适用性和有效性。结论各级领导要高度认识非战争军事行动部队饮水和饮食卫生安全的重要性;饮水卫生安全要把握好三个环节;饮食卫生安全要注重整体过程,建立监管网络体系。
- 魏德江梁洪军李晶唐雨德周东明
- 关键词：非战争军事行动饮水饮食卫生安全
- 开展创建健康军营活动的几点思考被引量：4
- 2012年
- 中央军委在《"十二五"期间全军爱国卫生工作规划》中提出了"创建健康军营"活动,本文结合近年来南京军区部队创建文明卫生军营活动的做法与体会,提出了领导重视,明确指导思想;熟悉标准,抓住创建重点;认识差距,科学指导创建等建议和思考,目的是为各单位创建健康军营提供借鉴和帮助。
- 梁洪军孙军红李晶王忠灿郭建斌
- 关键词：爱国卫生健康军营
- 应用荧光定量PCR检测食品中沙门菌被引量：1
- 2013年
- 目的应用荧光定量PCR技术检测食品中沙门菌,为病原监测和快速诊断提供实验依据。方法选择沙门菌invA基因设计引物,应用SYBRGreen I染料建立荧光定量PCR法。分别对61株沙门菌、14株非沙门菌以及食品模拟标本、市售禽蛋制品进行检测,观察方法的特异性、敏感性和可行性。结果建立的荧光定量PCR法检测所有沙门菌均出现了特异的熔解曲线,扩增产物的熔点值79.6℃左右;目标菌DNA的扩增产物循环数(Ct值)为20,空白对照及非沙门菌的Ct值大于30,非沙门菌均未出现特异的熔解曲线。每反应最低检测的沙门菌数是31 CFU;对食品中人工污染的沙门菌的检测,最低检测量是1 CFU,检测时间为7～8 h,与培养法比较,阳性符合率100%;对市售的369份禽蛋制品进行检测,阳性结果 19份,而细菌培养法检测阳性结果为12份。结论基于SYBRGreen I染料建立的荧光定量PCR检测沙门菌是敏感、特异、省时、省力的方法,适用于沙门菌快速检测。
- 梁洪军李晶王永山魏德江陈琼周东明唐雨德
- 关键词：沙门菌荧光定量PCR
- 南京夏秋季海产品中副溶血性弧菌的污染监测及其毒力与耐药性被引量：13
- 2012年
- 目的了解南京市夏秋季海产品中副溶血性弧菌(Vibro parahaemolyticus,VP)的污染状况以及分离菌株的毒力与药物敏感性。方法自农贸市场与饭店采取海产品样品,参考国标法(GB/T4789-2008)对样品进行检测,用科玛嘉弧菌显色培养基进行分离培养,对紫红色菌落进行PCR鉴定,对分离菌株进行神奈川试验与药物敏感试验。结果在296份样品中共检出副溶血性弧菌237株,检出率为80.1%,其中冷冻与保鲜海鱼类检出率为96.4%,贝壳类产品检出率为80.8%,鲜活鱼虾类检出率为6.7%,鲜海带类检出率为40.9%,海蜇类检出率为66.7%。VP种属特异性的基因tlh的PCR鉴定与显色培养基的鉴定结果一致;237株VP神奈川试验阳性69株;常用抗生素出现不同程度耐药,完全不耐药的分别为头孢曲松、头孢呋肟、万古霉素、美满霉素、奥复星、麦迪霉素、先锋霉素Ⅴ、丁胺卡那霉素、诺氟沙星、丙氟哌酸、复达欣等。结论南京夏秋季海产品中存在严重的副溶血性弧菌污染,分离菌株含毒力占29.1%,对16种抗生素存在不同程度的耐药。显色培养基用于海产品中副溶血性弧菌的快速检测与PCR检测结果一致。
- 陈永红李晶唐雨德梁洪军刘玉魏德江周东明
- 关键词：副溶血性弧菌海产品污染毒力耐药性
