汪学军
- 作品数：54 被引量：170H指数：9
- 供职机构：皖西学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金六安市定向委托皖西学院市级研究项目更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 链霉菌HSX001对5种植物病原真菌抑菌活性的初步研究被引量：2
- 2009年
- [目的]研究链霉菌HSX001所产生生物活性物质对5种植物病原真菌的抑菌活性。[方法]通过琼脂柱移块法和滤纸片法研究其代谢产物抗真菌活性。[结果]该菌代谢产物对5种病原真菌均有良好的抑制作用;发酵液在90℃处理30 min,活性仍较强;在pH=7时发酵液的抑菌活性最强,而在pH=2时活性较弱,经回调中性时,活性能力恢复。[结论]该菌活性代谢产物性质稳定,抑菌能力强,值得进一步开发和研究。
- 汪学军闵长莉
- 关键词：链霉菌病原真菌代谢产物生物活性
- 基于OBE理念的工程类课程翻转课堂教学模式探索被引量：4
- 2022年
- 分析了翻转课堂在高校工程类课程中应用时显现出的优势和存在的问题,以OBE理念为指导,从教学目标、教学手段、评价体系和反馈修正等四个方面进行了探索,以期充分发挥翻转课堂在工程类课程中的作用。
- 殷智超孔敏闵长莉汪学军张莉
- 关键词：工程类课程教学探索
- 香芋戚风蛋糕配方及品质优化研究被引量：6
- 2019年
- 以香芋风味戚风蛋糕为例,探讨香芋风味戚风蛋糕的配方及品质优化,通过香芋色香油、液态酥油、低筋粉三个因素进行单因素实验和L9(3^4)正交表进行正交实验并结合质构仪测定TPA参数,确定了最佳配方。结果表明:在蛋清100.0g、蛋黄50.0g的基础上,低筋粉48.0g,白砂糖粉50.0g(蛋清中加40.0g、蛋黄中加10.0g),液态酥油24.0g,牛奶25.0g,泡打粉1.0g,塔塔粉1.0g,香芋色香油0.040g。此配方可制作出风味最佳的香芋戚风蛋糕。
- 张敏汪学军王传喜
- 关键词：香芋戚风蛋糕质构分析
- 博落回内生真菌的分离及产血根碱菌株的筛选被引量：11
- 2014年
- 采用组织块法从皖西大别山野生博落回Macleaya cordata中分离内生真菌,根据形态学特征对其进行类型归类,采用薄层色谱(TLC)和高效液相色谱(HPLC)鉴定其内生真菌次级代谢产物,运用形态学方法对活性菌株进行初步菌种鉴定。实验结果显示,分别从博落回根、茎、叶中分离出28,57,96株内生真菌。根据形态学特征,初步把其归类为26个类型。其中菌株BLH 51的发酵液中含有血根碱,经形态学初步鉴定为层出镰刀菌Fusarium proliferatum。表明药用植物博落回组织中含有较丰富的内生真菌,可以成为寻找生物活性代谢产物的一个新来源。
- 闵长莉汪学军赵梦凡陈闻伟
- 关键词：博落回内生真菌
- 亚隔孢壳属内生真菌及其次生代谢产物的提取方法和应用
- 本发明属于微生物技术领域，公开了一种亚隔孢壳属内生真菌及其次生代谢产物的提取方法和应用。所述菌株命名为Didymella segeticola Q1‑5，其菌种保藏号为CCTCCNO.M2022032。本发明公开的Did...
- 韩邦兴刘丽马猛华汪学军朱富成王威王芳宋向文王广林陈存武
- 一种提取天然抑菌剂有效成分的方法
- 本发明公开了一种提取天然抑菌剂有效成分的方法，包括如下步骤：将天然植物进行一次蒸汽加热，接着一次冷冻处理，一次冷冻处理过程中进行一次粉碎，解冻至室温，进行二次蒸汽加热，然后二次冷冻处理，二次冷冻处理过程中进行二次粉碎，解...
- 汪学军闵长莉闵运江张莉殷智超
- 文献传递
- 一株产抗菌物质链霉菌的筛选及鉴定被引量：10
- 2010年
- 从土壤中分离到一株对棉花黄萎病菌(Verticillium dahliae)有较强拮抗作用的链霉菌菌株HCCB10124,研究其拮抗性表明,对10种常见的病原真菌和部分细菌有拮抗作用,但对植物病原性真菌的抑制效果高于细菌.其形态特征、培养特性、生理生化特性、细胞壁组分与链霉菌属中的白网链霉菌(Streptomyces albireticuli)相同,16S rDNA序列的同源性达99%.根据多项分类原则和系统进化树的构建分析,将该菌株初步归属于白网链霉菌.
- 汪学军闵长莉陈代杰
- 关键词：抑菌活性
- 一株产虫草素的冬虫夏草内生真菌Bionectria ochroleuca OS17（英文）被引量：2
- 2019年
- 虫草素是一种核苷类似物,具有多种药理作用。利用虫草素产生菌发酵的方式获得虫草素,可能是产生虫草素的一种新方法。为筛选能产虫草素的内生真菌,从中国传统的中药冬虫夏草子实体中共分离得到42株真菌,经PDB液体培养后,采用高效液相色谱(HPLC)鉴定其代谢产物。结果表明:菌株OS17的代谢产物中含有虫草素,且虫草素产量为40.16 mg/L。基于形态学特征和ITS序列分析,菌株OS17被鉴定为淡色生赤壳菌(Bionectria ochroleuca)。这是首次从冬虫夏草中分离得到能产虫草素的生赤壳属,表明了内生真菌具有产生多种生物活性物质的潜力。
- 闵长莉闵运江闵运江
- 关键词：冬虫夏草虫草素
- 亚隔孢壳属内生真菌及其次生代谢产物的提取方法和应用
- 本发明属于微生物技术领域，公开了一种亚隔孢壳属内生真菌及其次生代谢产物的提取方法和应用。所述菌株命名为Didymella segeticola Q1‑5，其菌种保藏号为CCTCCNO.M2022032。本发明公开的Did...
- 韩邦兴刘丽马猛华汪学军朱富成王威王芳宋向文王广林陈存武
- 胡萝卜营养馒头配方及品质优化研究
- 2021年
- 采用单因素实验、正交实验对胡萝卜营养馒头样品进行感官评定、消费者接受性测定、TPA参数测定。结果表明,胡萝卜营养馒头最佳配方为:以面粉重量计,酵母1%、胡萝卜汁25%、泡打粉0.75%、糖粉8.3%。最佳工艺为:面团搅拌时间为10 min、发酵时间为40 min、馒头生胚醒发时间为25 min,蒸制时间8~15 min,获得的胡萝卜营养馒头成品最受欢迎。
- 张敏李东燕王寅嵩汪学军闵长莉
